Partly cloudy6 °C
2020. március 31. kedd Árpád
Menü

Szerezd be a karácsonyi süti hozzávalóit csomagolásmentesen, Székesfehérváron!

Szerezd be a karácsonyi süti hozzávalóit csomagolásmentesen, Székesfehérváron!
Székesfehérváron is vásárolhatunk csomagolásmentesen! (Fotó: Pápai Barna)

A karácsonyi édességek legtöbbjét már meg tudjuk sütni úgy, hogy a hozzávalókat a Csomagolásmentes Termékek Székesfehérvári Boltjából szerezzük be.

Egyre többen vannak Székesfehérváron is, akiknek igenis fontos – legyen szó a hétköznapok rutinjáról vagy a karácsonyi készülődésről –, hogy a lehető legkevésbé terheljék szemétté váló, soha le nem bomló csomagolással a környezetüket, a Földünket.

Székesfehérváron még októberben nyílt meg az első csomagolásmentes bolt, ami nemcsak a felesleges műanyaghulladékok csökkentésében segít, de az ott vásárolható termékek jelentős része helyi, vagyis székesfehérvári és környéki termelőktől, kézművesektől érkezik.

Így, akinek tényleg fontos a környezettudatosság, a mindennapokban is tehet érte, de meg a karácsonyi készülődésben, sütés-főzés alapanyaginak beszerzésekor sem kell megalkudnia. A Ligetsoron található Csomagolásmentes Termékek Székesfehérvári Boltjában ugyanis rengeteg alapanyag beszerezhető.

„Többféle lisztet tudunk kínálni, így aki esetleg érzékeny vagy speciális étrendet követ, az is tud magának megfelelőt választani” – Mulikné Tombor Ildikó, üzletvezető. – „Természetesen a karácsonyi nagy kedvencek, úgy mint a bejgli vagy a kókuszkocka hozzávalóit is be tudják nálunk szerezni, hiszen van diónk, mákunk, mazsolánk, kókuszreszelékünk és többféle kakaóporunk, de különféle olajos magvakat, aszalt gyümölcsöket, valamint csokipasztillákat is tartunk, amelyek pedig a közkedvelt gyümölcskenyérbe süthetők. A sütihez pedig akár egy jó kávét is tudunk inni, hiszen már van nálunk Arabica kávé frissen darálva, klasszikus, bio és koffeinmentes változatban.”

A sütemények mellett a karácsonyi menü többi fogásához, ha nem is minden alapanyagot, de a fűszereket mindenképpen megtaláljuk. Ráadásul nemcsak csomagolásmentesen szerezhetjük be azokat, de garantáltan ellenőrzött minőségűek.

„Szinte felsorolni is nehéz, hányféle fűszert tartunk, mindenesre igyekeztünk úgy összeállítani a kínálatot, hogy mindenki megtalálja a leghétköznapibb ízesítőket, de a speciális vagy különleges fűszereket is. Természetesen karácsony közeledtével leginkább a szezonhoz köthető ízek, úgymint fahéj és szegfűszeg, mézeskalács fűszerkeverék fogynak leginkább, de az ünnepi menü ízesítéséhez is megvan itt minden: lestyán, tárkony, babérlevél, kakukkfű, többféle bors, őrölve és egészben, paprikák, például füstölt paprikát is találnak nálunk, ami kevés helyen beszerezhető különlegesség” – emeli ki Ildikó.

A nyitás óta eltelt időben ráadásul jelentősen bővült a bolt kínálata, kis túlzással a háztartást is fel lehet szerelni csomagolásmentesen: van a közkedvelt luffaszivacs, szilárdsampon, kozmetikumok, textilzsebkendő, ami újra reneszánszát éli, textilszalvéták, akár karácsonyi mintával, kenyeres zsák, konyharuha, táskák és tárolók, papírtörlő és WC-papír pedig újrahasznosított papírból. A termékek többsége ráadásul székesfehérvári és környéki kézművesektől érkezik.

„Szerencsére folyamatosan tudjuk bővíteni a kínálatot, hiszen van rá igény. Az elején nagyon izgultunk, hogy ez így lesz-e, mert bár sokan örültek a hírnek, hogy csomagolásmentes bolt nyílik Székesfehérváron, és rengetegen kedvelték a Facebook-oldalunkat, de nem tudtuk, hogy hányan jönnek el valójában. Az eltelt idő megmutatta, hogy a székesfehérváriaknak igenis van igénye a környezettudatosságra.”

Csomagolásmentes karácsonyi recept a Csomagolásmentes Termékek Székesfehérvári Boltjától:

Hólabda

Piskótához:

  • 5 tojás,
  • 15 dkg cukor,
  • 15 dkg liszt,
  • 2 dkg holland típusú kakaópor,
  • 6 gr sütőpor

Krémhez:

  • 1,5 dl kókusztej,
  • 12 gr étkezési keményítő,
  • 10 dkg cukor,
  • 20 dkg puha vaj,
  • 2 ek kókusztejpor (elhagyható)

Az összeállításhoz még:

  • 10 dkg kókuszreszelék,
  • 5 dkg étcsokoládé,
  • 0,6 dl tejszín,
  • 2 tk étolaj
  1. Az egész tojásokat a kézi mixer legnagyobb fokozatán a cukorral világos, sűrű habos krémmé keverjük.
  2. A lisztet, sütőport és a kakaót elkeverjük, három részletben a tojásos masszára szitáljuk, és óvatosan, átforgató mozdulatokkal homogénné keverjük.
  3. 20x30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a piskótatésztát, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig, tűpróbáig sütjük. Pár percig nyitott sütőajtó mellett pihentetjük, majd a tepsiből kifordítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk és rácson hűtjük ki.
  4. A krémhez a kókusztejet lassan felmelegítjük, közben a cukrot és az étkezési keményítőt elkeverjük, kevés hideg vízzel simára keverjük, a kókusztejhez adjuk, és addig kevergetjük míg érezhetően besűrűsödik. (Ne forraljuk sokáig, mert akkor elenged a keményítő.)
  5. Egy mélyebb tálba öntjük a krémet, és 10 percig a kézimixer legnagyobb fokozatán keverjük.
  6. Az alapot szobahőmérsékletre hagyjuk hűlni, kissé újra felverjük, kanalanként hozzáadjuk a szintén szobahőmérsékletű, puha vajat, folyamatosan mixelve: a végére könnyű, fényes, habos, levegős krémet kapunk – eközben adhatunk hozzá még kókusztejport is.
  7. A piskótát vízszintesen kettévágjuk és 5 cm átmérőjű éles pogácsaszaggatóval kerek korongokat szaggatunk a lapokból.
  8. A krém kétharmad részét habzsákba töltjük (így a legegyszerűbb) és a korongok felére jó fél centi vastagságban egyenletesen ráadagoljuk a krémet, egy másik piskótakoronggal lefedjük.
  9. A maradék krémmel egyenletesen bekenjük a sütemények oldalát, meghempergetjük a kókuszreszelékben.
  10. A tejszínt megforrósítjuk, az apróra tördelt étcsokira ráöntjük, hozzáadjuk az étolajat, 3 perc után gyors mozdulatokkal simára keverjük a csokimázt, és egy kiskanállal bevonjuk a kozáksapkák tetejét.
"Csomagolásmentes" hólabda (Fotó: Kovács V. Orsolya)

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

  • Jelentősen csökkent a légszennyezettség
    Jelentősen csökkent a légszennyezettség
  • Minél több cukorbeteg maradjon otthon és folytassa a kezelést
    Minél több cukorbeteg maradjon otthon és folytassa a kezelést
  • Nem lesz fennakadás a szemétszállításban
    Nem lesz fennakadás a szemétszállításban
  • Elindult két repülőgép az Egyesült Államokban és Kanadában rekedt magyarokért
    Elindult két repülőgép az Egyesült Államokban és Kanadában rekedt magyarokért

A hét sztorija

  • Világszerte már csaknem 790 ezer ember fertőződött meg
    Világszerte már csaknem 790 ezer ember fertőződött meg
  • Már minden nyugat-balkáni országban kijárási tilalom van
    Már minden nyugat-balkáni országban kijárási tilalom van
  • Működik a védőnői szolgálat Székesfehérváron
    Működik a védőnői szolgálat Székesfehérváron
  • Videotelefonos kapcsolattartás a szociális intézményekben holnaptól
    Videotelefonos kapcsolattartás a szociális intézményekben holnaptól
  • Németországban lassuló ütemben terjed az új típusú koronavírus
    Németországban lassuló ütemben terjed az új típusú koronavírus
  • Az eddigi tapasztalatok szerint a 65 évesnél idősebbek többsége betartja a vásárlási időkorlátot
    Az eddigi tapasztalatok szerint a 65 évesnél idősebbek többsége betartja a vásárlási időkorlátot
  • Az autópiacot is rosszul érintette a járvány
    Az autópiacot is rosszul érintette a járvány
  • Változik a koronavírus.gov.hu adatközlése mától
    Változik a koronavírus.gov.hu adatközlése mától

Eseménynaptár

  • Az egyházak is segítenek az idősgondozásban
    Az egyházak is segítenek az idősgondozásban
  • Lélegeztetőventilátort is gyárt a Ford autóvállalat
    Lélegeztetőventilátort is gyárt a Ford autóvállalat
  • Húsz repülőgép érkezik  több száz tonna védőeszközzel
    Húsz repülőgép érkezik több száz tonna védőeszközzel
  • Bajba kerülhetnek az állatmenhelyek, ha sokáig tart a kijárási szigorítás
    Bajba kerülhetnek az állatmenhelyek, ha sokáig tart a kijárási szigorítás
  • Takarékosságot javasol a Bankszövetség főtitkára a járvány idején
    Takarékosságot javasol a Bankszövetség főtitkára a járvány idején
  • 51 intézményben katonák lettek a kórházparancsnokok
    51 intézményben katonák lettek a kórházparancsnokok
  • 3 szuperegészséges étel 30 perc alatt
    3 szuperegészséges étel 30 perc alatt
  • Ingyen utazhatnak az egészségügyi dolgozók holnaptól
    Ingyen utazhatnak az egészségügyi dolgozók holnaptól
  • 492 főre nőtt a koronavírus fertőzöttek száma és egy újabb beteg elhunyt
    492 főre nőtt a koronavírus fertőzöttek száma és egy újabb beteg elhunyt
  • Délután felhős idő várható a hőmérséklet 7, 8 fok körül alakul
    Délután felhős idő várható a hőmérséklet 7, 8 fok körül alakul
  • Engedélyezték a malária elleni szer használatát
    Engedélyezték a malária elleni szer használatát
  • Feltérképezi a szúnyogokat a Katasztrófavédelem
    Feltérképezi a szúnyogokat a Katasztrófavédelem
  • Koronavírus - egy helyen a védekezéssel kapcsolatos tévhitek
    Koronavírus - egy helyen a védekezéssel kapcsolatos tévhitek