Partly cloudy6 °C
2020. március 31. kedd Árpád
Menü

Fatüzelésű kemencében sül a pizza a Semprében a Bregyónál

Fatüzelésű kemencében sül a pizza a Semprében a Bregyónál
Sempre Étterem és Panzió a Bregyónál (Fotó: Horváth Reni)

Frissen, kézzel gyúrt tészták, fatüzelésű kemencében sütött pizzák és az olasz trattoriák családias hangulata – ez várja a vendégeket a Sempre Étterem és Panzióban, a Bregyónál, ahol az olasz gasztronómiát és életérzést szeretnék Székesfehérvárra csempészni a hely megálmodói.

A családommal nagyon szeretjük az olasz életérzést, a mediterrán ízvilágot, és minden alkalommal, amikor Olaszországban jártunk, mindig megtaláltuk a számításunkat: a finom reggeliknél, az egyszerű paradicsomos tésztával ebédnél, vagy a barátokkal eltöltött vacsoránál, de akár egy napközbeni kávénál is. És éppen ezért lett az étterem neve Sempre, ami olaszul mindiget jelent, hogy ezt az érzést itthon is mindig át tudjuk adni azoknak, akik betérnek hozzánk.” – kezdi a történetet Boda Gábor, a Sempre Étterem és Panzió tulajdonosa. Márpedig a kívül-belül látványosan megszépült hely egyet már belépéskor biztosan kínál: az otthonosság és melegség érzését.

A láthatóan gondosan és kompromisszumot nem megengedve megtervezett belsőtér, a hófehér, mesés kő járólapok, a rusztikus fapult, a gyönyörű falikarok, a különleges villanykapcsolók és a mindent lágyan belengő, kemencében sült finomságok illatának egyvelege azonnal megfogja az embert. Persze a látvány és az érzés csak egy, bár nagyon fontos dolog, azért a helyet működtető Boda házaspár alapvető célja, hogy mindehhez tartalom is társuljon.

Nemcsak az életérzést szeretnénk egy kicsit idecsempészni, hanem a gasztronómiai élményt is. Soha nem értettem korábban, hogy mitől érzem sokkal finomabbnak a pizzát Olaszországban, mint itthon. Persze mindenki mást szeret: más-más tésztavastagságot és ízvilágot éreznek magukénak az emberek, én a magam részéről a vékony tésztás, nem terhelően túlrakott feltéttel kínált pizzáért rajongok, ami fatüzeléses kemencében sül. Így aztán ez az, amit itt a Sempre étteremben mi is kínálunk. A kemence mellett egy ugyancsak fatüzelésű barbecue-sütőt is hoztunk Olaszországból, ráadásul mindkettőt gyakorlatilag az étterem közepén helyeztük el, így a látványkonyhában végignézhetik a vendégek, hogyan készül a pizzájuk vagy a húsuk.” – emelte ki Boda Gábor.

Ráadásul, ha éppen időhiányban szenvedünk, ám a minőséghez ragaszkodnánk és nem szeretnénk lemondani a fatüzeléses kemencében sült pizzánkról, akkor akár házhoz szállítást is kérhetünk.

Bár vállalunk kiszállítást is, azt azért nem szabad elfelejteni: ez a fajta pizza a helyszínen, kemencéből frissen kivéve, forrón, meleg tányéron nyújtja az igazi gasztronómiai élményt. Ugyanakkor nemcsak pizzákat, hanem à la carte választékot is kínálunk. Az étlap kialakításakor figyeltünk arra, hogy áttekinthető legyen, mindenki megtalálja a számítását, és azok is tudjanak választani, akik valamilyen érzékenységben szenvednek. Hétköznaponként pedig menüvel is készülünk: van egy állandó fogás, és e mellett mindennap egy leves és három főétel közül lehet választani. Különlegességünk, hogy mindig friss tésztával dolgozunk, egy olasz szakács készíti, akinek a kézzel gyúrt tészták a specialitásai.

A Sempre ráadásul nemcsak étterem, hanem panzióként is működik, így a Bregyó mellett a zöldövezetben azoknak a Székesfehérvárra látogatóknak kínál minőségi megoldást, akik inkább a csendesebb szálláshelyeket kedvelik.

