Light rain4 °C
2018. december 11. kedd Árpád
Menü

Elfogyott a málna a bokorról? Edd meg a leveleket is!

Elfogyott a málna a bokorról? Edd meg a leveleket is!
Szinte desszertnek is beillő kényeztetés (Fotó: pinterest.com)

A málnának több részét is bátran felhasználhatjuk: a gyümölcsből készülhet bor, pálinka, likőr, desszertek, ránctalanító arcpakolás, a bokor levelei és hajtásai pedig nemcsak salátaként fogyaszthatóak, hanem a belőlük készült teának és tinktúrának számos gyógyhatása ismert.

A málnának egyetlen olyan része sincs, ami mérgező volna, legyen szó vad, vagy nemesített változatról. Jótékony hatásairól már a múltkor írtam, s akkor kiderült, hogy a málna rendkívül jó vértisztító (rendszeres fogyasztásával megelőzhetjük a szív- és érrendszeri betegségeket, a már meglévő panaszokat pedig segíti megszüntetni), vesetisztító, méregtelenítő hatású (óvja, erősíti a vesénket, kezelhetünk vele enyhébb lefolyású veseproblémákat), s remek méregtelenítő is (nemcsak a vért és a veséket tisztítja, hanem a bélfalat is segít kipucolni).

Sokat teszünk az egészségünkért, ha málnás reggelivel kezdjük a napot! (Fotó: pinteres.co.uk)
Sokat teszünk az egészségünkért, ha málnás reggelivel kezdjük a napot! (Fotó: pinteres.co.uk)

Kiváló immunerősítő (megfázás, nátha esetén felgyorsítja a gyógyulást), segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet (így diétában is fogyasztható), s még a méhfalat is erősíti (magas nyomelem- és vitamintartalma az anyukáknak és a magzatnak is kedvező).

Leggyakrabban húgyúti problémákra szoktak málnalevélből készült teát vagy főzetet fogyasztani azok, akik a természetes megoldásokat keresik a gyógyszerek helyett. Ezek az italok enyhén antibakteriális hatásúak, ér- és pólus-összehúzóak.

Gyűjtsük csak szorgosan a málna leveleit is a bokorról! (Fotó: commons.wikimedia.org)
Gyűjtsük csak szorgosan a málna leveleit is a bokorról! (Fotó: commons.wikimedia.org)

A leveleket júniustól augusztusig szedhetjük, s fogyaszthatjuk frissen vagy megszárítva is. A teát meghűléskor is ajánlott kortyolgatni, mert lázcsillapításra, izzasztásra is alkalmas:

Házi teakeverék

Hozzávalók: 20 gramm száraz málnalevél, 10 gramm szamócalevél, 5 gramm szederlevél. Ezeket keverjük össze.Tehetünk hozzá csipkebogyót, hibiszkuszt, citromfüvet és mentát is. Egy adaghoz két evőkanál teakeveréket forrázzunk le. Hűtőben 2-3 napig tárolhatjuk.

Nemcsak a gyümölcsből, a leveléből is készülhet tea (Fotó: pinterest.com)
Nemcsak a gyümölcsből, a leveléből is készülhet tea (Fotó: pinterest.com)

Málnalevél tea

Aki az „egyszerű felhasználás” híve, az forrázzon le egy teáskanálnyi málnalevelet egy bögre vízzel, s hagyja ázni 15 percig! – Ezt is, ahogy az összes gyógynövényes teát, frissen kell elkészíteni, s rögtön meg is kell inni.

Állítólag napi egy csésze málnalevél-tea enyhíti a kismamák reggeli rosszulléteit, a szülés előtti hónapban pedig azért fogyasztják az anyukák, mert tágulékonyabbá teszi, ellazítja a kismedencei izmokat, így – elméletileg – könnyebb lesz a szülés. A teától nem kell féltenünk fogaink épségét sem, mert erősíti a fogakat, a csontokat és a körmöt is!

A málnalevelet használhatjuk külsőleg bőrfertőzésekre, szembántalmakra is. Pattanásokat is kezelhetünk a belőle készült teával vagy a tinktúrával. (Tinktúra: a növényi anyagok alkoholos kivonata.)

A málnalevél tea kismamáknak is ajánlott (Fotó: lechenie-simptomy.ru)
A málnalevél tea kismamáknak is ajánlott (Fotó: lechenie-simptomy.ru)

Málnalevél tinktúra

Készítésénél fontos, hogy tiszta, vegyszermentes levelet használjunk, amit finoman össze kell aprítani, aztán beáztatunk a gyógyszertárban kapható tömény (pl. 90 fokos) alkoholba. A málnalevél tinktúrához 1:1 arányú víz (desztillált) szükséges, valamint fele arányú málnalevél.

