Vujity Tvrtko Amerikában sem tud megülni egy helyben, amint valami olyat lát, ami Magyarországhoz köthető, már veszi is elő kameráját vagy telefonját. Nemrég egy olyan videót posztolt közösségi oldalán, amelyben a clevelandi Balaton éttermet mutatja be. Elmondása szerint ez a helyi magyarság egyik központja, amit mondjuk én nem csodálok, ha ugyanis az Egyesült Államokban kellene élnem, én is a gulyást áruló helyeket tenném meg igazodási pontnak.
Ami viszont számunkra ennél is érdekesebb, hogy a házigazdák fehérváriak. Az étterem első tulajdonosai 1957-ben érkeztek Székesfehérvárról. A tulajdonos néni eredetileg az Arany Sas vendéglőben volt szakácsnő, az 50-es évek végén azonban már Clevelandben telepedtek le. 1959-ben nyitották meg vendéglőjüket a régi magyar negyedben, ahol 32 évig főzték a magyaros ételeket, csak ezután költöztek mostani helyükre. Az étterem idén ünnepli az 53. születésnapját.
Az én véleményem szerint még nagyon sok évet fog megélni ez a csehó, az étlapján ugyanis olyan originál magyar ételek találhatók, mint például a gulyás, a csirkepaprikás, a lecsó, a székelykáposzta, vagy éppen a mindent vivő Jókai bableves.
Én pedig azt is megtudtam, hogy a dobostortát Clevelandben egyszerűen Dubush Torte-ként ismerik... Hála a Balatonnak.