Az étterem felett nyolc szoba van kialakítva, és összesen 18 fő elszállásolására vagyunk képesek. Ezek a szobák pótágyazhatóak is. A telek másik oldalán pedig további kilenc két ágyas szoba van, ám itt közös a fürdő és a tévézési lehetőség is egy nagy közösségi térben biztosított.”

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

  • Jelentősen csökkent a légszennyezettség
    Jelentősen csökkent a légszennyezettség
  • Minél több cukorbeteg maradjon otthon és folytassa a kezelést
    Minél több cukorbeteg maradjon otthon és folytassa a kezelést
  • Nem lesz fennakadás a szemétszállításban
    Nem lesz fennakadás a szemétszállításban
  • Elindult két repülőgép az Egyesült Államokban és Kanadában rekedt magyarokért
    Elindult két repülőgép az Egyesült Államokban és Kanadában rekedt magyarokért

A hét sztorija

  • Világszerte már csaknem 790 ezer ember fertőződött meg
    Világszerte már csaknem 790 ezer ember fertőződött meg
  • Már minden nyugat-balkáni országban kijárási tilalom van
    Már minden nyugat-balkáni országban kijárási tilalom van
  • Működik a védőnői szolgálat Székesfehérváron
    Működik a védőnői szolgálat Székesfehérváron
  • Videotelefonos kapcsolattartás a szociális intézményekben holnaptól
    Videotelefonos kapcsolattartás a szociális intézményekben holnaptól
  • Németországban lassuló ütemben terjed az új típusú koronavírus
    Németországban lassuló ütemben terjed az új típusú koronavírus
  • Az eddigi tapasztalatok szerint a 65 évesnél idősebbek többsége betartja a vásárlási időkorlátot
    Az eddigi tapasztalatok szerint a 65 évesnél idősebbek többsége betartja a vásárlási időkorlátot
  • Az autópiacot is rosszul érintette a járvány
    Az autópiacot is rosszul érintette a járvány
  • Változik a koronavírus.gov.hu adatközlése mától
    Változik a koronavírus.gov.hu adatközlése mától

Eseménynaptár

  • Az egyházak is segítenek az idősgondozásban
    Az egyházak is segítenek az idősgondozásban
  • Lélegeztetőventilátort is gyárt a Ford autóvállalat
    Lélegeztetőventilátort is gyárt a Ford autóvállalat
  • Húsz repülőgép érkezik  több száz tonna védőeszközzel
    Húsz repülőgép érkezik több száz tonna védőeszközzel
  • Bajba kerülhetnek az állatmenhelyek, ha sokáig tart a kijárási szigorítás
    Bajba kerülhetnek az állatmenhelyek, ha sokáig tart a kijárási szigorítás
  • Takarékosságot javasol a Bankszövetség főtitkára a járvány idején
    Takarékosságot javasol a Bankszövetség főtitkára a járvány idején
  • 51 intézményben katonák lettek a kórházparancsnokok
    51 intézményben katonák lettek a kórházparancsnokok
  • 3 szuperegészséges étel 30 perc alatt
    3 szuperegészséges étel 30 perc alatt
  • Ingyen utazhatnak az egészségügyi dolgozók holnaptól
    Ingyen utazhatnak az egészségügyi dolgozók holnaptól
  • 492 főre nőtt a koronavírus fertőzöttek száma és egy újabb beteg elhunyt
    492 főre nőtt a koronavírus fertőzöttek száma és egy újabb beteg elhunyt
  • Délután felhős idő várható a hőmérséklet 7, 8 fok körül alakul
    Délután felhős idő várható a hőmérséklet 7, 8 fok körül alakul
  • Engedélyezték a malária elleni szer használatát
    Engedélyezték a malária elleni szer használatát
  • Feltérképezi a szúnyogokat a Katasztrófavédelem
    Feltérképezi a szúnyogokat a Katasztrófavédelem
  • Koronavírus - egy helyen a védekezéssel kapcsolatos tévhitek
    Koronavírus - egy helyen a védekezéssel kapcsolatos tévhitek