Fair9 °C
2020. február 21. péntek Eleonóra
Menü

Sárgadinnye lekvár egyszerűen

Sárgadinnye lekvár egyszerűen
(Fotó: okdiario.com)

A sárgadinnye még nem annyira elterjedt, nem tartozik a klasszikus befőző gyümölcsök közé, viszont elképesztően finom, érdemes egyszer kipróbálni.

Nagyon furcsa a kapcsolatom a sárgadinnyével. Imádom az illatát, a sárgadinnye fagyi az egyik kedvencem, viszont maga a gyümölcs sosem hozott lázba. Megeszem ha éppen úgy van, de nem döntöm rá az ajtót a zöldségesre egy kis sárgadinnyéért amint beüt a szezon. Az alábbiakban mutatok nektek egy olyan dinnyés receptet, amit azok is imádni fognak, akik nem rajonganak kifejezetten ezért a gyümölcsért. Fantasztikus kísérője lehet húsételeknek, sajtoknak, süteményeknek.

Hozzávalók:

- 1 kg sárgadinnye, meghámozva, felkockázva

- 1 kg sárgabarack vagy sárgarépa

- 30-50 dkg nádcukor

- 1-2 citrom leve és/vagy reszelt héja

- 1kg gyümölcshöz, 6 gramm pektin

Plusz hozzávalóként ízlés szerint tehetünk bele vaníliát, mentát, rumot vagy levendulát

A sárgadinnyét meghámozzuk, felkockázzuk a másik gyümölccsel együtt, majd kevés vízbe feltesszük főni a pektinnel. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a citromot, és az általunk kedvelt ízesítőt (pl. menta). Ha megpuhultak a gyümölcsök tehetünk bele zselésítőt is ha szükséges, majd forrón üvegekbe töltjük, száraz dunsztban pihentetjük.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

  • A gyerekek egyharmada nem reggelizik - derül ki egy kutatásból
    A gyerekek egyharmada nem reggelizik - derül ki egy kutatásból
  • Új, közvetlen áruforgalmi légijárat indul Szöul és Budapest között
    Új, közvetlen áruforgalmi légijárat indul Szöul és Budapest között
  • Továbbra sincs  megállapodás az Unió új költségvetéséről
    Továbbra sincs megállapodás az Unió új költségvetéséről
  • BKV: elvi megállapodás a 10 százalékos átlagos béremelésről
    BKV: elvi megállapodás a 10 százalékos átlagos béremelésről
  • Új lakóval gyarapodott a Szegedi Vadaspark
    Új lakóval gyarapodott a Szegedi Vadaspark
  • Novellaíró pályázatot hirdetetett a Fekete Sas és a Vörösmarty Társaság
    Novellaíró pályázatot hirdetetett a Fekete Sas és a Vörösmarty Társaság
  • Február 28-a a Kalevala és a finn kultúra napja
    Február 28-a a Kalevala és a finn kultúra napja
  • Óperenciás mesemondó versenyre várják a jelentkezéseket
    Óperenciás mesemondó versenyre várják a jelentkezéseket

Eseménynaptár

  • Farsangi mulatság az Arany Jánosban - a Vasvári Pál Gimnázium diákjai adtak műsort
    Farsangi mulatság az Arany Jánosban - a Vasvári Pál Gimnázium diákjai adtak műsort
  • Fülöp Gyula nyugalmazott múzeumigazgatóra emlékeznek a Városházán
    Fülöp Gyula nyugalmazott múzeumigazgatóra emlékeznek a Városházán
  • Veszélyes készítményt reklámoznak az interneten szív- és érrendszeri betegségek kezelésére
    Veszélyes készítményt reklámoznak az interneten szív- és érrendszeri betegségek kezelésére
  • A feltételes szabadlábra helyezésről is lesz kérdés a nemzeti konzultációban
    A feltételes szabadlábra helyezésről is lesz kérdés a nemzeti konzultációban