Soponya, Dég, Kisgyón és Burok-völgy: ezeken a helyeken érdemes medvehagymát szedni
Soponya, Dég, Kisgyón és Burok-völgy: ezeken a helyeken érdemes medvehagymát szedni
Soponya, Dég, Kisgyón és Burok-völgy: ezeken a helyeken érdemes medvehagymát szedniFejér megyében, valamint Fejér és Veszprém megye határánál számos helyen lehet medvehagymát szedni. A Bakonyban található Kígyó-völgy is zöldell már, de a megyében a Bakony szinte egész területén elkezdett már kihajtani a medvehagyma. Soponya külterülete az egyik legjelentősebb medvehagyma-lelőhely, de Dégen, és a Burok-völgyben valamint annak környékén is csodálatosan zsenge medvehagymával találkozhatnak a kirándulók.
A tavaszi időszak egyik első növénye a medvehagyma. Rengetegen szüretelik és nagyon sok kirándulót vonz az erdőbe a szezonja. Fontos, hogy a medvehagymát ne keverjük össze a gyöngyvirággal!
Kapcsolódó
Jó dolog a medvehagyma, csak a gyöngyvirággal ne keverjük össze!
„Miről fogsz írni a Biokertészeti rovat következő részében?” – tette fel a kérdést Fiers Gábor kollégám, s mielőtt még elkalandoztam volna a lengedező tulipánok, illatos jácintok és vidám nárciszok képzeletbeli világa felé – nemhiába, itt a jó idő, s mindenki várja, hogy színes festékkel szórja meg a természetet a Tavasz -, már jött is a javaslat: „A medvehagyma jó téma lenne!”
A jelenlegi erdőtörvény előírása szerint két kilogramm medvehagymát lehet szedni személyenként.
A medvehagyma íze, illata a fokhagymára emlékeztet. Fűszernövényként tartjuk számon. Kiváló alapanyag levesekhez, salátákhoz, húsokhoz, főzelékekhez. Emellett készülhet belőle pesto, vagy öntetekhez is használhatjuk. Nálunk a család imádja tojásrántottába sütve, de a medvehagymás pogácsa is percek alatt elfogy.
Méregtelenítő hatása miatt kedvelt gyógynövény. A medvehagyma jó érelmeszesedés ellen, csökkenti a vérnyomást, fertőtleníti a gyomrot és serkenti a bélműködést.
Kapcsolódó
Gyors és finom medvehagyma-krémleves recept
Alig 30 perc alatt elkészíthető a recept alapján a könnyű és ízletes medvehagyma-krémleves. Roppant egészséges, felturbózhatjuk vele az immunrendszerünket. Nálunk nincsen tavasz medvehagymás ételek nélkül, a krémleves receptet barátnőmtől kaptam, meglepően könnyű elkészíteni.
