2018. november 15. csütörtök Albert, Lipót
Menü

Házi kenyér 3 lépésben

Manapság nem igazán jellemző, hogy az emberek nekiállnak otthon kenyeret sütni, pedig sokkal finomabb a házi kenyér, mint a boltban vásárolt felfújt társai. Fekete József séf megmutatja, hogyan tudunk néhány lépésben finom kenyeret készíteni, hátha kedvet kaptok ti is egy kis otthoni sütögetéshez.

Hozzávalók: 1 kg magas sikér tartalmú liszt, 7dl víz, 25 gramm élesztő, só ízlés szerint.

Házi kenyér 3 lépésben

A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 éjszakát pihentetjük hűtőszekrényben, majd kis cipókat formázunk belőle, a tetejüket késsel bevágjuk. Ha egész kenyeret szeretnénk sütni, akkor is ugyanígy kell eljárnunk, viszont ebben az esetben a sütési idő nő.

Házi kenyér 3 lépésben

Forró sütőbe tesszük a cipókat, légkeverés nélkül 200-220 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük a őket. Egész kenyér esetében 60-80 perc 170-190 fokon, érdemes alá locsolni egy kis vizet, hogy gőz képződjön a sütőben. Ha elkészültek, megkenjük vízzel a tetejüket.

Házi kenyér 3 lépésben

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

  • Brexit - Lemondott a Brexit-ügyi miniszter
    Brexit - Lemondott a Brexit-ügyi miniszter
  • Börtönlázadás tört ki Peruban
    Börtönlázadás tört ki Peruban
  • Parragh: a lendület tovább tarthat, de növelni kell a fogyasztást
    Parragh: a lendület tovább tarthat, de növelni kell a fogyasztást
  • Időutazás a barokk korba - családi játszóház a Vörösmarty Mihály Könyvtárban
    Időutazás a barokk korba - családi játszóház a Vörösmarty Mihály Könyvtárban

A hét embere

  • Népszerű filmzenék - szimfonikus koncert lesz vasárnap a Sóstón
    Népszerű filmzenék - szimfonikus koncert lesz vasárnap a Sóstón
  • A lemenő hold és a felkelő nap - Demeter Zsófia előadása
    A lemenő hold és a felkelő nap - Demeter Zsófia előadása
  • Falmászó nyílt nap és avatás
    Falmászó nyílt nap és avatás
  • Brexit - kiderült, mi lesz a Nagy-Britanniában dolgozó magyarokkal
    Brexit - kiderült, mi lesz a Nagy-Britanniában dolgozó magyarokkal
  • Cégkapu - bő egy hónapig regisztrálhatnak a vállalkozások
    Cégkapu - bő egy hónapig regisztrálhatnak a vállalkozások
  • Nyugdíjprémium - ma kezdi a kifizetést a posta
    Nyugdíjprémium - ma kezdi a kifizetést a posta
  • Maximálják az unión belüli mobilhívások díját
    Maximálják az unión belüli mobilhívások díját
  • Virtuális szemüvegen keresztül ismerkedtek a szakmákkal a fehérvári általános iskolások
    Virtuális szemüvegen keresztül ismerkedtek a szakmákkal a fehérvári általános iskolások

Eseménynaptár