Rain24 °C
2019. június 17. hétfő Laura
Menü

Aztán csak csínján ám a chia maggal - Túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat

Aztán csak csínján ám a chia maggal - Túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat
Manapság slágertermék, pedig veszélyes is lehet (Fotó: Superfoodly.com)

Nem mi mondjuk, hanem a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Kizárólag előrecsomagolt formában vagy csak bizonyos termékek összetevőjeként, szigorú feltételek mellett értékesíthető a manapság slágerterméknek számító chia mag. A Nébih szerint ugyanis pozitív tulajdonságai mellett a „chia magnak” lehetnek káros egészségügyi hatásai is. Magas rosttartalma miatt például túlzott használata emésztőrendszeri problémákat okozhat, ezért napi 15 grammnál nem lehet többet fogyasztani belőle.

Összetevőként legfeljebb 10 százaléknyi mennyiségben tehető pékárukba, reggeli gabonapelyhekbe, valamint gyümölcs-, csonthéjas- és magkeverékekbe. A magot törve vagy őrölve gyümölcslevekhez és gyümölcsital-keverékekhez legfeljebb 450 milliliterenként 15 gramm mennyiségben adható. Nem árusítható tehát például a chia-puding vagy a chia-joghurt.

Ezen kívül nem zárható ki az allergizáló hatása sem, néhány esetben ugyanis keresztallergiás reakció lépett fel a szezámmagra, illetve a mustárra érzékenyeknél.

A „chia mag” (hivatalosan magyarul aztékzsályamag) egy egynyári lágyszárú növény, az aztékzsálya magja. Nagy arányban tartalmaz rostot, fehérjét, omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavakat. 

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

  • Az Országgyűlés a héten folytatja munkáját
    Az Országgyűlés a héten folytatja munkáját
  • Június utolsó hétvégéjén újra panorámabuszos és kisvonatos programok
    Június utolsó hétvégéjén újra panorámabuszos és kisvonatos programok
  • Székesfehérvár ad otthont a XV. Gróf Széchenyi Ödön Országos Tűzoltósport-versenynek
    Székesfehérvár ad otthont a XV. Gróf Széchenyi Ödön Országos Tűzoltósport-versenynek
  • Napközben előfordulhat zápor, esetleg zivatar
    Napközben előfordulhat zápor, esetleg zivatar

A hét embere

Eseménynaptár

  • Pelikán Fészek - logópályázatot hirdetett a Vörösmarty Színház
    Pelikán Fészek - logópályázatot hirdetett a Vörösmarty Színház
  • Horvát táncház a Kolo-val
    Horvát táncház a Kolo-val
  • Emlékezz és emlékeztess! - a holokauszt áldozataira emlékeztek
    Emlékezz és emlékeztess! - a holokauszt áldozataira emlékeztek
  • Eurómilliárdokba került a dízelbotrány a Volkswagennek
    Eurómilliárdokba került a dízelbotrány a Volkswagennek
  • Pénzügyminiszter - Folytatódik az adócsökkentés
    Pénzügyminiszter - Folytatódik az adócsökkentés
  • Növeli a kínai forgalmát a német vasút
    Növeli a kínai forgalmát a német vasút
  • Kiegyensúlyozottan teljesített a hazai ipar
    Kiegyensúlyozottan teljesített a hazai ipar
  • Egyre többen választják a szakképzést
    Egyre többen választják a szakképzést
  • Jóval több pénz jut oktatásra jövőre
    Jóval több pénz jut oktatásra jövőre
  • Szakminiszter - támogatni a magyar tulajdonú vállalkozásokat
    Szakminiszter - támogatni a magyar tulajdonú vállalkozásokat
  • Tovább bővült az új autók piaca
    Tovább bővült az új autók piaca
  • Csökkennek a közjegyzői díjak júliustól
    Csökkennek a közjegyzői díjak júliustól
  • Újabb béremelés az egészségügyben
    Újabb béremelés az egészségügyben