Rain6 °C
2021. április 13. kedd Ida
Menü
Házhozszállítás

A legjobb medvehagymapesztó-recept - öt perc alatt kész!

A legjobb medvehagymapesztó-recept - öt perc alatt kész!
A tetejét retekvirággal díszíthetjük! (Fotó: Kiss László)

Már a Bakonyban, Tésnél nő a medvehagyma, hoztunk egy könnyen elkészíthető medvehagymás receptet.

A tavasz beköszöntével elkezdődött a medvehagyma szezon, és a fokhagymaillatú növényt - ahogy a neve is sugallja - nemcsak a medvék fogyasztják előszeretettel, hanem a vaddisznók is. Bár mindkét állat elsősorban a termést választja táplálékul, mi csak a medvehagyma levelét fogyasszuk! Gyűjtés során legyünk nagyon körültekintőek, mert összetéveszthető a mérgező májusi gyöngyvirággal és az őszi kikericcsel.

Íme az villámgyors medvehagymapestó receptje:

Hozzávalók:

  • egy csokor medvehagyma
  • 10 dkg parmezán
  • 4 cl olívaolaj
  • egy teáskanál borecet
  • ízlés szerint só

A medvehagymát egy jó éles késsel apróra vágjuk. Ha van késes aprítónk, akkor használjuk nyugodtan, mert meggyorsítja a munkát. A medvehagymához hozzáadjuk a reszelt parmezánt. Óvatosan meglocsoljuk olívaolajjal, végül meghintjük egy kis borecettel. Megsózzuk az egészet, aztán alaposan összekeverjük.

Rögtön lehet a zsemlére vagy kenyérre kenni, de még jobb, ha egy éjszakát hagyjuk állni a hűtőben (lehetőleg a legmagasabb polcon, hogy ne legyen szem előtt), így összeérnek az ízek.

A Fehérvár Televízió annak is utánajárt, mennyit és hogyan szedhetünk.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Házhozszállítás

Most olvassák


Ez van

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • Egyre többen jelentkeznek a Corvinus  Egyetem Székesfehérvári Campusára
    Egyre többen jelentkeznek a Corvinus Egyetem Székesfehérvári Campusára
  • Idén is megtartják a Csíki Versünnepet
    Idén is megtartják a Csíki Versünnepet
  • Általános iskolásoknak hirdetett pályázatot a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Ház és Könyvtár
    Általános iskolásoknak hirdetett pályázatot a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Ház és Könyvtár
  • Elkezdődötek az általános iskolai beiratkozások
    Elkezdődötek az általános iskolai beiratkozások
  • De La Soul, Roxette, Bee Gees, Republic  – ezt hallgatta a világ 30 esztendeje
    De La Soul, Roxette, Bee Gees, Republic – ezt hallgatta a világ 30 esztendeje
  • Koronavírus - egyre többen regisztrálnak az oltásra
    Koronavírus - egyre többen regisztrálnak az oltásra
  • Koronavírus - 291-en haltak meg, 5077 új fertőzött egy nap alatt
    Koronavírus - 291-en haltak meg, 5077 új fertőzött egy nap alatt
  • Pályakarbantartási munkálatok indulnak kedden - Fehérvárt is érintik
    Pályakarbantartási munkálatok indulnak kedden - Fehérvárt is érintik
  • Tavaszi nagytakarítás - a Vadex is csatlakozott
    Tavaszi nagytakarítás - a Vadex is csatlakozott
  • A héten lesznek az általános iskolai beiratkozások
    A héten lesznek az általános iskolai beiratkozások
  • Koronavírus - Szlovénia enyhít a korlátozásokon
    Koronavírus - Szlovénia enyhít a korlátozásokon
  • Agrárcenzus - 234 ezer gazdaságot írtak össze tavaly
    Agrárcenzus - 234 ezer gazdaságot írtak össze tavaly
  • Oltások - hétről hétre többen kérik
    Oltások - hétről hétre többen kérik