2017. augusztus 17. csütörtök Jácint
Menü

A Balatoni Habos Mogyoró lett idén az ország tortája

A Balatoni Habos Mogyoró lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Pöttyös Pannit választották.

Idén 30 torta közül választotta ki a zsűri Magyarország tortáját - közölte az eredményhirdetésen a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének ügyvezetőségi tagja. Pataki Ádám elmondása szerint a legjobbnak bizonyult Balatoni habos mogyorót a budapesti Horváth Cukrászda Kft. által működtetett Sugar! Design Cukrászda cukrásza, Vaslóczki Orsolya készítette, aki korábban a Magyarország cukormentes tortája versenyt is megnyerte már.

balatonihabosmogyoro

Balatoni Habos Mogyoró (Fotó: mindmegette.hu)

A torta mogyorós habtészta alapú, mogyorós roppanós tésztával, feketeribizli-zselével, tejcsokoládés karamellhabbal és mogyoróhabbal készült. A dél-balatoni mogyorót felhasználó édesség receptje csak az év végén lesz nyilvános, addig csak az ipartestület tagjai készíthetik - tette hozzá Pataki Ádám.

Bechmann György, a Magyarország cukormentes tortája verseny zsűrijének elnöke elmondta, hogy az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett Magyarország cukormentes tortája verseny élén végzett Pöttyös Panni tortát Varga Margit, a budapesti Zazzi Cukrászda cukrásza alkotta meg. A torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet; az üde málna mousse ízét finoman kiegészíti a szilva réteg édessége, amely jól harmonizál a mandulalisztes mákos piskótával is - szólt a Pöttyös Panni tortáról.

pottyospanni_torta

Pöttyös Panni torta (Fotó: MTI)

A két tortát először augusztus 19-én és 20-án a Magyar Ízek Utcáján lehet megkóstolni.

A 2016-os ország tortáját mi is teszteltük, erről a videót itt láthatod:

(MTI)

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

  • img
    Bíróság előtt egy illegális cigarettagyár vezetői
  • img
    Nagy razzia volt a balatoni halbüféknél
  • img
    Nem korlátoznák az unióban élők beutazását a britek
  • img
    Elfogták a túszejtőt Hollandiában
  • img
    Magyarok nyaralását is megzavarták a görögországi tüzek
  • img
    Hőségre figyelmeztetnek a meteorológusok
  • img
    Koronázási Szertartásjáték - III. Béla uralkodása elevenedik meg Székesfehérváron
  • img
    Véget ért a holland túszdráma

Eseménynaptár