Heavy rain9 °C
2019. november 12. kedd Jónás, Renátó
Menü

Idén próbáld ki ezt a húsvéti kalács helyett!

Idén próbáld ki ezt a húsvéti kalács helyett!
Hot cross bun (Fotó: Kiss László)

Valamilyen kalácsféleséget szinte minden országban esznek a húsvéti lakomához. Ha a szíved mélyén kicsit már unod a hagyományos foszlós, fonott kalácsot, próbáld ki az angolok kedvencét, a keresztes zsemlét.

Ez a húsvéti étel Angliából ered, de hasonló hagyományos húsvéti zsemle kerül az asztalra Csehországban, Németországban és Hollandiában is. Kelt tésztája jellemzően édeskés, de kiválóan illik a sós ízekhez, így természetesen a húsvéti sonkához is.

Az eredeti brit hagyományok szerint a hot cross bun egy nagypénteki fogás, nevét pedig a tetejére lisztből és vízből készült keresztről kapta. A kereszt eredetileg a négy égtájat, illetve a tavaszi napéjegyenlőséget szimbolizálta. Amióta pedig a keresztes zsemle az egyházi ünnepek hagyományos eledele lett, Jézus keresztre feszítését szimbolizálja.

Sósan és édesen kis kiváló (Fotó: Kiss László)
Sósan és édesen kis kiváló (Fotó: Kiss László)

Fogyasztásához mind a mai napig sok babona kapcsolódik. Úgy tartják, hogy szerencsét hoz az útra kelőknek, sőt gyógyító hatást is tulajdonítanak neki. Konyhában fellógatva megóv a lakástüzektől, ha pedig megosztjuk egy barátunkkal, megerősödik a kapcsolatunk.De ha mindezekre a csodatételekre valójában nem is képes, egyedi ízvilága miatt tényleg érdemes neki helyet szorítani a húsvéti asztalon.

Természetesen receptet is hoztunk hozzá, kolléganőnk, Kurucz Tünde gasztroblogjáról, a fitfoodchallenge.reblog.hu- ról, ahol további különleges húsvéti recepteket is találsz! A keresztes zsemle receptjét ide kattintva olvashatod!

Jó étvágyat és Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánunk!

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

  • Ki is volt Szent Márton?
    Ki is volt Szent Márton?
  • Rajzfilmünnep - ingyenes vetítések a Barátság moziban
    Rajzfilmünnep - ingyenes vetítések a Barátság moziban
  • HÍRADÓ 1-kor 2019. november 11.
    HÍRADÓ 1-kor 2019. november 11.
  • Elpusztult ország rögös országútján - konferencia és vetélkedő Trianonra emlékezve
    Elpusztult ország rögös országútján - konferencia és vetélkedő Trianonra emlékezve
  • Nyugdíjprémium - holnap érkezik a bankszámlákra
    Nyugdíjprémium - holnap érkezik a bankszámlákra
  • Menüettek - Mozart-kéziratot árvereznek el Párizsban
    Menüettek - Mozart-kéziratot árvereznek el Párizsban
  • Európa Klub - Kiszelly Zoltán lesz a vendég
    Európa Klub - Kiszelly Zoltán lesz a vendég
  • Ember Mária díj – február 28-ig várják a fehérváriak javaslatait is
    Ember Mária díj – február 28-ig várják a fehérváriak javaslatait is

Eseménynaptár

  • Járulékmentesség - egyre több a nyugdíj mellett dolgozó
    Járulékmentesség - egyre több a nyugdíj mellett dolgozó
  • Diákhitel Központ: alig egy hónap alatt mintegy ezren igényelték a nyelvtanulási kölcsönt
    Diákhitel Központ: alig egy hónap alatt mintegy ezren igényelték a nyelvtanulási kölcsönt
  • People's Choice Awards - a Bosszúállók: Végjáték nyert
    People's Choice Awards - a Bosszúállók: Végjáték nyert
  • Ruben Brandt, a gyűjtő - a kínai mozikban is bemutatják a filmet
    Ruben Brandt, a gyűjtő - a kínai mozikban is bemutatják a filmet
  • Szétbombázva - előadás és közönségtalálkozó
    Szétbombázva - előadás és közönségtalálkozó
  • Beiskolázási tájékoztatók – ekkor várják a fehérvári gimnáziumok a diákokat
    Beiskolázási tájékoztatók – ekkor várják a fehérvári gimnáziumok a diákokat
  • Szent Márton napja - új helyszínen a programok
    Szent Márton napja - új helyszínen a programok
  • Királykúti beszélgetés - Szabó Péter rektor a vendég
    Királykúti beszélgetés - Szabó Péter rektor a vendég
  • New Kids, Lisa Stansfield, no, meg a Faxni: ezt hallgatta a világ 30 éve
    New Kids, Lisa Stansfield, no, meg a Faxni: ezt hallgatta a világ 30 éve