Palacsinta Péntek: egy tekerésnyi boldogság
Palacsinta Péntek: egy tekerésnyi boldogság
Palacsinta Péntek: egy tekerésnyi boldogságHárom sorban álltak a gyerekek a Palacsinta Pénteken Vízivárosban. Az egyik sor a lekváros, a másik a kakaós, a harmadik a fahéjas palacsintát kért. Horváth Miklósné önkormányzati képviselő és az ART Kulturális Egyesület közreműködésével két indukciós főzőlapon folyamatosan sütötte a palacsintát, és töltötte a palacsintát.
Palacsinta Péntek Vízivárosban
Simon Erika
Rengeteg palacsinta fogyott
"Örülök, hogy a tavalyi kényszerszünet után újra meg tudjuk szólítani a városrészben élő gyerekeket, hogy egy kellemes élmény, palacsintaevés közben találkozhassanak egymással. A Palacsinta Pénteket hagyományosan nyár végén rendezzük meg, hogy megédesítsük a vakáció utolsó napjait a gyerekek számára." - mondta el Horváth Miklósné önkormányzati képviselő, aki rutinos palacsintasütőként fél óra alatt a tészta kikeverését is beleszámítva akár 25 palacsintát is tud készíteni.
Palacsinta Péntek Vízivárosban
Simon Erika
A Palacsinta Pénteken minden dolgos kézre szükség volt. Csak az első órában közel négyszáz palacsinta fogyott el. Még Cser-Palkovics András is beállt segíteni, és a gyerekek kívánságának megfelelően töltötte és tekerte a a frissen kisütött tésztát.
A gyerekek nem tudtak dönteni, melyik a finomabb. A bátrabbak többfajtát is leteszteltek és megállapították az a legfinomabb palacsinta, amelyik éppen a tányérjukon van.
Palacsinta Péntek Vízivárosban
Simon Erika
Palacsinta recept
Ha esetleg lemaradtatok volna a Palacsinta Péntekről, akkor hoztunk nektek egy bombabiztos palacsinta receptet, ami nem ragad, nem szakad és garantáltan nem lehet belőle eleget sütni!
Hozzávalók kb. 12 darabhoz:
- 25 dkg finomliszt
- 3 tojás
- 2 dl tej
- 2-2dl szódavíz ( ha nincsen, helyettesíthetjük tejjel)
- 2 evőkanál olaj
A hozzávalókat egy tálban botmixerrel összekeverjük. Akkor jó az állaga, amikor sűrűn folyik. Ekkor egy forró serpenyőben kisütjük. Fél perc az egyik oldal, fél perc a másik. A fordításnál lehet dobálni vagy késsel alányúlni. Ha ezzel megvagyunk, akkor töltsük meg kakaóval, mogyorókrémmel, pudinggal vagy lekvárral attól függően, hogy éppen mi van a kamrában.
