Clear sky8 °C
2019. november 23. szombat Kelemen
Menü

A Komáromi kisleány és a Három kívánság lett az ország tortája idén

A Komáromi kisleány és a Három kívánság lett az ország tortája idén
A Három kívánság lett az ország cukormentes tortája idén (Fotó: cukraszat.net)

Egy körtés-vaníliás-gyömbéres torta lett az ország tortája 2018-ban. A Komáromi kisleány receptje januárig titkos, de augusztus 18-tól kapható lesz a legtöbb cukrászdában. Az ország cukormentes tortájának idén a chia magos-diós mandulapiskótából, meggyből és a darabos túróból készülő Három kívánságot választották.

Idén a komáromi Jánoska Cukrászda tortája lett az ország tortája. A Komáromi kisleány névre keresztelt édesség tésztája mézes-diós alapú, van benne körte, csokoládé, vaníliás krém, fahéj és gyömbér. A tortát készítő Sztaracsek Ádám még februárban így mutatta be a bumm.sk-nak a későbbi győztest:

A Komáromi kisleány fantázianevet viselő torta íze a körte köré épül fel. Van benne egy étcsokis krémréteg, egy vaníliás mascarpone mousse, egy gyömbéres körtekompót réteg, és kétféle tészta, egy diós morzsa és egy diós-mézes tészta. A gyömbér az egyik legrégebbi magyar fűszer, a török kor előtt annyira népszerű volt, mint azt követően a paprika. A név utal egyrészt az ismert népdalra, illetve ha belegondolunk a folytatásba (vigyél által a Dunán – a szerk.), akkor utalunk a most épülő Duna hídra is.
A Komáromi kisleány lett az ország tortája 2018-ban (Fotó: cukraszat.net)
A Komáromi kisleány lett az ország tortája 2018-ban (Fotó: cukraszat.net)
Körte, dió, gyömbér, fahéj és vanília dominálnak a Komáromi kisleányban (Fotó: cukraszat.net)
Körte, dió, gyömbér, fahéj és vanília dominálnak a Komáromi kisleányban (Fotó: cukraszat.net)

Hetedszer választottak az országnak cukormentes tortát is. Idén a budapesti Nándori Cukrászda Három kívánság névre keresztelt édessége lett a győztes. 

A torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet. Három domináns összetevője a chia magos-diós mandulapiskóta, a meggy és a darabos túró, frissességét a pikáns citromlé fokozza, míg a tetejét édes hab borítja. A Három kívánság alacsony szénhidráttartalmú, a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető könnyű finomság, melyet bátran fogyaszthatnak a cukorbetegek is. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet torta 12,9 g szénhidrátot és 242 kcal-t tartalmaz.

Az ország cukormentes tortája egyben és szeletben (Fotó: cukraszat.net)
Az ország cukormentes tortája egyben és szeletben (Fotó: cukraszat.net)
A Három kívánság tortában dominál a meggy és a darabos túró (Fotó: cukraszat.net)
A Három kívánság tortában dominál a meggy és a darabos túró (Fotó: cukraszat.net)

A két tortát először augusztus 18-án, 19-én és 20-án a Magyar Ízek Utcáján lehet megkóstolni. A győztes torták receptjét csak januárban teszik közzé, mivel az elmúlt években sok volt a rossz minőségű hamisítvány. A következő fél évben kizárólag a cukrász ipartestület csaknem 400 tagcukrászdájában lesznek kaphatók. Az árusító cukrászdák listáját augusztus 14-től a cukraszat.net oldalon lehet megtalálni.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

  • A szerelem madarai - koncert a fehérvári teátrumban
    A szerelem madarai - koncert a fehérvári teátrumban
  • Az emberkereskedelem és prostitúció áldozataiért emelt szót Ferenc pápa Thaiföldön
    Az emberkereskedelem és prostitúció áldozataiért emelt szót Ferenc pápa Thaiföldön
  • Új vasúti menetrend lép életbe december 15-én
    Új vasúti menetrend lép életbe december 15-én
  • Elindult a Stipendium Peregrinum ösztöndíjprogram
    Elindult a Stipendium Peregrinum ösztöndíjprogram
  • Pályázaton elnyert eszközöket vettek át az önkéntes és önkormányzati tűzoltók
    Pályázaton elnyert eszközöket vettek át az önkéntes és önkormányzati tűzoltók
  • Hétfőn lesz a Szovjetunióba hurcolt magyar politikai rabok és kényszermunkások emléknapja
    Hétfőn lesz a Szovjetunióba hurcolt magyar politikai rabok és kényszermunkások emléknapja
  • Pedagógusdemonstráció lesz november 30-án Budapesten
    Pedagógusdemonstráció lesz november 30-án Budapesten
  • Jelentős támogatásokat kapnak az 1-es típusú diabétesszel élő gyerekek és családjaik
    Jelentős támogatásokat kapnak az 1-es típusú diabétesszel élő gyerekek és családjaik

Eseménynaptár

  • Új piacok nyílhatnak meg a magyar baromfi előtt a terméktanács vezetője szerint
    Új piacok nyílhatnak meg a magyar baromfi előtt a terméktanács vezetője szerint
  • Agrármarketing Centrum: egyre több halat esznek a magyarok
    Agrármarketing Centrum: egyre több halat esznek a magyarok
  • Csaknem 10 milliárd forint támogatást kaptak alapkutatási projektek
    Csaknem 10 milliárd forint támogatást kaptak alapkutatási projektek
  • Fokozottan ellenőrzik az internetes áruházakat az ünnepi időszakban
    Fokozottan ellenőrzik az internetes áruházakat az ünnepi időszakban
  • Bemutatta közös kisfilmsorozatát a Depónia és a Fehérvár Médiacentrum
    Bemutatta közös kisfilmsorozatát a Depónia és a Fehérvár Médiacentrum
  • Nem múlt el a veszély Ausztria déli részén
    Nem múlt el a veszély Ausztria déli részén
  • Megőrzik szerzett jogaikat Nagy-Britanniában a 2020 januárja előtt érkezett magyarok
    Megőrzik szerzett jogaikat Nagy-Britanniában a 2020 januárja előtt érkezett magyarok
  • Megkezdődött a karácsonyi roham a boltokban is
    Megkezdődött a karácsonyi roham a boltokban is
  • Adóvisszatérítést kérhetnek a kistelepüléseken építkezők
    Adóvisszatérítést kérhetnek a kistelepüléseken építkezők
  • Este és éjjel általában gyengén felhős lesz az ég, esőre nem kell számítani
    Este és éjjel általában gyengén felhős lesz az ég, esőre nem kell számítani
  • Megérkezett a Szent Péter térre az idei vatikáni karácsonyfa.
    Megérkezett a Szent Péter térre az idei vatikáni karácsonyfa.
  • Megéri kistelepülésen építkezni
    Megéri kistelepülésen építkezni
  • Kanye West bibliai témájú operáját vasárnap mutatják be Los Angelesben
    Kanye West bibliai témájú operáját vasárnap mutatják be Los Angelesben