Cloudy1 °C
2020. január 19. vasárnap Sára
Menü

Méhek nélkül nincs élet! - beszélgetés Szabadi Péter méhész mesterrel

Méhek nélkül nincs élet! - beszélgetés Szabadi Péter méhész mesterrel
(Fotó: Pápai Barna)

Javában tartott a Királyi Napok, amikor a belvárosi kirakodóvásárban sétálgatva szóba elegyedtem Szabadi Péter méhész mesterrel, amint portékáját kínálta az arra járóknak. Büszkén mesélt gyerekkora óta tartó szenvedélyéről, melyet húsz esztendeje saját vállalkozásban művel, azzal a hitvallással, hogy a méhek munkájának köszönhetően egészségünket számtalan módon tarthatjuk karban.

A mézen át a propolisztól a virágporig a méhek munkájának minden termékét alkalmazza családja egészségének megőrzésére Szabadi Péter méhész mester. „Mézet egyen, ne gyógyszert vegyen!” hirdeti hitvallását a cégér is, melyet húsz esztendővel ezelőtt a kisfiával terveztetett meg: „Mondtuk az akkor  tíz éves fiunknak, hogy rajzoljon egy méhecskét, aki a mi méhecskénk lesz. Alkotott is egy nagy orrú, bohókás figurát. Biztattam, hogy próbálkozzon újra, ennek olyan mérges a szeme… Rajzolt még vagy tízet, mire beláttuk, hogy az elsőre sikerült látványos figura lesz az igazi. Azóta is ez a logónk, és az eredeti remekművet is megőriztük.” - idézte fel mosolyogva az emléket Szabadi Péter.

Méhek nélkül nincs élet! - beszélgetés Szabadi Péter méhész mesterrel
A jellegzetes méhecskés logó a méhész fiának keze munkája (Fotó: Pápai Barna)

A sárkeresztesi méhészmester ugyanilyen csillogó szemmel idézi fel azt is, hogyan szeretett bele a méhész tevékenységbe már egészen kicsi gyerek korában. „Már akkor eldőlt, hogy számomra ez nem csak munka, hanem szenvedély lesz. A nagyapámnak voltak méhei, igaz, ő hobbi szinten, a kertje végében tartotta őket. De engem már akkor lenyűgözött ezeknek az állatoknak a tevékenysége.” Péter már tizennyolc évesen is úgy érezte, legszívesebben a méhészkedésből élne meg főállásban. Csakhogy ehhez komoly felszerelésre, nagy anyagi befektetésre van szükség.

Leérettségizett, forgácsoló szakmát szerzett, és egy darabig ebben dolgozott. Közben a bátyjával elörökölték édesapjuktól a kis családi méhészetet-borászatot, és közösen próbáltak boldogulni. „Amikor eldöntöttük, hogy különválunk, a bátyámra maradtak a méhek, enyém a pince és a szőlő lett. Két évig bírtam, hogy nem voltam méhek közelében. Akkor rám nézett a feleségem, és azt mondta: ez így nem mehet tovább! Elkezdtük kiépíteni a saját méhészetünket. Móron egy idős bácsitól vettem a méheket. Amikor beszálltam a Trabantjába, és megéreztem a füstölő jellegzetes szagát, még a könny is elfutotta a szememet. Már akkor a rabja voltam, és ez a szenvedély életem végéig elkísér.”

Méhek nélkül nincs élet! - beszélgetés Szabadi Péter méhész mesterrel
Az egyedi csomagolást is maguk végzik (Fotó: Pápai Barna)


Péter méhészete jelenleg százharminc méhcsaládból áll, feleségével együtt egész évre munkát ad nekik. Alkalmazottaik nincsenek, minden ehhez kapcsolódó tevékenységet maguk végeznek, a termeléstől a csomagoláson át az értékesítésig. „Ha hosszan minőséget produkál az ember, akkor azt a vevő is meghálálja." - fogalmazta meg Szabadi Péter.

A méhész család hétköznapjai nem csak tavasztól őszig, a mézgyűjtés idején telnek szorgosan, a méhek bizony télen is adnak munkát bőven a gazdának. „Télen a nyári munkákhoz szükséges technikai előkészületeket tesszük meg: lépeket selejtezünk, kereteket drótozunk, szögelünk, műlépezünk, mindent megteszünk, hogy zökkenőmentesen induljon a nyár. Tavasztól őszig oda visszük a méheket, ahol éppen indul a virágzás: erdei mézeink lesznek akácból, hársból, majd következnek a szántóföldi növények, a repce, a napraforgó. A virágzás kezdetén kell odavinni a méheket a területre, úgy, hogy körülbelül két kilométeres röpkörzeten belül legyen a legtávolabbi pontja. Ugyanis a méh nagyjából három kilométert tud berepülni. Úgy a leggazdaságosabb, úgy tud a legtöbb nektárt tud gyűjteni, ha közelebb van neki a méhlegelő. A hordás végén, amikor a méh lepecsételi viaszpecséttel a lépben levő mézet, akkor lehet tudni, hogy kész a méz. Ilyenkor éppen megfelelő víztartalmú, kellőképpen besűrített. Ekkor lehet megkezdeni a pörgetést, hogy jó minőségű legyen a végeredmény.” Pörgetés során természetesen a méhek is ott vannak a kereteken, úgy kell lesöpörni, kifüstölni őket. Így aztán a megfelelő védőruházat ellenére a méhész bizony begyűjt egy alkalommal jó néhány csípést: „A szúrás mindennapos dolog, teljesen természetes. Védőruha ide vagy oda, a fájdalom az ugyanaz..”- mondja Péter, de mondat közben még a bajsza is mosolyog: őt ugyan nem riasztja vissza ettől a munkától néhány fullánkocska!

