Partly cloudy22 °C
2019. szeptember 17. kedd Zsófia
Menü

A Komáromi kisleány és a Három kívánság lett az ország tortája idén

A Komáromi kisleány és a Három kívánság lett az ország tortája idén
A Három kívánság lett az ország cukormentes tortája idén (Fotó: cukraszat.net)

Egy körtés-vaníliás-gyömbéres torta lett az ország tortája 2018-ban. A Komáromi kisleány receptje januárig titkos, de augusztus 18-tól kapható lesz a legtöbb cukrászdában. Az ország cukormentes tortájának idén a chia magos-diós mandulapiskótából, meggyből és a darabos túróból készülő Három kívánságot választották.

Idén a komáromi Jánoska Cukrászda tortája lett az ország tortája. A Komáromi kisleány névre keresztelt édesség tésztája mézes-diós alapú, van benne körte, csokoládé, vaníliás krém, fahéj és gyömbér. A tortát készítő Sztaracsek Ádám még februárban így mutatta be a bumm.sk-nak a későbbi győztest:

A Komáromi kisleány fantázianevet viselő torta íze a körte köré épül fel. Van benne egy étcsokis krémréteg, egy vaníliás mascarpone mousse, egy gyömbéres körtekompót réteg, és kétféle tészta, egy diós morzsa és egy diós-mézes tészta. A gyömbér az egyik legrégebbi magyar fűszer, a török kor előtt annyira népszerű volt, mint azt követően a paprika. A név utal egyrészt az ismert népdalra, illetve ha belegondolunk a folytatásba (vigyél által a Dunán – a szerk.), akkor utalunk a most épülő Duna hídra is.
A Komáromi kisleány lett az ország tortája 2018-ban (Fotó: cukraszat.net)
A Komáromi kisleány lett az ország tortája 2018-ban (Fotó: cukraszat.net)
Körte, dió, gyömbér, fahéj és vanília dominálnak a Komáromi kisleányban (Fotó: cukraszat.net)
Körte, dió, gyömbér, fahéj és vanília dominálnak a Komáromi kisleányban (Fotó: cukraszat.net)

Hetedszer választottak az országnak cukormentes tortát is. Idén a budapesti Nándori Cukrászda Három kívánság névre keresztelt édessége lett a győztes. 

A torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet. Három domináns összetevője a chia magos-diós mandulapiskóta, a meggy és a darabos túró, frissességét a pikáns citromlé fokozza, míg a tetejét édes hab borítja. A Három kívánság alacsony szénhidráttartalmú, a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető könnyű finomság, melyet bátran fogyaszthatnak a cukorbetegek is. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet torta 12,9 g szénhidrátot és 242 kcal-t tartalmaz.

Az ország cukormentes tortája egyben és szeletben (Fotó: cukraszat.net)
Az ország cukormentes tortája egyben és szeletben (Fotó: cukraszat.net)
A Három kívánság tortában dominál a meggy és a darabos túró (Fotó: cukraszat.net)
A Három kívánság tortában dominál a meggy és a darabos túró (Fotó: cukraszat.net)

A két tortát először augusztus 18-án, 19-én és 20-án a Magyar Ízek Utcáján lehet megkóstolni. A győztes torták receptjét csak januárban teszik közzé, mivel az elmúlt években sok volt a rossz minőségű hamisítvány. A következő fél évben kizárólag a cukrász ipartestület csaknem 400 tagcukrászdájában lesznek kaphatók. Az árusító cukrászdák listáját augusztus 14-től a cukraszat.net oldalon lehet megtalálni.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

  • Még lehet bérleteket válltani a Vox Mirabilis Kamarakórus hangversenysorozatára
    Még lehet bérleteket válltani a Vox Mirabilis Kamarakórus hangversenysorozatára
  • Varsóban tartották a számítógépes programozók legnagyobb európai versenyét
    Varsóban tartották a számítógépes programozók legnagyobb európai versenyét
  • Ötezer doboz cigarettát találtak egy német rendszámú teherautó alvázában
    Ötezer doboz cigarettát találtak egy német rendszámú teherautó alvázában
  • Hungarikum együttes A Szabadművelődés Házában
    Hungarikum együttes A Szabadművelődés Házában
  • Nőtt az illegális bevándorlás valamennyi Európába tartó migrációs útvonalon
    Nőtt az illegális bevándorlás valamennyi Európába tartó migrációs útvonalon
  • Nagy lépést tett a környezetvédelemért a Pécsi Tudományegyetem
    Nagy lépést tett a környezetvédelemért a Pécsi Tudományegyetem
  • Székesfehérváron is sok program lesz a Kulturális Örökség Napjain
    Székesfehérváron is sok program lesz a Kulturális Örökség Napjain
  • Még mindig keresnek egy eltűnt férfit Spanyolországban
    Még mindig keresnek egy eltűnt férfit Spanyolországban

Eseménynaptár

  • Lendületben van az építőipar
    Lendületben van az építőipar
  • Digitálisan nézhető a felújított János vitéz
    Digitálisan nézhető a felújított János vitéz
  • Nem ugrott meg a nyelvvizsgára jelentkezők száma a felsőoktatási felvételi szigorítása miatt
    Nem ugrott meg a nyelvvizsgára jelentkezők száma a felsőoktatási felvételi szigorítása miatt
  • Megnyílt az Alba Innovár 2
    Megnyílt az Alba Innovár 2
  • Folytatódik az M7-es autópálya felújítása
    Folytatódik az M7-es autópálya felújítása
  • Nagy a mozgolódás az étel- és italautomaták piacán
    Nagy a mozgolódás az étel- és italautomaták piacán
  • Október 6-ig lehet pályázni növényekre Székesfehérváron
    Október 6-ig lehet pályázni növényekre Székesfehérváron
  • Székesfehérvár is csatlakozott az Európai Mobilitási hét programjaihoz
    Székesfehérvár is csatlakozott az Európai Mobilitási hét programjaihoz
  • Gumicsónakkal próbáltak Magyarországra szökni a Tiszán át
    Gumicsónakkal próbáltak Magyarországra szökni a Tiszán át