Clear sky15 °C
2020. április 6. hétfő Vilmos, Bíborka
Menü

Sárgadinnye lekvár egyszerűen

Sárgadinnye lekvár egyszerűen
(Fotó: okdiario.com)

A sárgadinnye még nem annyira elterjedt, nem tartozik a klasszikus befőző gyümölcsök közé, viszont elképesztően finom, érdemes egyszer kipróbálni.

Nagyon furcsa a kapcsolatom a sárgadinnyével. Imádom az illatát, a sárgadinnye fagyi az egyik kedvencem, viszont maga a gyümölcs sosem hozott lázba. Megeszem ha éppen úgy van, de nem döntöm rá az ajtót a zöldségesre egy kis sárgadinnyéért amint beüt a szezon. Az alábbiakban mutatok nektek egy olyan dinnyés receptet, amit azok is imádni fognak, akik nem rajonganak kifejezetten ezért a gyümölcsért. Fantasztikus kísérője lehet húsételeknek, sajtoknak, süteményeknek.

Hozzávalók:

- 1 kg sárgadinnye, meghámozva, felkockázva

- 1 kg sárgabarack vagy sárgarépa

- 30-50 dkg nádcukor

- 1-2 citrom leve és/vagy reszelt héja

- 1kg gyümölcshöz, 6 gramm pektin

Plusz hozzávalóként ízlés szerint tehetünk bele vaníliát, mentát, rumot vagy levendulát

A sárgadinnyét meghámozzuk, felkockázzuk a másik gyümölccsel együtt, majd kevés vízbe feltesszük főni a pektinnel. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a citromot, és az általunk kedvelt ízesítőt (pl. menta). Ha megpuhultak a gyümölcsök tehetünk bele zselésítőt is ha szükséges, majd forrón üvegekbe töltjük, száraz dunsztban pihentetjük.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • A járvány időszaka alatt is működik a védőnői szolgálat Székesfehérváron
    A járvány időszaka alatt is működik a védőnői szolgálat Székesfehérváron
  • Hétfőn indul az iskolai beiratkozás
    Hétfőn indul az iskolai beiratkozás
  • Továbbra sem látogathatók a játszóterek, sportközpontok
    Továbbra sem látogathatók a játszóterek, sportközpontok
  • Spanyolország lett a legfertőzöttebb európai ország
    Spanyolország lett a legfertőzöttebb európai ország
  • Elindítja tavaszi programsorozatát a Várkert Bazár, ezúttal az interneten
    Elindítja tavaszi programsorozatát a Várkert Bazár, ezúttal az interneten
  • Nyár elején kaphatják meg a félmillió forintnyi pluszjuttatást az egészségügyben dolgozók
    Nyár elején kaphatják meg a félmillió forintnyi pluszjuttatást az egészségügyben dolgozók
  • Tanár néni home office-ban, palotavárosi alakzatok – a hét 10 legjobb Instagram posztja Fehérvárról
    Tanár néni home office-ban, palotavárosi alakzatok – a hét 10 legjobb Instagram posztja Fehérvárról
  • Gyakrabban indul a15-ös járat, tovább is érvényes a márciusi bérlet
    Gyakrabban indul a15-ös járat, tovább is érvényes a márciusi bérlet
  • Virágvasárnappal megkezdődik a nagyhét
    Virágvasárnappal megkezdődik a nagyhét