Cloudy1 °C
2020. december 2. szerda Melinda
Menü
Házhozszállítás

Ez a recept a karácsonyi menüben is megállja a helyét

Mai receptünk egy igazán különleges pulykarolád lesz, gesztenyével füstölt sajttal töltve, Fekete József séf jóvoltából.

Amire szükségünk lesz: fejenként 16 dkg pulykamell nagy szeletekre vágva, 6-8 dkg gesztenye, 5 dkg füstölt sajt, só, fehér bors, vaj. 

Ez a recept a karácsonyi menüben is megállja a helyét

(Fotó: Fekete József)

A pulykamellet fólia alatt finoman kinyújtjuk, megszórjuk sóval, fehér borssal. A gesztenyét megsütjük, vagy főzzük, ha kész, konyhai aprítóban massza állagúra aprítjuk. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy csíkban a hús közepére helyezzük, erre jöhet a gesztenye massza szintén csíkban. Ezután a hús két végét behajtjuk, majd szorosan feltekerjük. Sütőfóliával bélelt tepsibe helyezzük, úgy, hogy a hajtás legyen alul, olvasztott vajjal megkenjük a húsokat, közepesen meleg sütőben 30 percig sütjük.

Ez a recept a karácsonyi menüben is megállja a helyét

(Fotó: Fekete József)

Ha elkészült, tálalhatjuk burgonyával, salátával, vagy bármilyen tetszőleges körettel.

Ez a recept a karácsonyi menüben is megállja a helyét

(Fotó: Horváth Reni)

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Házhozszállítás

Most olvassák


Ez van

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • Nagyot nőtt az e-autók forgalma Európában
    Nagyot nőtt az e-autók forgalma Európában
  • Drágul a fenyő
    Drágul a fenyő
  • Kivonul az Aegon Magyarországról
    Kivonul az Aegon Magyarországról
  • Digitalizál a Magyar Posta
    Digitalizál a Magyar Posta
  • Koronavírus - a héten indulhat az előjegyzés az oltásra
    Koronavírus - a héten indulhat az előjegyzés az oltásra
  • Hamarosan kinyithatnak az iskolák Ausztriában
    Hamarosan kinyithatnak az iskolák Ausztriában
  • Közelít a 400 ezer forinthoz a bruttó átlagkereset
    Közelít a 400 ezer forinthoz a bruttó átlagkereset
  • Madárinfluenza – zárva kell tartani a baromfikat
    Madárinfluenza – zárva kell tartani a baromfikat
  • Új helyre költöztek a városüzemeltetési cégek Gárdonyban
    Új helyre költöztek a városüzemeltetési cégek Gárdonyban