Light rain4 °C
2018. december 11. kedd Árpád
Menü

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Mindenki készítse fel ízlelőbimbóit, alább ugyanis megmutatjuk, hogyan készül Damniczki Balázs nyertes fagyija, a "Feketeteás málna bergamottal és pisztáciával".

Korábban a Fehérvár TV készített már egy összeállítást a munkafolyamatról, amit most itt az elején meg is mutatok. Persze aztán tessék csak tovább olvasni a cikket, mert az extrák csak ezután jönnek.

Jöjjön hát a munkafolyamat maga képekben elmesélve.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Balázs mutatja az alapanyagokat. Mandularopogós, pisztácia, pisztáciaöntet, csokoládé és bergamottos, feketeteás málnafagyi. Ezekből az összetevőkből készül a nyertes finomság. Az egyetlen, amit nem tudok megmutatni, az a fagyi illata, ami a nagymamám telkén csinált málnaszörpéhez volt hasonlatos. Isteni volt, na.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

A következő lépés, hogy Balázs segédje beleönti a gépbe a málnafagyit. (Háttérben Dávid Reni tv-s kollégám örül nagyon, hogy végre egy cukrászüzemben lehet.)

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Még egy kis kanalazás, hogy egy csöpp se vesszen kárba. (Felhívnám a figyelmet itt a háttérre, ahol a mestercukrász másik segédje a fagyihoz öltözött: tessék  csak megnézni a klumpa színét!)

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Itt pedig jön is ki a kész fagyi. Ez azért így elég guszta.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

A málnára aztán rákerült a pisztáciaszósz. Balázs a Konyhafőnököt meghazudtoló pontossággal teszi a dolgát.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Rákerül aztán a mandularopogós.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

És a végére a csokidíszítés.

És ezzel kész is az a fagylalt, amellyel megnyerték a Gelato World Tour magyarországi versenyét, s ezzel Balázs és csapata - ahogy arról korábban már írtunk - kijutott a verseny Európai Döntőjébe. 

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Eseménynaptár

  • Hatással van az agy fejlődésére a monitor előtt töltött idő
    Hatással van az agy fejlődésére a monitor előtt töltött idő
  • Otthoni pénzhamisítókat fogtak el Békés megyében
    Otthoni pénzhamisítókat fogtak el Békés megyében
  • Pályázatot ír ki a kormány a tanodák támogatására
    Pályázatot ír ki a kormány a tanodák támogatására
  • Óvatosságra int a személyi kölcsönökkel a jegybank
    Óvatosságra int a személyi kölcsönökkel a jegybank
  • ENSZ migrációs megállapodás - holnap szavaznak a tervezetről
    ENSZ migrációs megállapodás - holnap szavaznak a tervezetről
  • Itt az okos lámpaoszlop, egy újabb hasznos okoseszköz
    Itt az okos lámpaoszlop, egy újabb hasznos okoseszköz
  • HÍRADÓ 1-kor 2018. december 10.
    HÍRADÓ 1-kor 2018. december 10.
  • Halálos tömegpánik - egy tizenéves fiút vettek őrizetbe
    Halálos tömegpánik - egy tizenéves fiút vettek őrizetbe
  • Fülöp Attila: pályázatot ír ki a kormány a tanodák támogatására
    Fülöp Attila: pályázatot ír ki a kormány a tanodák támogatására
  • Befejeződött a helyszíni szemle és a műszaki mentés a 81-es számú főúton
    Befejeződött a helyszíni szemle és a műszaki mentés a 81-es számú főúton
  • Ásatások a Székesegyházban - szakmai napon ismertették az eredményeket
    Ásatások a Székesegyházban - szakmai napon ismertették az eredményeket
  • Binder: rekordot dönthet a hitelfelvétel
    Binder: rekordot dönthet a hitelfelvétel
  • 78 áldozat - újabb nők meggyilkolásában is bűnös az orosz sorozatgyilkos
    78 áldozat - újabb nők meggyilkolásában is bűnös az orosz sorozatgyilkos