Máglyarakás egyszerűen, gyorsan
Máglyarakás egyszerűen, gyorsan
Máglyarakás egyszerűen, gyorsanBevallom azért is imádom ezt a receptet, mert csak bele kell tenni a hozzávalókat egy jénaiba és már süthetem is. A legtöbben kiflivel készítik a máglyarakást, de én szívesebben használok hozzá kalácsot. (gyakran a megmaradt kalács landol a máglyarakásban :-) )
Azzal, hogy nem reszelem le az almát, rengeteg időt spórolhatok. Ettől függetlenül így is nagyon finom lesz a sütink. A megpucolt almából hajszálvékony szeletek készülnek, amit a süti tetejére rétegezek. Szívesen bolondítom meg egy kis baracklekvárral és dióval is a máglyarakást. Ez a süti nemcsak nagyon finom, de a legjobb hogy hogy szerintem maximum 3/4 óra alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
- 1 kalács ( fonott kalácsot szeretem a legjobban – vagy kb 8 db kifli)
- 4 közepes alma
- kb 6 dl tej
- 4 db tojás
- 15 dkg cukor
- sárgabaracklekvár (kb. 6-8 evőkanál)
- fahéj
- 5 dkg vaj
- ízlés szerint darált dió
- vanília
Elkészítés:
A kalácsot felszeletelem, és elhelyezem a kivajazott jénai aljában. A langyos tejben elkeverem a tojások sárgáját, majd meglocsolom vele a kalácsokat. Ezt követően kb. 2 evőkanál sárgabaracklekvárt eloszlatok a kalács tetején, majd meghintem darált dióval a lekvár tetejét. Jöhet a következő réteg kalács, amit szintén langyos tejjel jól meglocsolok. Rá kerül a sárgabaracklekvár, a dió és a vékonyra szeletelt alma, amit amikor felszeleteltem fahéjjal és két kanál cukorral hintettem meg. Beteszem a sütőbe és kb. 20 percig sütöm 180 fokon. Kiveszem és a tetejére kenem az előzetesen felvert, lekvárral elkevert tojásfehérjét. Pár percre visszateszem a sütőbe, és barnulásig sütöm.
