Megenni, vagy sem? Te mit teszel a görögdinnye magjával?
Megenni, vagy sem? Te mit teszel a görögdinnye magjával?
Megenni, vagy sem? Te mit teszel a görögdinnye magjával?Van, aki jóízűen beleharap a lehűtött piros húsú finomságba és akad, aki finnyásan kikapargatja az utolsó kis fekete magocskát is, mielőtt a falatot a szájába teszi.
Régóta foglalkoztat bennünket a gondolat, hogy ki cselekszik helyesen, egyáltalán van-e jó döntést, vagyis maggal vagy magnélkül kell enni a dinnyét. A választ egy mezőgazdasági oldalon találtuk meg és annyit elöljáróban elárulhatunk, hogy néhány véletlenül lenyelt mag miatt nem kell aggódni.
Az agroinform.hu azt írja, minden az elfogyasztott mennyiségen múlik. Ami biztos, hogy az emésztőrendszeri érzékenységgel, problémákkal küzdőknek oda kell figyelniük. Ugyanis ha valaki nagyobb mennyiségű magot fogyaszt el, gyomorpanaszok vagy akár székrekedés is kialakulhat. A magokban ugyanis sok oldhatatlan rost található, és ha nincs elég víz vagy más anyag, ami továbbsegíti őket, az emésztés lelassulhat.
A görögdinnyemag ugyanakkor értékes tápanyagokat is tartalmaz, például remek magnéziumforrás. 28 grammnyi mennyiség a napi magnézium szükséglet körülbelül 30 százalékát fedezheti. Emellett a benne található likopin nevű antioxidáns a szív egészségére is kedvezően hathat. A mag továbbá folsavat, mangánt, cinket és némi vasat is tartalmaz.
Érdekes felvetés, de egy próbát megér. A magokból könnyen készíthetünk ropogós nassolnivalót. Ehhez nem kell mást tenni, mint kevés olívaolajjal meglocsolni, megsózni, majd sütőben megsütni őket. Ez a változat salátákba, joghurtba vagy zabkásába is jól illik.
A görögdinnye magja tehát kis mennyiségben többnyire gond nélkül fogyasztható, megfelelő elkészítéssel pedig hasznos és változatos alapanyaggá is válhat.
