Cloudy28 °C
2019. augusztus 24. szombat Bertalan
Menü

Sárgadinnye lekvár egyszerűen

Sárgadinnye lekvár egyszerűen
(Fotó: okdiario.com)

A sárgadinnye még nem annyira elterjedt, nem tartozik a klasszikus befőző gyümölcsök közé, viszont elképesztően finom, érdemes egyszer kipróbálni.

Nagyon furcsa a kapcsolatom a sárgadinnyével. Imádom az illatát, a sárgadinnye fagyi az egyik kedvencem, viszont maga a gyümölcs sosem hozott lázba. Megeszem ha éppen úgy van, de nem döntöm rá az ajtót a zöldségesre egy kis sárgadinnyéért amint beüt a szezon. Az alábbiakban mutatok nektek egy olyan dinnyés receptet, amit azok is imádni fognak, akik nem rajonganak kifejezetten ezért a gyümölcsért. Fantasztikus kísérője lehet húsételeknek, sajtoknak, süteményeknek.

Hozzávalók:

- 1 kg sárgadinnye, meghámozva, felkockázva

- 1 kg sárgabarack vagy sárgarépa

- 30-50 dkg nádcukor

- 1-2 citrom leve és/vagy reszelt héja

- 1kg gyümölcshöz, 6 gramm pektin

Plusz hozzávalóként ízlés szerint tehetünk bele vaníliát, mentát, rumot vagy levendulát

A sárgadinnyét meghámozzuk, felkockázzuk a másik gyümölccsel együtt, majd kevés vízbe feltesszük főni a pektinnel. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a citromot, és az általunk kedvelt ízesítőt (pl. menta). Ha megpuhultak a gyümölcsök tehetünk bele zselésítőt is ha szükséges, majd forrón üvegekbe töltjük, száraz dunsztban pihentetjük.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Eseménynaptár

  • Közös évnyitó lesz a katolikus oktatási intézményekben
    Közös évnyitó lesz a katolikus oktatási intézményekben
  • Diagnosztika és terápia teljes spektrumát nyújtja a Szent György Kórház
    Diagnosztika és terápia teljes spektrumát nyújtja a Szent György Kórház
  • Több mint két és fél millió ember kap szeptemberben rezsiutalványt
    Több mint két és fél millió ember kap szeptemberben rezsiutalványt
  • Flashmob esernyőkkel
    Flashmob esernyőkkel
  • Nemzetközi drogkereskedő-hálózat tagjait leplezték le a magyar nyomozók
    Nemzetközi drogkereskedő-hálózat tagjait leplezték le a magyar nyomozók
  • A hadsereget is bevetik Brazíliában az erdőtüzek megfékezésére
    A hadsereget is bevetik Brazíliában az erdőtüzek megfékezésére
  • Ideiglenes körforgalom lesz a Pozsonyi - Zsolnai út kereszteződésében szeptemberben
    Ideiglenes körforgalom lesz a Pozsonyi - Zsolnai út kereszteződésében szeptemberben
  • Bérletszünetes hetet tart a Vörösmarty Színház szeptember közepén
    Bérletszünetes hetet tart a Vörösmarty Színház szeptember közepén
  • Robbantásos merényletet követtek el egy iraki város piacán, többen meghaltak
    Robbantásos merényletet követtek el egy iraki város piacán, többen meghaltak
  • Az idei rocky-szezon eredménye: 9 arany, 16 ezüst, 9 bronz
    Az idei rocky-szezon eredménye: 9 arany, 16 ezüst, 9 bronz
  • Önkormányzat 2019 - Kezdődik az ajánlásgyűjtés
    Önkormányzat 2019 - Kezdődik az ajánlásgyűjtés
  • 100 Tagú Cigányzenekar Feketehegy-Szárazréten
    100 Tagú Cigányzenekar Feketehegy-Szárazréten
  • Családi tragédia Budán
    Családi tragédia Budán