Aztán csak óvatosan azzal a permetezéssel!
Aztán csak óvatosan azzal a permetezéssel!
Aztán csak óvatosan azzal a permetezéssel!Amikor éppen jóízűen beleharapsz egy friss almába, valószínűleg eszedbe sem jut, hogy mikor és milyen vegyszerekkel érintkezhetett a látszatra egészséges gyümölcs. A vitamindús táplálkozás alapja, hogy együnk minél több zöldséget és gyümölcsöt. De ahhoz, hogy ez a bizonyos szép alma eljusson a kezünkbe, a gazdáknak meg kell védeniük a fáikat a kórokozóktól, betegségektől, gombáktól. Ez (sem) megy vegyszerek nélkül.
Magyarországon külön növényorvosi kamara felügyeli az élelmiszer biztonsági szabályok betartását, azt, hogy a permetezés után a gazdák kivárják-e a megfelelő időt, amíg a gyümölcs újra fogyaszthatóvá válik. Közel háromezer növényvédő mérnök munkája biztosítja, hogy ne csak a termés, de a környezet és a talaj se károsodjon.
Arra aztán végképp nem gondolnánk, hogy épp a szomszéd bácsi vagy a nagypapa kertjében szedett házi gyümölcs és zöldség rejtheti a legnagyobb kockázatot. Pedig a Magyar Növényvédő Mérnöki És Növényorvosi Kamara legújabb felmérése szerint éppen a hobbikertészek tévesztik el leggyakrabban a növényvédő szerek adagolását, illetve azt, hogy mennyi a türelmi idő, amennyit ki kell várni, hogy megehessük az adott termést. Ők tudnak a legkevésbé szakszerűen tájékozódni a növényvédelemről. A családi fogyasztásra szánt termést senki nem ellenőrzi, viszont aki már a piacra is visz értékesíteni a termésből őstermelőként, annak permetezési naplót kell vezetnie az ellenőrizhetőség kedvéért.
A jó táptalaj mindennél többet ér (Fotó: oldworldgardenfarms.com)
A növényvédő szerek használatáról hosszú idő után most született először átfogó felmérés. 527 termelő megkérdezésével végzett kutatást a növényvédőszer használati szokásokról a Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara - derül ki az agroinform.hu szakcikkéből. A kamara saját adatbázisában szereplő kertbarát-egyesületeknek, gazdálkodói szervezeteknek, profi- és hobbikertészeknek juttatta el azt a szakmai kérdőívet, melyben kifejezetten a növényvédőszer használati szokásokat mérte fel. A kutatási eredményeket Zsigó György agrár-, növényvédő és talajtani szakmérnök ismertette. „Amennyiben szakszerűtlen permetezés miatt nem fejtheti ki a hatását egy szer, és újbóli kezelést végez a gazda, esetleg túl is adagolva, majd pedig a kezelés után előírt türelmi időt meg sem várva viszi értékesítésre terményeit, akkor halmozottan károsító hatást okoz a fogyasztónak” – figyelmeztetett a cikkben Zsigó György.
Kisgyermekekre különösen veszélyesek a növényvédőszerek (Fotó: mommaonthemove.ca)
Megkérdeztük egy székesfehérvári növényvédőszer kereskedés munkatársát, mi történik velünk, ha olyan élelmiszert fogyasztunk, amit nemrég, vagy túl sokat permeteztek? „Ez a dózis mértéktől is függ, és attól is, mennyi idővel a permetezés után ettünk belőle - fogalmazott Szántó Miklós agrármérnök. - Ha gyakran esszük a helytelenül kezelt gyümölcsöt, zöldséget a kertünkből, szép lassan jelentkeznek a mérgezés tünetei, az allergiás reakciók. Különösen veszélyes lehet ez a kisgyermekek szervezetére.”
Szántó Miklós felhívta a figyelmet: semmiképp ne vegyük félvállról a családi kiskertben sem a növényvédő szer dobozára, csomagolására írt utasításokat, kövessük azokat pontosan. „Minden növényvédő szer flakonján található tájékoztató, melyben a munkaegészségügyi és az élelmezés egészségügyi várakozási időt is külön feltüntetik.”
Tévedés azt hinni, hogy ha alaposan megmossuk a gyümölcsöt, zöldséget, esetleg meghámozzuk, sütjük és főzzük, azzal elvehetjük a vegyszerek hatását. „Ezek felszívódó szerek, lemosással vagy hőkezeléssel nem semlegesíthetjük a hatásukat! Ahogy az emberi szervezetnél, a növényeinknél is a legfontosabb a megfelelő, minőségi tápanyag utánpótlás. Magyarul ha egészséges a gyümölcsfa, kevesebb permetezésre lesz szükség” - foglalta össze a szakember.
