Partly cloudy1 °C
2019. január 21. hétfő Ágnes
Menü

Öt másodperces szabály és társai – városi legendákat vár és tesztelne a Nébih

Öt másodperces szabály és társai – városi legendákat vár és tesztelne a Nébih
Akkor most igaz az öt másodperces szabály? (Fotó: evamagazin.hu)

Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos mítoszok, városi legendák összegyűjtésére vállalkozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a legnépszerűbb legendákat pedig szakértői elemzésnek vetik majd alá.

„A fagyasztást nem élik túl a mikrobák.” „Ha öt másodpercen belül felvesszük a leesett élelmiszert a földről, akkor még nem kerülnek rá baktériumok.” „A biztonságos élelmiszer E-számoktól mentes.” Mind ismerjük a klasszikus városi legendákat, sőt van, hogy igazságként fogadjuk el még akkor is, ha érdemben soha senki sem bizonyította azt.

A Nébih legújabb kezdeményezésében az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos, széles körben elterjedt mítoszok összegyűjtésére vállalkozott. A nagy élelmiszerbiztonsági mítoszlista összeállítását a legelterjedtebb és sokszor legkárosabb legendák szakértői elemzése követi majd. A szakemberek célja, hogy – külsős szakértőket, kutatókat is bevonva – objektíven bemutassák, van-e valóságalapja az adott mítosznak, valamint éles helyzetben, a legenda alkalmazása helyett, hogyan járhatunk el helyesen. Európában ugyanis az élelmiszer eredetű megbetegedések jelentős része éppen a vásárlók figyelmetlenségéből következik be, és ez alól Magyarország sem kivétel.

Az érdeklődők az „élelmiszeres mítoszokat” augusztus végéig a Nébih honlapján, a mítoszgyűjtő űrlapon küldhetik el. A mítoszlista összesítése után – várhatóan ősszel – indul majd az értékelési szakasz, az eredményekről pedig közérthető formában, rendszeres időközönként beszámol majd a hivatal a weboldalán.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Eseménynaptár

  • Megszállottak - magyar film nyert Indiában
    Megszállottak - magyar film nyert Indiában
  • Ámokfutó végzett a családjával Amerikában
    Ámokfutó végzett a családjával Amerikában
  • Alábecsülték az elemzők a hazai gazdaság bővülését
    Alábecsülték az elemzők a hazai gazdaság bővülését
  • Hollywood is gyászolja Andy Vajnát
    Hollywood is gyászolja Andy Vajnát
  • Hóvihar Amerikában - 15 államban riasztás
    Hóvihar Amerikában - 15 államban riasztás
  • Tömegbaleset - három halottról tudni
    Tömegbaleset - három halottról tudni
  • Cigicsikkmentes február az új kihívás!
    Cigicsikkmentes február az új kihívás!
  • Megbetegít a túl sok túlóra?
    Megbetegít a túl sok túlóra?
  • A holokausztra emlékeznek
    A holokausztra emlékeznek
  • Kibírhatatlanok? Kezelhetetlenek? Mások? - előadás a könyvtárban
    Kibírhatatlanok? Kezelhetetlenek? Mások? - előadás a könyvtárban
  • Az utolsó írás - ma mutatják be dr. Siklósi Gyula kötetét
    Az utolsó írás - ma mutatják be dr. Siklósi Gyula kötetét
  • Szakértő - nem lesz Brexit-megállapodás?
    Szakértő - nem lesz Brexit-megállapodás?
  • Milliárdokkal támogatják az önkormányzatokat
    Milliárdokkal támogatják az önkormányzatokat