Partly cloudy2 °C
2019. február 24. vasárnap Mátyás
Menü

Öt tuti recept, amivel feldobhatod a szürke őszi napokat

Öt tuti recept, amivel feldobhatod a szürke őszi napokat
Gusztusos és laktató (Fotó: Kiss László)

A nyári forróságnak búcsút intve valahogy egyből kedve támad az embernek beizzítani a sütőt. Ráadásul a hűvösebb napokon jobban is kívánjuk a tartalmasabb finomságokat, frissen sült péksüteményeket, édességeket. Találtunk öt kihagyhatatlan receptet!

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de nekem abban a pillanatban, ahogy lehűl egy kicsit az idő odakint, kedvem támad sütni valami péksütit vagy édes süteményt, aminek illata betölti a konyhát, az otthon melegével árasztva el a lakást az egyre szürkébb őszi napokon. Magamtól persze mindig a pogácsa jut eszembe, esetleg a kakaós csiga. Úgyhogy szükségem van némi inspirációra, hogy egy kicsit változatosabb alkotásokat tegyek le a család elé.

Jó szokásomhoz híven körülnéztem kolléganőnk, Kurucz Tünde gasztroblogján, és elhoztam nektek a kedvenceimet, amiket én idén ősszel tuti, hogy ki fogok próbálni!

Pihe-puha kifli

A dédi receptjénél nincs jobb! (Fotó: Kiss László)
A dédi receptjénél nincs jobb! (Fotó: Kiss László)

A nagymamák régi receptjeinél nincs is jobb, még ha szakavatott tésztadagasztó kézmozdulataikat az életben nem is fogjuk tudni leutánozni - én legalábbis mindig így éreztem. Viszont a hagyományokat nem érdemes veszni hagyni, és hűvös vasárnapokon ennél a kiflinél jobb reggelit el sem tudok képzelni egy bögre forró kakaó vagy kávé mellé. Figyelem, családi vendégségek esetén indítsunk egyből dupla adaggal!

A teljes receptet itt találod.

Almarózsa

Ajándéknak is stílusos (Fotó: Kiss László)
Ajándéknak is stílusos (Fotó: Kiss László)

Az almás sütik az ősz slágerei - és nem csak a rétes, vagy a pite. Akár egy esküvői fogadáson is mutatós darabok lehetnek ezek a rózsa alakú sütik. Elegáns, viszont egyszerűen, szinte pillanatok alatt elkészíthető. Az íze pedig ínycsiklandó!

A teljes receptet itt találod.

Kalácspuding

Mazsolával, almával is feldobhatjuk (Fotó: Kiss László)
Mazsolával, almával is feldobhatjuk (Fotó: Kiss László)

Megint csak kellemes hétvégi szórakozásként javaslom a hét közben megmaradt kenyér ízletes újrahasznosítását. A több száz éves hagyományokkal bíró kalácspuding ahogy elnézem, különösen laktatónak ígérkezik!

A teljes receptet itt találod.

Torta a dzsungelből

Avokádós csokikrém és egy kis savanykás gyümölcs - a legjobb párosítás! (Fotó: Kiss László)
Avokádós csokikrém és egy kis savanykás gyümölcs - a legjobb párosítás! (Fotó: Kiss László)

Ez mondjuk pont egy meggyes nyalánkság, ami eredendően nyáron szezonális, viszont ugyebár fagyasztott meggy is van a világon. Másrészt pedig én szilvával vagy áfonyával is remekül el tudom képzelni ezt a tortát. A csokis krém pedig jöhet minden évszakban!

A teljes receptet itt találod.

 Jöhet egy jó kis ciabatta?

Mennyei kenyér házilag (Fotó: Kiss László)
Mennyei kenyér házilag (Fotó: Kiss László)

Oké, pékségekben is lehet belőle finomat kapni, viszont ebből a házi, frissen sült az igazi. És ha igazán jó a tésztája, akkor napokig friss marad. (Már persze ha marad addig belőle.)

A teljes receptet itt találod. 

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

  • Egyre többen sportolnak Magyarországon
    Egyre többen sportolnak Magyarországon
  • Tanárok fejleszthetik digitális készségüket
    Tanárok fejleszthetik digitális készségüket
  • Pápai Joci nyerte a Dal 2019 döntőjét
    Pápai Joci nyerte a Dal 2019 döntőjét
  • Szélvihar pusztít Olaszországban és Horvátországban
    Szélvihar pusztít Olaszországban és Horvátországban

A hét embere

Eseménynaptár

  • Több tucat ember halt meg Indiában pancsolt szesz fogyasztása miatt
    Több tucat ember halt meg Indiában pancsolt szesz fogyasztása miatt
  • Kolbásztöltő Fesztivál a Jancsárkertben
    Kolbásztöltő Fesztivál a Jancsárkertben
  • Raktár lángolt Izsák külterületén
    Raktár lángolt Izsák külterületén
  • Ma lesz A Dal 2019 döntője
    Ma lesz A Dal 2019 döntője
  • 38 éves lesz Fehérvár leghíresebb kígyója
    38 éves lesz Fehérvár leghíresebb kígyója
  • Magyar hegymászót ölt a lavina
    Magyar hegymászót ölt a lavina
  • Szakértő: a szíriai újjáépítésben az EU-nak is szerepe lesz
    Szakértő: a szíriai újjáépítésben az EU-nak is szerepe lesz
  • Székesfehérvár is képviselteti magát az Utazás Kiállításon
    Székesfehérvár is képviselteti magát az Utazás Kiállításon
  • Délután erősebben felhős időszakok is lehetnek de szűrt napsütés akkor is várható
    Délután erősebben felhős időszakok is lehetnek de szűrt napsütés akkor is várható