Ebben a hat fehérvári cukrászdában kóstolhatod meg az idei Magyarország Tortáját
Ebben a hat fehérvári cukrászdában kóstolhatod meg az idei Magyarország Tortáját
Ebben a hat fehérvári cukrászdában kóstolhatod meg az idei Magyarország TortájátFodor Sándor budapesti cukrász kreációja, a „NAPRAFORGÓ” fantázianevű torta viselheti 2021-ben a Magyarország Tortája címet.
Bár a nyertest, Fodor Sándort (Habcsók Cukrászda, Budapest) a NAPRAFORGÓ ötletének szárba szökkenésekor a nyári napraforgó mezők inspirálták, mégis egy igazi négy évszakos torta született. Jól esik a nyári melegben, a vilmoskörte üdeségével és a hársmézes friss joghurt savanykásságával, a hűvösebb napokon pedig, amikor melegebb ízekre vágyunk, a pirított napraforgó telt ízével és karamellizált csokoládéval kényeztet.
Csokoládés, ropogós talpon, búzaliszt mentes, pirított napraforgó őrleménnyel készült felverten helyezkednek el a különböző textúrájú rétegek. A napraforgó, a csokoládé, a körte és a méz „szeretik egymást”, körbeérnek az ízek, melyeket a vilmoskörte pálinka még inkább kiemel.
A tápiószecsői Hisztéria cukrászda hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg.
A „Beszterce rózsája” győzelmét Budapesten, az Országház Vadásztermében tartott sajtótájékoztatón jelentették be, ahol kihirdették a 2021-es Magyarország Tortáját, amely a „Napraforgó” nevű édesség lett, valamint a Vadászati és Természeti Világkiállítás tortáját, a „Nimród” elnevezésű kreációt.
A győztes tortákat a nagyközönség augusztus 20-tól az ország számos cukrászdájában megkóstolhatja.
A teljes lista a Cukrász Ipartestület weboldalán tekinthető meg, településekre lebontva, hat különböző táblázatban a torták, a települések és a cukrászdák neve szerint lebontva.
Székesfehérváron hat cukrászda árusítja a három torta valamelyikét.
Az Aranyalma Cukrászda (Palotai út 4.) Facebook-oldalán is közzétette az információt, miszerint augusztus 20-tól náluk mindhárom torta kapható:
A Damniczki Cukrászda Új Csóri út 146. szám alatti üzletében szintén megkóstolhatjuk mindhárom változatot.
A Saveur Kávézó és Cukrászdában is mindhárom torta vár a Budai út 140-ben.
A Krém Cukrászda Szabadságharcos út 40. szám alatti egységében a Napraforgót és a Beszterce rózsáját (cukormentes torta) kóstolhatják az érdeklődők.
A Fagyivarázs Cukrászda és Kávézóban a Budai út 52. szám alatt a Napraforgót és a Nimródot.
A Perfetta Gelateria üzletében a Budai út 9-11. szám alatt szintén a Napraforgót és a Nimródot.
(Forrás: cukraszat.net)
