Partly cloudy28 °C
2019. július 23. kedd Lenke
Menü

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik
Sohonyai Edit és kislánya (Fotó: Bödő Viktória)

Kezdetét veszi szombaton a XII. Fehérvári Lecsófőzző Vigasság. Ennek apropóján megkerestük Sohonyai Edit írónőt, aki elmondta nekünk, ő hogyan készíti a lecsót.

Mivel Edit férje a hagyományos magyaros ízeket szereti, az írónő semmi extra fűszerezést nem használ, csak a só, a bors és a pirospaprika játszik nála. Amikor lecsót készít, akkor a hagymán dinszteli meg a paprikát, majd hozzáteszi a paradicsomot és ezek után jön a csavar: azért, hogy jó íze legyen, finomra vágott sonkát is tesz bele, de az egészséges táplálkozást szem előtt tartva olaj helyett kókuszzsírt használ.

"Édesapám főzte a legfinomabb lecsót. Nagyon jól főzött, hihetetlen ízérzéke volt. Egyszerű dolgokat olyan művészien komponált meg, amit azóta sem nagyon éreztem" - nyilatkozta az FMC.hu-nak az írónő.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Eseménynaptár

  • K2 - megkezdte a csúcsmászást Klein Dávid és Suhajda Szilárd
    K2 - megkezdte a csúcsmászást Klein Dávid és Suhajda Szilárd
  • Veszélyesek lehetnek a kamaszokra a társkereső oldalak
    Veszélyesek lehetnek a kamaszokra a társkereső oldalak
  • Árcsökkenés - érdemes holnapig várni a tankolással
    Árcsökkenés - érdemes holnapig várni a tankolással
  • Folytatódik a szúnyoggyérítés
    Folytatódik a szúnyoggyérítés