Rain12 °C
2019. április 23. kedd Béla
Menü

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik
Sohonyai Edit és kislánya (Fotó: Bödő Viktória)

Kezdetét veszi szombaton a XII. Fehérvári Lecsófőzző Vigasság. Ennek apropóján megkerestük Sohonyai Edit írónőt, aki elmondta nekünk, ő hogyan készíti a lecsót.

Mivel Edit férje a hagyományos magyaros ízeket szereti, az írónő semmi extra fűszerezést nem használ, csak a só, a bors és a pirospaprika játszik nála. Amikor lecsót készít, akkor a hagymán dinszteli meg a paprikát, majd hozzáteszi a paradicsomot és ezek után jön a csavar: azért, hogy jó íze legyen, finomra vágott sonkát is tesz bele, de az egészséges táplálkozást szem előtt tartva olaj helyett kókuszzsírt használ.

"Édesapám főzte a legfinomabb lecsót. Nagyon jól főzött, hihetetlen ízérzéke volt. Egyszerű dolgokat olyan művészien komponált meg, amit azóta sem nagyon éreztem" - nyilatkozta az FMC.hu-nak az írónő.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

  • Hét halálos baleset három nap alatt
    Hét halálos baleset három nap alatt
  • Keresik a legkreatívabb óvodát és iskolát
    Keresik a legkreatívabb óvodát és iskolát
  • A Sóstó Látogatóközpont szerdán nyílik meg a nagyközönség előtt
    A Sóstó Látogatóközpont szerdán nyílik meg a nagyközönség előtt
  • Magyarország is segít a sri lanka-i merényletekben érintett családoknak
    Magyarország is segít a sri lanka-i merényletekben érintett családoknak

A hét embere

  • Sri Lanka: több külföldi áldozata is van a hétvégi robbantás sorozatnak
    Sri Lanka: több külföldi áldozata is van a hétvégi robbantás sorozatnak
  • Tigris harapott meg egy embert Zsolnán
    Tigris harapott meg egy embert Zsolnán
  • Népmesés szakmai workshop óvónőknek a Gárdonyiban
    Népmesés szakmai workshop óvónőknek a Gárdonyiban
  • Magyar Hírlap - Népszerűbbek lettek a négycsillagos hotelek
    Magyar Hírlap - Népszerűbbek lettek a négycsillagos hotelek
  • Erősen felhős, borult lesz az ég
    Erősen felhős, borult lesz az ég
  • Lejár az EP-listák bejelentésének határideje
    Lejár az EP-listák bejelentésének határideje
  • Elkezdődik az óvodai beíratkozás Székesfehérváron
    Elkezdődik az óvodai beíratkozás Székesfehérváron
  • Megkezdődött a Magyar Filmhét
    Megkezdődött a Magyar Filmhét

Eseménynaptár