Méhek nélkül nincs élet! - beszélgetés Szabadi Péter méhész mesterrel
Munka közben, szó szerint testközelségben a méhekkel (Fotó: Kondás Andrea)

A méhek közelében lenni számára olyannyira felüdülés, hogy szerette volna ezt másokkal is megosztani. Ezért is örült meg, amikor megtudta, hogy külföldön már nagy sikerrel alkalmazzák az úgynevezett kaptár-terápiát. "Bár  a hatása orvosilag még nem bizonyított, egyre többen tapasztalják, mekkora haszna van a felső légúti -, asztmatikus problémák kezelésében, és egyfajta lélekgyógyító, relaxáló célra is alkalmazható. Ezt most már nálunk is ki lehet próbálni. Építettünk a kertünkben egy házikót, mely alatt négy méhkaptárban zsonganak folyamatosan a méhek. Fölöttük egy tönkölybúza pelyván fekve lehet pihenni. Tíz-tizenöt perc után szinte mindenki alvás-közeli állapotba kerül, békesség, nyugalom tölti el, szép kisgyermekkori élményei jönnek felszínre. Bizony, sokan meglepődnek, amikor a méhek morajlása, a méhviasz, a pempő, a virágpor illata, a páratartalom, együtt ilyen mély hatást tesz rájuk."

 

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

  • A hejcei katasztrófa áldozataira emlékeztek
    A hejcei katasztrófa áldozataira emlékeztek
  • Újabb lavinák akadályozzák az eltűnt hegymászók mentését
    Újabb lavinák akadályozzák az eltűnt hegymászók mentését
  • Lakóra vár „Fehérvár bölcsője"
    Lakóra vár „Fehérvár bölcsője"
  • Kulisszatitkok a táncban
    Kulisszatitkok a táncban
  • Vigasságcsinálók Bálja a Malom utcai Táncházban
    Vigasságcsinálók Bálja a Malom utcai Táncházban
  • Nyolcan meghaltak egy nyugat-csehországi idősotthonban
    Nyolcan meghaltak egy nyugat-csehországi idősotthonban
  • Emberre is veszélyes állatcsapdát találtak
    Emberre is veszélyes állatcsapdát találtak
  • A hónap végén lejárnak a tavalyi éves autópálya-matricák
    A hónap végén lejárnak a tavalyi éves autópálya-matricák

Eseménynaptár

  • Újházi Péter terei - kötetbemutató a Csók Képtárban
    Újházi Péter terei - kötetbemutató a Csók Képtárban
  • Izer Norbert: egyre többen veszik igénybe a személyi kedvezményt
    Izer Norbert: egyre többen veszik igénybe a személyi kedvezményt
  • Az idegenforgalom újjáélesztésére jelentős összeget különített el az ausztrál kormány
    Az idegenforgalom újjáélesztésére jelentős összeget különített el az ausztrál kormány
  • Novellával pályázhatnak Székesfehérváron
    Novellával pályázhatnak Székesfehérváron
  • Nyolc településen tartanak ma időközi önkormányzati választást
    Nyolc településen tartanak ma időközi önkormányzati választást
  • Idén is megszentelték a Balatont
    Idén is megszentelték a Balatont
  • Cipőben járható végig a Miskolctapolcai barlangfürdő
    Cipőben járható végig a Miskolctapolcai barlangfürdő
  • Több pénzt kapnak a kormányhivatali dolgozók
    Több pénzt kapnak a kormányhivatali dolgozók
  • Lemondott királyi titulusáról Harry herceg
    Lemondott királyi titulusáról Harry herceg
  • Fogadalmi szentmise és Szent Sebestyén-napi ünnepség
    Fogadalmi szentmise és Szent Sebestyén-napi ünnepség
  • Báloztak a fehérvári középiskolások
    Báloztak a fehérvári középiskolások
  • Borult, párás idő várható, eleinte ködre is számítani lehet
    Borult, párás idő várható, eleinte ködre is számítani lehet
  • Teljes szélességében lezárják ma az M1-es autópályát
    Teljes szélességében lezárják ma az M1-es autópályát