Fair27 °C
2019. július 19. péntek Emília
Menü

Öt másodperces szabály és társai – városi legendákat vár és tesztelne a Nébih

Öt másodperces szabály és társai – városi legendákat vár és tesztelne a Nébih
Akkor most igaz az öt másodperces szabály? (Fotó: evamagazin.hu)

Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos mítoszok, városi legendák összegyűjtésére vállalkozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a legnépszerűbb legendákat pedig szakértői elemzésnek vetik majd alá.

„A fagyasztást nem élik túl a mikrobák.” „Ha öt másodpercen belül felvesszük a leesett élelmiszert a földről, akkor még nem kerülnek rá baktériumok.” „A biztonságos élelmiszer E-számoktól mentes.” Mind ismerjük a klasszikus városi legendákat, sőt van, hogy igazságként fogadjuk el még akkor is, ha érdemben soha senki sem bizonyította azt.

A Nébih legújabb kezdeményezésében az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos, széles körben elterjedt mítoszok összegyűjtésére vállalkozott. A nagy élelmiszerbiztonsági mítoszlista összeállítását a legelterjedtebb és sokszor legkárosabb legendák szakértői elemzése követi majd. A szakemberek célja, hogy – külsős szakértőket, kutatókat is bevonva – objektíven bemutassák, van-e valóságalapja az adott mítosznak, valamint éles helyzetben, a legenda alkalmazása helyett, hogyan járhatunk el helyesen. Európában ugyanis az élelmiszer eredetű megbetegedések jelentős része éppen a vásárlók figyelmetlenségéből következik be, és ez alól Magyarország sem kivétel.

Az érdeklődők az „élelmiszeres mítoszokat” augusztus végéig a Nébih honlapján, a mítoszgyűjtő űrlapon küldhetik el. A mítoszlista összesítése után – várhatóan ősszel – indul majd az értékelési szakasz, az eredményekről pedig közérthető formában, rendszeres időközönként beszámol majd a hivatal a weboldalán.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

  • Egy hetes razzia indul az utakon
    Egy hetes razzia indul az utakon
  • A gyenge termés miatt többe kerülhet az alma
    A gyenge termés miatt többe kerülhet az alma
  • Véradás volt a Vörösmarty Színházban
    Véradás volt a Vörösmarty Színházban
  • Vászonszatyrot készíthetünk szombaton a Jancsárkert Piacon
    Vászonszatyrot készíthetünk szombaton a Jancsárkert Piacon
  • Hollandiából hozatott magának kábítószert egy magyar férfi
    Hollandiából hozatott magának kábítószert egy magyar férfi
  • Rabokat ítéltek ismét börtönbüntetésre
    Rabokat ítéltek ismét börtönbüntetésre
  • Végleg kivontak a forgalomból egy potencianövelőt
    Végleg kivontak a forgalomból egy potencianövelőt
  • Jól vizsgáztak az idei érettségizők
    Jól vizsgáztak az idei érettségizők

Eseménynaptár

  • Novák: csütörtökig a babaváró támogatást háromezren igényelték
    Novák: csütörtökig a babaváró támogatást háromezren igényelték
  • Földrengés volt Athén környékén
    Földrengés volt Athén környékén
  • HÍRADÓ 1-kor 2019. július 19.
    HÍRADÓ 1-kor 2019. július 19.
  • Nyilvános ülést tart a Kúria az ukrán hajóskapitány óvadékának ügyében
    Nyilvános ülést tart a Kúria az ukrán hajóskapitány óvadékának ügyében
  • Együtt a megkínzott állatokért
    Együtt a megkínzott állatokért
  • Utolsó üteméhez érkezett a Fiskális út teljes körű felújítása
    Utolsó üteméhez érkezett a Fiskális út teljes körű felújítása
  • A napokban zajlik a Herbarius tábor
    A napokban zajlik a Herbarius tábor
  • Nagy erejű robbanás történt az afgán fővárosban
    Nagy erejű robbanás történt az afgán fővárosban
  • Négykilónyi drogot hozatott magának Hollandiából egy mindszenti férfi
    Négykilónyi drogot hozatott magának Hollandiából egy mindszenti férfi