Fontos, hogy a tinktúráknál sose haladja meg a harminc fokot az áztatás hőmérséklete. Az áztatás ideje mindig egy-két hét. Eközben naponta fel kell rázni az üveget, majd a keveréket gézen átszűrni. A végeredmény egy áttetsző (enyhén színes) folyadék lesz, amit sötét falú, légmentesen zárható, hűvös helyen álló üvegben kell tárolni.

A tinktúra külsőleg is gyógyhatású (Fotó: livestrong.com)
A tinktúra külsőleg is gyógyhatású (Fotó: livestrong.com)

Ha pedig már az alkoholról van szó, akkor készíthetünk málnabort és málnalikőrt is – igaz, nem a levelekből.

Málnabor

Szedjünk le 3 kg málnát, zúzzuk össze, erjesszük 4 napig, majd préseljük ki a levét. Forrázzuk le a visszamaradt cefrét 2 liter vízzel, préseljük ki újra, majd keverjük össze a két préselésből nyert levet. Főzzünk szirupot 1,5 kg cukorból és 1,5 l léből, öntsük hozzá a kipréselt léhez, tegyünk bele fajélesztőt, erjesszük meg kotyogóval ellátott demizsonban. Ha letisztult, töltsük üvegekbe és dugaszoljuk le légmentesen.

A málnabor kiváló nyári frissítő (Fotó: citiescentre.info)
A málnabor kiváló nyári frissítő (Fotó: citiescentre.info)

Málnalikőr

Vegyünk egy 4 literes üveget, tegyünk bele 1 kg málnát, szórjunk rá 1 kg cukrot, öntsünk rá 1 liter pálinkát, rázogassuk kicsit össze, majd jól zárjuk le, s tegyük félárnyékos helyre, hogy 20 napig érlelődhessen. Naponta mozgassuk meg (így felolvad a cukor), s mikor kész, szűrjük egy üvegbe, s még 2 hónapig hűvös helyen hagyjuk állni jól lezárva.

A málnát persze nemcsak meginni és megenni lehet, hanem a bőrünkre is kenhetjük. A málnás pakolásért például garantáltan hálás lesz a bőrünk. Ehhez persze nem a levelet használjuk fel, hanem magát a gyümölcsöt.

A málnalikőr két hónapig készül (Fotó: cellary.com.au)
A málnalikőr két hónapig készül (Fotó: cellary.com.au)

Málnás arcpakolás

Törjünk össze villával egy maréknyi málnát. Verjünk fel két evőkanálnyi tejszínt, adjunk hozzá egy teáskanálnyi túrót és ugyanennyi mézet, s keverjük össze a málnával. Kenjük fel a pakolást, és hagyjuk 15 percig hatni. – Kiváló bőrfeszesítő, s a ráncok ellen is hatékony. Ápol, hidratál, s megvéd a napsugárzás káros hatásaitól is.

Az arcunkra is érdemes kenni (Fotó: youtube.com)
Az arcunkra is érdemes kenni (Fotó: youtube.com)

 

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Eseménynaptár

  • Hatással van az agy fejlődésére a monitor előtt töltött idő
    Hatással van az agy fejlődésére a monitor előtt töltött idő
  • Otthoni pénzhamisítókat fogtak el Békés megyében
    Otthoni pénzhamisítókat fogtak el Békés megyében
  • Pályázatot ír ki a kormány a tanodák támogatására
    Pályázatot ír ki a kormány a tanodák támogatására
  • Óvatosságra int a személyi kölcsönökkel a jegybank
    Óvatosságra int a személyi kölcsönökkel a jegybank
  • ENSZ migrációs megállapodás - holnap szavaznak a tervezetről
    ENSZ migrációs megállapodás - holnap szavaznak a tervezetről
  • Itt az okos lámpaoszlop, egy újabb hasznos okoseszköz
    Itt az okos lámpaoszlop, egy újabb hasznos okoseszköz
  • HÍRADÓ 1-kor 2018. december 10.
    HÍRADÓ 1-kor 2018. december 10.
  • Halálos tömegpánik - egy tizenéves fiút vettek őrizetbe
    Halálos tömegpánik - egy tizenéves fiút vettek őrizetbe
  • Fülöp Attila: pályázatot ír ki a kormány a tanodák támogatására
    Fülöp Attila: pályázatot ír ki a kormány a tanodák támogatására
  • Befejeződött a helyszíni szemle és a műszaki mentés a 81-es számú főúton
    Befejeződött a helyszíni szemle és a műszaki mentés a 81-es számú főúton
  • Ásatások a Székesegyházban - szakmai napon ismertették az eredményeket
    Ásatások a Székesegyházban - szakmai napon ismertették az eredményeket
  • Binder: rekordot dönthet a hitelfelvétel
    Binder: rekordot dönthet a hitelfelvétel
  • 78 áldozat - újabb nők meggyilkolásában is bűnös az orosz sorozatgyilkos
    78 áldozat - újabb nők meggyilkolásában is bűnös az orosz sorozatgyilkos