Partly cloudy1 °C
2018. december 13. csütörtök Luca
Menü

Te hogyan eszed a bundás kenyeret?

Te hogyan eszed a bundás kenyeret?
Egy jó bundás kenyér sose rossz! (Fotó: zsuzsifinomsagai.hu)

Mindenki szereti a bundás kenyeret. Ezzel a kijelentéssel nem is érdemes vitatkozni, ugyanis a kicsik és a nagyok is egyaránt odavannak a tojásos bundába öltöztetett ropogós falatokért. De ahogy a mondás tartja: ahány ember, annyiféle szokás, így összegyűjtöttem néhány variációt, ti hogyan is készítitek a bundás kenyeret!

A bundás kenyér talán az egyetlen elemózsia, amely végigkövet minket életünk során. Gondoljatok csak bele: melyik volt az az étel, amelynek csukott szemmel is felismertétek az illatát? És ha már illat, mindenki járt már úgy, hogy ahogy felkelt, evett volna valamit, de egyszerűen semmi nem jutott eszébe. És akkor megcsapta a bundás kenyér ínycsiklandozó bukéja. Ugye, hogy ugye?

Tehát a bundás kenyérre mindig lehetett számítani, és nemcsak gyerekkorban, hanem felnőttként is ugyanolyan mohón veted rá magad az arannyal bevont étekre, mint amikor életedben először pillantottad meg. A minap egyik ismerősömmel - aki hasonlóan bélpoklos, mint én - diskuráltunk a bundás kenyér elkészítéséről. Az elején minden stimmelt, majd bedobta, hogy ha elkészült a tojásos étek, akkor ráadásként jól be szokta kenni Nutellával (vagy bármilyen mogyorókrémmel), amit gyümölcsdarabokkal bolondít meg. Náluk ez a hagyományos bundás kenyér. Hogy mi van?

Gusztának guszta, de miért? (Fotó: ripost.hu)
Gusztának guszta, de miért? (Fotó: ripost.hu)

Világéletemben úgy ettem a bundás kenyeret, hogy csak "simán" megforgattam (vagy inkább megforgatták nekem) a tojásban, kisütöttem, majd forró citromos teával tálalva, addig tömtem magam, míg szét nem durrantam. Nem volt semmilyen Nutella, lekvár meg mindenféle indokolatlan feltét. Igen ám, de egy kis kutakodás után azt is megtudtam, hogy kábé minden családnál változó a bundás kenyér fogyasztás szabálya, így körbekérdeztem pár ismerőst, hogyan is eszik a népszerű eledelt. Ezek a (sokszor elborult) megoldások születtek:

Sajtos bundás kenyér

Talán ez a variáció a számomra leginkább elfogadható, ugyanis a sajtot is sajttal eszem, így mi baj lehet, ha a legendás étel bundájába is keverünk egy kis edamit. 

Sajtimádóknak kötelező! (Fotó: femina.hu)
Sajtimádóknak kötelező! (Fotó: femina.hu)

Fokhagymás-tejfölös bundás kenyér

Ezt nem lángosra szoktuk kérni? Bingó, ám a kérdezett alany elmondása szerint: náluk családi hagyomány fokhagymával és különböző fűszerekkel (amit nem árult el) összekeverni a tejfölt, majd azt rákenve, illetve paradicsommal társítva fogyasztani a bundás csodát.

Mondom én: egy kis sajt és kész is a klasszikus sajtos-tejfölös lángos (Fotó: edesotven.blogspot.hu)
Mondom én: egy kis sajt és kész is a klasszikus sajtos-tejfölös lángos (Fotó: edesotven.blogspot.hu)

Francia bundás kenyér

A francia bundás kenyérrel konkrétan csak pár hete, egy hosszú hétvégés nyaralás alkalmával találkoztam először. Amikor reggeliért mentem, akkor egyből kiszúrtam a jó öreg bundást, ám a tetején található porcukor miatt azt hittem, véletlenül valaki a szilvás bukta helyett ezt szórta telibe. Így megvártam a következő kört, ami után gyorsan kiderült, hogy direkt ilyen, sőt, a só helyett cukrot használva a bunda is édes. Jájjj.

