Cloudy1 °C
2020. január 26. vasárnap Vanda
Menü

Idén próbáld ki ezt a húsvéti kalács helyett!

Idén próbáld ki ezt a húsvéti kalács helyett!
Hot cross bun (Fotó: Kiss László)

Valamilyen kalácsféleséget szinte minden országban esznek a húsvéti lakomához. Ha a szíved mélyén kicsit már unod a hagyományos foszlós, fonott kalácsot, próbáld ki az angolok kedvencét, a keresztes zsemlét.

Ez a húsvéti étel Angliából ered, de hasonló hagyományos húsvéti zsemle kerül az asztalra Csehországban, Németországban és Hollandiában is. Kelt tésztája jellemzően édeskés, de kiválóan illik a sós ízekhez, így természetesen a húsvéti sonkához is.

Az eredeti brit hagyományok szerint a hot cross bun egy nagypénteki fogás, nevét pedig a tetejére lisztből és vízből készült keresztről kapta. A kereszt eredetileg a négy égtájat, illetve a tavaszi napéjegyenlőséget szimbolizálta. Amióta pedig a keresztes zsemle az egyházi ünnepek hagyományos eledele lett, Jézus keresztre feszítését szimbolizálja.

Sósan és édesen kis kiváló (Fotó: Kiss László)
Sósan és édesen kis kiváló (Fotó: Kiss László)

Fogyasztásához mind a mai napig sok babona kapcsolódik. Úgy tartják, hogy szerencsét hoz az útra kelőknek, sőt gyógyító hatást is tulajdonítanak neki. Konyhában fellógatva megóv a lakástüzektől, ha pedig megosztjuk egy barátunkkal, megerősödik a kapcsolatunk.De ha mindezekre a csodatételekre valójában nem is képes, egyedi ízvilága miatt tényleg érdemes neki helyet szorítani a húsvéti asztalon.

Természetesen receptet is hoztunk hozzá, kolléganőnk, Kurucz Tünde gasztroblogjáról, a fitfoodchallenge.reblog.hu- ról, ahol további különleges húsvéti recepteket is találsz! A keresztes zsemle receptjét ide kattintva olvashatod!

Jó étvágyat és Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánunk!

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

  • Rendőrökre támadtak szélsőbaloldali tüntetők Lipcsében
    Rendőrökre támadtak szélsőbaloldali tüntetők Lipcsében
  • Megváltozott a Dunakanyarban a víziközlekedés
    Megváltozott a Dunakanyarban a víziközlekedés
  • Ma emelik ki teljesen a vízből a Szőke Tisza gőzhajót
    Ma emelik ki teljesen a vízből a Szőke Tisza gőzhajót
  • A zsidógyűlölet globális terjedésétől óvott az ENSZ-főtitkár
    A zsidógyűlölet globális terjedésétől óvott az ENSZ-főtitkár
  • Januári séta és naplemente az Aranybullánál – a hét 10 legjobb Instagram posztja Fehérvárról
    Januári séta és naplemente az Aranybullánál – a hét 10 legjobb Instagram posztja Fehérvárról
  • Hullan Zsuzsa fotókiállítása a Vörösmarty Színházban
    Hullan Zsuzsa fotókiállítása a Vörösmarty Színházban
  • Nőtt a perui gázszállító teherautó balesetében meghaltak száma
    Nőtt a perui gázszállító teherautó balesetében meghaltak száma
  • A bozóttüzek nyomták rá bélyegüket Ausztrália napjának megünneplésére
    A bozóttüzek nyomták rá bélyegüket Ausztrália napjának megünneplésére

Eseménynaptár

  • A vállalkozások adminisztrációs terheinek csökkentését tervezik
    A vállalkozások adminisztrációs terheinek csökkentését tervezik
  • A másik becsülete - folytatódik A lélek iskolája
    A másik becsülete - folytatódik A lélek iskolája
  • Azonnali utalások rendszere március 2-tól működik
    Azonnali utalások rendszere március 2-tól működik
  • Hét településen tartanak ma időközi önkormányzati választást
    Hét településen tartanak ma időközi önkormányzati választást
  • Január 27-e a holokauszt nemzetközi emléknapja
    Január 27-e a holokauszt nemzetközi emléknapja
  • Sikeres volt a Backstage című program
    Sikeres volt a Backstage című program
  • Felrobbant egy hanggránát egy szurkoló kezében
    Felrobbant egy hanggránát egy szurkoló kezében
  • Magyarországon nincs koronavírusos beteg és kevés az esélye a járványnak
    Magyarországon nincs koronavírusos beteg és kevés az esélye a járványnak
  • 56-ra emelkedett az új típusú koronavírus halálos áldozatainak száma
    56-ra emelkedett az új típusú koronavírus halálos áldozatainak száma
  • Eredményesek voltak a fővárosi razziák itthon
    Eredményesek voltak a fővárosi razziák itthon
  • Tovább nőtt a földrengés áldozatainak a száma Törökországban
    Tovább nőtt a földrengés áldozatainak a száma Törökországban
  • Erősen felhős, borult, párás, ködös idő várható
    Erősen felhős, borult, párás, ködös idő várható
  • Itthon egyre gyorsabban terjed az influenza
    Itthon egyre gyorsabban terjed az influenza