Indul a szezon, hamarosan falhatjuk a cecei dinnyét
Indul a szezon, hamarosan falhatjuk a cecei dinnyét
Indul a szezon, hamarosan falhatjuk a cecei dinnyétJúlius második hetétől megjelenik a magyar görögdinnye a boltokban. Az időpont az átlagos szezonkezdethez képest egy-két hetes csúszást jelentett ugyan, de megérte a várakozás, hiszen az időjárás kegyeibe fogadta a termelőket. A bő csapadék és a mostani kánikula felgyorsíthatja az érést, mivel a dinnye fejlődését alapvetően segíti a forró és száraz időjárás. Albert István cecei magángazdálkodó szerint 6-7 mázsa termést várnak hektáronként.
Jó hír az is, hogy ma már nem feltétlenül igaz, hogy augusztus 20-án véget ér a szezon, mivel a klímaváltozás miatt ebben az időszakban is kedvező még az időjárás a dinnyének, így egyes kertészetekben szeptemberig is kitarthat még a gyümölcs.
A görögdinnye termőterülete egyébként némileg csökkent a Mezőföld keleti részén, így Cece térségében is, ennek oka elsősorban a munkaerőhiány, ugyanakkor a gazdák többsége technológiai újdonságokkal menti a menthetőt, gyakori az öntözés, illetve a fóliás aljzat a szántóföldeken is.
A Fehérvár Televízió kamerái idén is Cecén jártak.
A videó után pedig olvassátok el, mi mindenre jó a görögdinnye, és néhány érdekességet is összeszedtünk a nyár egyik kedvenc gyümölcsével kapcsolatban!
Következzék néhány tudnivaló a görögdinnyéről!
Vitaminbomba
Közeleg az újabb hőhullám, a perzselő napsütésben pedig gyakran megszomjazunk. A víz mellett kanyarítsunk egy hűs görögdinnyeszeletet – nemcsak a szomjunkat oltja, de egészséges is!
- Bár tömegének 92%-a szöveti víz, a fennmaradó 8% összetétele az egyik legegészségesebb gyümölccsé teszi a görögdinnyét. Sok benne az A-, B1-, B6- és C-vitamin.
- A görögdinnyében jelentős mennyiségben fordulnak elő a következő ásványi anyagok: kálium, magnézium, vas, fluor, szelén. Rosttartalma miatt is megéri rendszeresen fogyasztani.
- Antioxidáns vegyületei a béta-karotin és a likopin. Ezek mennyisége a szobahőmérsékleten történő tárolással egyenes arányban nő. A béta-karotin védi a sejteket a káros mutációktól. A likopin csökkenti a prosztatarák kialakulásának esélyét, enyhíti az ízületi gyulladásos, reumatikus tüneteket.
- Fogyasztása hatékonyan előz meg egyes szívbetegségeket, az asztma tüneteit.
- Magas víztartalmának köszönhetően hamar teltségérzetet okoz, és tartalmazza a szervezetnek szükséges ásványi anyagokat. Éppen ezért, egy tál dinnye már önmagában is tökéletes reggeli, de akár a salátádat is felturbózhatod vele.
Érdekességek
- Egyes feljegyzések szerint a középkori utazók vízforrásként cipelték magukkal
- Kínában vagy Japánban illendő dolog görögdinnyét vinni a házigazdának
- A görögdinnye őse ma is megterem vadon az afrikai Kalahári-sivatagban. Magas pektintartalma miatt Zimbabwe területén ma is felhasználják lekvárkészítéshez. Legfontosabb erénye azonban a rendkívül magas víztartalom: Afrika egyes vízhiányos részein kifejezetten vízforrásként termesztik.
- Az egyiptomi sírkamrákban talált görögdinnyemag-leletek nyomán a tudósok arra következtetnek, hogy a növényt már a fáraók korában is termesztették.
- Jelenleg több mint 1200 fajtát termesztenek
