Cloudy2 °C
2020. január 25. szombat Pál
Menü

Aztán csak csínján ám a chia maggal - Túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat

Aztán csak csínján ám a chia maggal - Túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat
Manapság slágertermék, pedig veszélyes is lehet (Fotó: Superfoodly.com)

Nem mi mondjuk, hanem a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Kizárólag előrecsomagolt formában vagy csak bizonyos termékek összetevőjeként, szigorú feltételek mellett értékesíthető a manapság slágerterméknek számító chia mag. A Nébih szerint ugyanis pozitív tulajdonságai mellett a „chia magnak” lehetnek káros egészségügyi hatásai is. Magas rosttartalma miatt például túlzott használata emésztőrendszeri problémákat okozhat, ezért napi 15 grammnál nem lehet többet fogyasztani belőle.

Összetevőként legfeljebb 10 százaléknyi mennyiségben tehető pékárukba, reggeli gabonapelyhekbe, valamint gyümölcs-, csonthéjas- és magkeverékekbe. A magot törve vagy őrölve gyümölcslevekhez és gyümölcsital-keverékekhez legfeljebb 450 milliliterenként 15 gramm mennyiségben adható. Nem árusítható tehát például a chia-puding vagy a chia-joghurt.

Ezen kívül nem zárható ki az allergizáló hatása sem, néhány esetben ugyanis keresztallergiás reakció lépett fel a szezámmagra, illetve a mustárra érzékenyeknél.

A „chia mag” (hivatalosan magyarul aztékzsályamag) egy egynyári lágyszárú növény, az aztékzsálya magja. Nagy arányban tartalmaz rostot, fehérjét, omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavakat. 

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

  • Ukrán repülő - Iráni külügyminiszter: börtönben van a vétkes
    Ukrán repülő - Iráni külügyminiszter: börtönben van a vétkes
  • Hétfőn lesz az auschwitzi haláltábor felszabadításának 75. évfordulója
    Hétfőn lesz az auschwitzi haláltábor felszabadításának 75. évfordulója
  • 400 új parkoló - ezt is tartalmazza a most induló kórházfejlesztés
    400 új parkoló - ezt is tartalmazza a most induló kórházfejlesztés
  • Szálló por - Ismét többfelé kifogásolt a levegőminőség
    Szálló por - Ismét többfelé kifogásolt a levegőminőség
  • Folytatódik a török földrengés túlélői utáni kutatás, nőtt a halottak száma
    Folytatódik a török földrengés túlélői utáni kutatás, nőtt a halottak száma
  • Megölte apját egy tizenöt éves fiú Orgoványban
    Megölte apját egy tizenöt éves fiú Orgoványban
  • A tervek szerint halad a Szőke Tisza gőzhajó mentése Szegeden
    A tervek szerint halad a Szőke Tisza gőzhajó mentése Szegeden
  • Népszerű az ÉletMentő applikáció
    Népszerű az ÉletMentő applikáció

Eseménynaptár

  • Nyolcadik alkalommal rendezik meg a Fehérvári Utazás Kiállítást
    Nyolcadik alkalommal rendezik meg a Fehérvári Utazás Kiállítást
  • A hadsereget  is bevetik a koronavírus terjedése elleni küzdelemben
    A hadsereget is bevetik a koronavírus terjedése elleni küzdelemben
  • Kóbor János lesz az év első Fecsegőjének vendége
    Kóbor János lesz az év első Fecsegőjének vendége
  • Visszahívott egy orosz eredetű kekszet a NÉBIH
    Visszahívott egy orosz eredetű kekszet a NÉBIH
  • Aláírta a Brexit feltételrendszerét rögzítő megállapodást Boris Johnson
    Aláírta a Brexit feltételrendszerét rögzítő megállapodást Boris Johnson
  • Koronavírus - Szakértő: már kifejlesztettek egy gyorstesztet
    Koronavírus - Szakértő: már kifejlesztettek egy gyorstesztet
  • Kerti izsóp: szép, hasznos, és különleges igényei sincsenek
    Kerti izsóp: szép, hasznos, és különleges igényei sincsenek
  • Vigasságcsinálók Bálja a Malom utcai Táncházban
    Vigasságcsinálók Bálja a Malom utcai Táncházban
  • Osztályviadallal és királyválasztással zárult a Ciszterci Diáknapok
    Osztályviadallal és királyválasztással zárult a Ciszterci Diáknapok
  • Balesettel indult a nap: busz és autó ütközött Gyöngyösön
    Balesettel indult a nap: busz és autó ütközött Gyöngyösön
  • Együttműködési megállapodás az Óbudai Egyetemmel
    Együttműködési megállapodás az Óbudai Egyetemmel
  • Eltűnt móri férfit keresnek
    Eltűnt móri férfit keresnek
  • Áron Nagy Lajos emlékmű lesz Székesfehérváron
    Áron Nagy Lajos emlékmű lesz Székesfehérváron