Clear sky13 °C
2021. május 8. szombat Mihály
Menü
Házhozszállítás

Már javában tart a lekvárfőzés Székesfehérváron is

Már egy ideje Fehérváron is beindult a sárgabarackszezon, ennek köszönhetően sokaknál a lekvárfőzés vette át a szabad percekben a főszerepet. Ehhez gyűjtöttünk néhány házi praktikát.

Szinte lehúzza a faágakat az ízes termés, szép, édes gyümölcsök gyülekeznek a Fehérvár közeli barackkertészetekben. Van, aki szívesebben fogyasztja magában, de ha a nyár ízeit későbbre tartogatnánk, akkor a legegyszerűbben isteni baracklekvárral zárhatjuk üvegekbe.

A cukortól ragacsos lekvár manapság már nem divat, a cél az egészség és persze a higiénia - ez elengedhetetlen a lekvárok és jamek készítésekor: "Mint praktika, tényleg alkalmazható, hogy a mosogatógépben gyors kilencven fokossal átmossuk az üveget, majd utána egyből meleg vízbe állítjuk, így nem pattan el. Fontos, hogy lekvár készítésekor minden eszköz tiszta legyen" - tudtuk meg Keresztury Lászlónétól, az Egészségfejlesztési Iroda vezetőjétől.

A lekvárbefőzés minden konyhában másképp történik, egyes helyeken például diót is raknak bele: "Amikor édesanyámmal főztük otthon, akkor maggal együtt megfőzték a szilvát, megszűrték, majd úgy, hogy nem tettek bele semmit, még másnap is főzték azt a levet. Aztán törtek száraz diót, majd amikor elkészült a lekvár, azt is belekeverték" - mesélte Csuba Magda.

A lekvár szinte minden háztartásban kedvelt finomság: legyen szó barackról, szilváról vagy éppen eperről. Hiszen a gyümölcskavalkád nemcsak kenyérrel, de fánkhoz vagy süteményhez is kiváló feltét lehet az asztalnál.

A lekvárfőzésről a Fehérvár Televízió készített bővebben anyagot:

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Házhozszállítás

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

  • Hogyan termesszünk batátát?
    Hogyan termesszünk batátát?
  • Összefogás indult Európa színházi újjászületéséért
    Összefogás indult Európa színházi újjászületéséért
  • Mától már hatféle vakcinával oltanak itthon
    Mától már hatféle vakcinával oltanak itthon
  • Az uniós vakcinabeszerzés gyorsítását sürgeti a miniszterelnök
    Az uniós vakcinabeszerzés gyorsítását sürgeti a miniszterelnök
  • A képek után hangot is közzétett a NASA a Mars-misszióról
    A képek után hangot is közzétett a NASA a Mars-misszióról
  • Ma tartják a Balaton körüli kerékpáros túrát
    Ma tartják a Balaton körüli kerékpáros túrát
  • Hatásos a a Janssen vakcinája
    Hatásos a a Janssen vakcinája
  • Június 20-ig jelentkezhetnek Deák Dénes ösztöndíjra
    Június 20-ig jelentkezhetnek Deák Dénes ösztöndíjra

Eseménynaptár

  • Már jelentkezhetnek a diákok a Mathias Corvinus Collegium Fiatal Tehetség Programjára
    Már jelentkezhetnek a diákok a Mathias Corvinus Collegium Fiatal Tehetség Programjára
  • Rajzpályázatot hirdet az Aranybulla Könyvtár
    Rajzpályázatot hirdet az Aranybulla Könyvtár
  • Meghosszabbították a Szent László nyomában-pályázat határidejét
    Meghosszabbították a Szent László nyomában-pályázat határidejét
  • Itthon 43 százalékos az átoltottság
    Itthon 43 százalékos az átoltottság
  • 101 koronavírusos beteg halt meg
    101 koronavírusos beteg halt meg
  • Egy speciális fertőtlenítőszekrényt biztosít a Honvédkórháznak egy cég
    Egy speciális fertőtlenítőszekrényt biztosít a Honvédkórháznak egy cég
  • Ismét látogatható az Országház, az Országgyűlési Könyvtár és az Országgyűlési Múzeum
    Ismét látogatható az Országház, az Országgyűlési Könyvtár és az Országgyűlési Múzeum
  • Háromeurós belépődíjat vezetnek be a velencei Szent Márk-székesegyházban a turisták számára
    Háromeurós belépődíjat vezetnek be a velencei Szent Márk-székesegyházban a turisták számára
  • Koronavírus: 50 alatt az új Fejér megyei fertőzöttek száma
    Koronavírus: 50 alatt az új Fejér megyei fertőzöttek száma
  • Újabb, egymillió 200 ezer adag kínai vakcina érkezett Magyarországra
    Újabb, egymillió 200 ezer adag kínai vakcina érkezett Magyarországra
  • Négy helyszínen mutatja be nyári darabjait a fehérvári Vörösmarty Színház társulata
    Négy helyszínen mutatja be nyári darabjait a fehérvári Vörösmarty Színház társulata
  • Maruzsa: rendben zajlik az érettségi
    Maruzsa: rendben zajlik az érettségi
  • A vakcinabeszerzés gyorsítását sürgeti a miniszterelnök
    A vakcinabeszerzés gyorsítását sürgeti a miniszterelnök