Partly cloudy10 °C
2019. február 20. szerda Álmos
Menü

Egy különleges recept a hideg téli estékre

Amikor megláttam a hozzávalókat ehhez az ételhez, legjobban a lila burgonya lepett meg, lehet, hogy nagy hiányosság, de én nem tudtam, hogy létezik ilyen. Aztán a sütőtök, na nem azért, mert arról sem hallottam még, hanem mert a hozzávalókat elnézve nem igazán tudtam hova tenni a tök szerepét. Na de lássuk hát ennek az isteni finom ételnek a receptjét.

Az első képen az étel hozzávalóit láthatjátok: sütőtök, sör, narancs, méz, gyömbér, lila burgonya, vaj, csülök (szuvidolva). Ebből pedig már össze is lehet rakni fejben a mai főszereplőnk nevét: sörben-mézben pácolt csülök sós-mézes sült tökben.

Egy különleges recept, hideg téli estékre

A szuvidolás előnye, hogy néhány perc alatt készre tudjuk sütni húsunkat, ami omlós, és puha lesz, de ha nincs módunk ennek a technológiának az alkalmazásra, akkor is el tudjuk készíteni ezt az ételt, a csülköt a szokásos módon süssük aranybarnára, vagy sütőben, vagy serpenyőben, ki hogyan szokta.

Egy különleges recept, hideg téli estékre

Amikor már majdnem kész, adjuk hozzá a mézet, locsoljuk meg sörrel, majd pirítsuk össze.

Egy különleges recept, hideg téli estékre

A csülköket kivesszük, majd beledobjuk a serpenyőbe a narancsot, a gyömbért és a lila burgonyát, hozzáadjuk a vajat, majd 2-3 percig pirítjuk, és kész is.

Egy különleges recept, hideg téli estékre

Már csak a tálalás van hátra, ami valljuk be, nem hétköznapi.

Egy különleges recept, hideg téli estékre

A sütőtököt mézzel bekenve, sózva sütőben megsütjük, tálaláskor pedig belehalmozzuk a csülköt, a lila burgonyát és a narancs gerezdeket, majd meglocsoljuk a maradék szafttal. (Tuille-al, és salátával díszíthetjük.) Jó étvágyat!

Egy különleges recept, hideg téli estékre

 

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

  • Folk est - a Tilinkó muzsikál
    Folk est - a Tilinkó muzsikál
  • Az időben felfedezett mellrák gyógyítható - mammográfiai szűrés Fehérváron
    Az időben felfedezett mellrák gyógyítható - mammográfiai szűrés Fehérváron
  • Nemzeti Eszközkezelő - a visszavásárlási határidőre figyelmeztetik az ügyfeleket
    Nemzeti Eszközkezelő - a visszavásárlási határidőre figyelmeztetik az ügyfeleket
  • Politológus: a V4-ek közös külpolitikája egy erőközpont
    Politológus: a V4-ek közös külpolitikája egy erőközpont

A hét embere

  • Szmog - Székesfehérváron és Dunaújvárosban is egészségtelen a levegő
    Szmog - Székesfehérváron és Dunaújvárosban is egészségtelen a levegő
  • Szja - már kérhetik a tervezet postázását
    Szja - már kérhetik a tervezet postázását
  • Lemaradt? - nem kell sokáig várni
    Lemaradt? - nem kell sokáig várni
  • Lavina sodort el síelőket Svájcban
    Lavina sodort el síelőket Svájcban
  • Több pénzt keresnek a diákok - a lányok vannak többségben
    Több pénzt keresnek a diákok - a lányok vannak többségben
  • Ápolói ösztöndíj - jövő keddtől lehet jelentkezni
    Ápolói ösztöndíj - jövő keddtől lehet jelentkezni
  • Helyesen jelzett a szén-monoxid-érzékelő
    Helyesen jelzett a szén-monoxid-érzékelő
  • Fehérvári dagadtak? - Ugye ezt most nem gondoltad komolyan?!
    Fehérvári dagadtak? - Ugye ezt most nem gondoltad komolyan?!

Eseménynaptár

  • Okos füvek, okos fák - előadás az intelligens növényvilágról
    Okos füvek, okos fák - előadás az intelligens növényvilágról
  • Hogyan öltözködjünk? - folytatódnak a csajos estek
    Hogyan öltözködjünk? - folytatódnak a csajos estek
  • Megszorítások jöhetnek az Audinál
    Megszorítások jöhetnek az Audinál
  • Nőtt a diákmunkások órabére
    Nőtt a diákmunkások órabére
  • Farsangi mulatság az Egyházmegyei Múzeumban
    Farsangi mulatság az Egyházmegyei Múzeumban
  • Kodolányi Szabadegyetem - az Európai Unió jövőjéről szóló előadásokkal folytatódik
    Kodolányi Szabadegyetem - az Európai Unió jövőjéről szóló előadásokkal folytatódik
  • Csökkent az építőipari termelés az EU-ban
    Csökkent az építőipari termelés az EU-ban
  • Ingyenes városnéző séták Budapesten
    Ingyenes városnéző séták Budapesten
  • Kevesen tanulnak ácsnak és tetőfedőnek
    Kevesen tanulnak ácsnak és tetőfedőnek