Fair11 °C
2019. március 26. kedd Irén
Menü

A Balatoni Habos Mogyoró lett idén az ország tortája

A Balatoni Habos Mogyoró lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Pöttyös Pannit választották.

Idén 30 torta közül választotta ki a zsűri Magyarország tortáját - közölte az eredményhirdetésen a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének ügyvezetőségi tagja. Pataki Ádám elmondása szerint a legjobbnak bizonyult Balatoni habos mogyorót a budapesti Horváth Cukrászda Kft. által működtetett Sugar! Design Cukrászda cukrásza, Vaslóczki Orsolya készítette, aki korábban a Magyarország cukormentes tortája versenyt is megnyerte már.

A Balatoni Habos Mogyoró lett idén az ország tortája

Balatoni Habos Mogyoró (Fotó: mindmegette.hu)

A torta mogyorós habtészta alapú, mogyorós roppanós tésztával, feketeribizli-zselével, tejcsokoládés karamellhabbal és mogyoróhabbal készült. A dél-balatoni mogyorót felhasználó édesség receptje csak az év végén lesz nyilvános, addig csak az ipartestület tagjai készíthetik - tette hozzá Pataki Ádám.

Bechmann György, a Magyarország cukormentes tortája verseny zsűrijének elnöke elmondta, hogy az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett Magyarország cukormentes tortája verseny élén végzett Pöttyös Panni tortát Varga Margit, a budapesti Zazzi Cukrászda cukrásza alkotta meg. A torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet; az üde málna mousse ízét finoman kiegészíti a szilva réteg édessége, amely jól harmonizál a mandulalisztes mákos piskótával is - szólt a Pöttyös Panni tortáról.

A Balatoni Habos Mogyoró lett idén az ország tortája

Pöttyös Panni torta (Fotó: MTI)

A két tortát először augusztus 19-én és 20-án a Magyar Ízek Utcáján lehet megkóstolni.

A 2016-os ország tortáját mi is teszteltük, erről a videót itt láthatod:

(MTI)

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Eseménynaptár

  • Egy tonna - hatalmas kokainfogás volt Romániában
    Egy tonna - hatalmas kokainfogás volt Romániában
  • Húsz éve lopták el - megtaláltak egy Picasso-festményt
    Húsz éve lopták el - megtaláltak egy Picasso-festményt
  • Százmilliós fejlesztések - megújulnak a Tisza-tavi szabadstrandok
    Százmilliós fejlesztések - megújulnak a Tisza-tavi szabadstrandok
  • Nyuszi-futás – a megyei mellett Vajdasági helyszínek is a programban
    Nyuszi-futás – a megyei mellett Vajdasági helyszínek is a programban
  • A fehérvári Lengyel Zsófi vehette át a Hétköznapi Hősök-díjat
    A fehérvári Lengyel Zsófi vehette át a Hétköznapi Hősök-díjat
  • Ipar 4.0 - rohamosan alakul át a munka világa
    Ipar 4.0 - rohamosan alakul át a munka világa
  • Herbarius túra - medvehagymát szedhetnek Bakonykútiban
    Herbarius túra - medvehagymát szedhetnek Bakonykútiban
  • Ne gyújtsa! Gyűjtse! – újabb füstjelzőt ajándékoztak a megyei tűzoltók
    Ne gyújtsa! Gyűjtse! – újabb füstjelzőt ajándékoztak a megyei tűzoltók
  • Ars Oratoria - barokk passióval mutatkozik be Székesfehérvár új kórusa
    Ars Oratoria - barokk passióval mutatkozik be Székesfehérvár új kórusa