Partly cloudy24 °C
2019. augusztus 21. szerda Sámuel
Menü

Már javában tart a lekvárfőzés Székesfehérváron is

Már egy ideje Fehérváron is beindult a sárgabarackszezon, ennek köszönhetően sokaknál a lekvárfőzés vette át a szabad percekben a főszerepet. Ehhez gyűjtöttünk néhány házi praktikát.

Szinte lehúzza a faágakat az ízes termés, szép, édes gyümölcsök gyülekeznek a Fehérvár közeli barackkertészetekben. Van, aki szívesebben fogyasztja magában, de ha a nyár ízeit későbbre tartogatnánk, akkor a legegyszerűbben isteni baracklekvárral zárhatjuk üvegekbe.

A cukortól ragacsos lekvár manapság már nem divat, a cél az egészség és persze a higiénia - ez elengedhetetlen a lekvárok és jamek készítésekor: "Mint praktika, tényleg alkalmazható, hogy a mosogatógépben gyors kilencven fokossal átmossuk az üveget, majd utána egyből meleg vízbe állítjuk, így nem pattan el. Fontos, hogy lekvár készítésekor minden eszköz tiszta legyen" - tudtuk meg Keresztury Lászlónétól, az Egészségfejlesztési Iroda vezetőjétől.

A lekvárbefőzés minden konyhában másképp történik, egyes helyeken például diót is raknak bele: "Amikor édesanyámmal főztük otthon, akkor maggal együtt megfőzték a szilvát, megszűrték, majd úgy, hogy nem tettek bele semmit, még másnap is főzték azt a levet. Aztán törtek száraz diót, majd amikor elkészült a lekvár, azt is belekeverték" - mesélte Csuba Magda.

A lekvár szinte minden háztartásban kedvelt finomság: legyen szó barackról, szilváról vagy éppen eperről. Hiszen a gyümölcskavalkád nemcsak kenyérrel, de fánkhoz vagy süteményhez is kiváló feltét lehet az asztalnál.

A lekvárfőzésről a Fehérvár Televízió készített bővebben anyagot:

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

  • Csütörtöktől ismét kinyit a Barátság mozi
    Csütörtöktől ismét kinyit a Barátság mozi
  • Bírósági ülnököket keresnek Székesfehérvárra
    Bírósági ülnököket keresnek Székesfehérvárra
  • Rengeteg baleset történt az utakon
    Rengeteg baleset történt az utakon
  • Megtelt a Balaton a hosszúhétvégén
    Megtelt a Balaton a hosszúhétvégén
  • Még most is igényelhető a bölcsődei támogatás
    Még most is igényelhető a bölcsődei támogatás
  • Lesz elegendő gáz télire
    Lesz elegendő gáz télire
  • Nem eladó Grönland - lemondta dániai látogatását Donald Trump
    Nem eladó Grönland - lemondta dániai látogatását Donald Trump
  • Hosszú hétvége - tízen haltak meg az utakon
    Hosszú hétvége - tízen haltak meg az utakon

Eseménynaptár

  • Kanárik, papagájok, nyulak - országos díszmadár-kiállítás lesz városunkban
    Kanárik, papagájok, nyulak - országos díszmadár-kiállítás lesz városunkban
  • Támadás - grizzly ölt meg egy turistát
    Támadás - grizzly ölt meg egy turistát
  • Holnapig lehet pályázni a kollégiumi férőhelyekre
    Holnapig lehet pályázni a kollégiumi férőhelyekre
  • HÍRADÓ 1-kor 2019. augusztus 21.
    HÍRADÓ 1-kor 2019. augusztus 21.
  • Gépezők viadala - már lehet nevezni a versenyre
    Gépezők viadala - már lehet nevezni a versenyre
  • Játékpisztoly volt nála - véget ért a túszdráma Brazíliában
    Játékpisztoly volt nála - véget ért a túszdráma Brazíliában
  • Szijjártó: lesz elég gáz jövőre is
    Szijjártó: lesz elég gáz jövőre is
  • Áramszünet lesz a Belvárosban
    Áramszünet lesz a Belvárosban
  • A zene jó, de közlekedés közben fontos, hogy halljuk a környezetünket - 2 Kerék 1 Percben
    A zene jó, de közlekedés közben fontos, hogy halljuk a környezetünket - 2 Kerék 1 Percben
  • Mávinform: fokozatosan helyreáll a forgalom a fehérvári vasútvonalon
    Mávinform: fokozatosan helyreáll a forgalom a fehérvári vasútvonalon
  • Jubileum – a Kormorán és Varga Miklós is fellép az Aranybulla Művészeti Napokon
    Jubileum – a Kormorán és Varga Miklós is fellép az Aranybulla Művészeti Napokon
  • Szépművészeti - ismét Baán László lett a főigazgató
    Szépművészeti - ismét Baán László lett a főigazgató
  • Kisebb beavatkozások - még sok műtét vár a sziámi ikrekre
    Kisebb beavatkozások - még sok műtét vár a sziámi ikrekre