Heavy rain18 °C
2020. szeptember 25. péntek Eufrozina
Menü

A legjobb medvehagymapesztó recept - öt perc alatt kész!

A legjobb medvehagymapesztó recept - öt perc alatt kész!
A tetejét retekvirággal díszíthetjük! (Fotó: Kiss László)

Csak össze kell vágni a medvehagymát, és akár rögtön kenhetjük a kenyérre. Ötperces recept!

A tavasz beköszöntével elkezdődött a medvehagyma szezon, és a fokhagymaillatú növényt - ahogy a neve is sugallja - nemcsak a medvék fogyasztják előszeretettel, hanem a vaddisznók is. Bár mindkét állat elsősorban a termést választja táplálékul, mi csak a medvehagyma levelét fogyasszuk! Gyűjtés során legyünk nagyon körültekintőek, mert összetéveszthető a mérgező májusi gyöngyvirággal és az őszi kikericcsel.

Íme az villámgyors medvehagymapestó receptje:

Hozzávalók:

  • egy csokor medvehagyma
  • 10 dkg parmezán
  • 4 cl olívaolaj
  • egy teáskanál borecet
  • ízlés szerint só

A medvehagymát egy jó éles késsel apróra vágjuk. Ha van késes aprítónk, akkor használjuk nyugodtan, mert meggyorsítja a munkát. A medvehagymához hozzáadjuk a reszelt parmezánt. Óvatosan meglocsoljuk olívaolajjal, végül meghintjük egy kis borecettel. Megsózzuk az egészet, aztán alaposan összekeverjük.

Rögtön lehet a zsemlére vagy kenyérre kenni, de még jobb, ha egy éjszakát hagyjuk állni a hűtőben (lehetőleg a legmagasabb polcon, hogy ne legyen szem előtt), így összeérnek az ízek.

A Fehérvár Televízió annak is utánajárt, mennyit és hogyan szedhetünk.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák


Ez van

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • Ellopták II. János Pál pápa vérét
    Ellopták II. János Pál pápa vérét
  • Tizenegyesekkel nyert a Fehérvár Fc
    Tizenegyesekkel nyert a Fehérvár Fc
  • Nyert a Bayern
    Nyert a Bayern
  • Kutyák szimatolják ki a koronavírus fertőzést a helsinki repülőtéren.
    Kutyák szimatolják ki a koronavírus fertőzést a helsinki repülőtéren.
  • A világűrben, a Nemzetközi Űrállomáson  akar  játékfilmet forgatni Oroszország.
    A világűrben, a Nemzetközi Űrállomáson akar játékfilmet forgatni Oroszország.
  • Támogatást nyújt az elromlott háztartási eszközök javíttatásához Bécs városa.
    Támogatást nyújt az elromlott háztartási eszközök javíttatásához Bécs városa.
  • Első magyar dínótojás
    Első magyar dínótojás
  • Több mint 32 millió fertőzött
    Több mint 32 millió fertőzött
  • Elhalasztják a Rió-i karnevált
    Elhalasztják a Rió-i karnevált
  • Szigúbb ellenőrzést javasol az Unio
    Szigúbb ellenőrzést javasol az Unio
  • Érdemes lehet bevásárolni - javasolja a NÉBIH
    Érdemes lehet bevásárolni - javasolja a NÉBIH
  • Segítség a turisztikai cégeknek
    Segítség a turisztikai cégeknek
  • Stagnál a fertőzések száma
    Stagnál a fertőzések száma