Magnifique! (Fotó: tucsokbogar.blogspot.hu)
Magnifique! (Fotó: tucsokbogar.blogspot.hu)

Töltött bundás kenyér

Ez a másik csoda, amelyet nemrég ismertem meg. A recept egyszerű: két kenyér közé pakolnak sonkát, sajtot, majd egyszerre kisütik, és voilà: kész is a töltött bundás kenyér. Persze azt tesztek bele, amit csak akartok, a lényeg, hogy tele legyen tömve finomságokkal.

Igazán laktató egy finomság! (Fotó: cookpad.com)
Igazán laktató egy finomság! (Fotó: cookpad.com)

Ketchupos bundás kenyér

Na, itt már közeledünk a legelborultabb variációkhoz. Ketchupos bundás kenyér. Ketchup? Mi a... ? De most komolyan, értem én, hogy valaki mindent ketchuppal eszik, na, de elrontani ezt a finomságot a paradicsomos szósz markáns ízével? Egyenesen bűn. Az ismerőseim többsége mégis erre esküszik. Mondom, ha már náluk ennyire megy, biztos tudnak valamit, így kipróbálom. Két óra szenvedés után sem tudtam rávenni magam, ami sok az sok.

Egy kis majonéz, mustár, és kész is a legelvetemültebb bundás kenyér (Fotó: varosikonyha.blog.hu)
Egy kis majonéz, mustár, és kész is a legelvetemültebb bundás kenyér (Fotó: varosikonyha.blog.hu)

Minden, mi jó

Itt már csak egyszerű felsorolást használtam, ugyanis annyi beteges receptet találtam, hogy sok lett volna, ha mindegyiknél külön kiakadok. Tessék, csemegézzetek: létezik főzelékes, rakott , fahéjas, mézes, juharszirupos, mogyoróvajas, vaníliás, narancsos szirupban áztatott, lekváros, banános-kókuszos és csokis-tejszínhabos bundás kenyér is, de ezeket már tényleg csak erős idegzetűeknek ajánlom.

Ez igen! Töltött bundás kenyér édesen, lekvárosan (Fotó: femina.hu)
Ez igen! Töltött bundás kenyér édesen, lekvárosan (Fotó: femina.hu)

 

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Ez is van

  • img
    img
    Vörösmarty Rádió
    Neked van kedvenc karácsonyi filmed?
  • Luca-nap a Hiemer-házban - népszokásokat, dalokat elevenít fel a Népzene Tanszak
    Luca-nap a Hiemer-házban - népszokásokat, dalokat elevenít fel a Népzene Tanszak
  • Korszerű hulladékválogató, új kukásautók és új hulladékudvar is lesz jövőre
    Korszerű hulladékválogató, új kukásautók és új hulladékudvar is lesz jövőre
  • Politológus: önként vállalt túlórára kizárólag a munkavállaló belegyezésével van lehetőség
    Politológus: önként vállalt túlórára kizárólag a munkavállaló belegyezésével van lehetőség
  • Emelkedik az ápolási díj - bevezetik a gyermekek otthongondozási díját
    Emelkedik az ápolási díj - bevezetik a gyermekek otthongondozási díját
  • Önálló közigazgatási bírósági rendszer jön létre
    Önálló közigazgatási bírósági rendszer jön létre
  • Tüntetések - megszavazta a parlament a munka törvénykönyvének módosítását
    Tüntetések - megszavazta a parlament a munka törvénykönyvének módosítását
  • Magyar Hírlap - kitűnő minőségű a haltermés, a tavalyinál is szélesebb a választék
    Magyar Hírlap - kitűnő minőségű a haltermés, a tavalyinál is szélesebb a választék

Eseménynaptár