Cloudy28 °C
2019. augusztus 24. szombat Bertalan
Menü

A sushi márpedig nem mumus

A sushi márpedig nem mumus
(Fotó: flickr.com)

Négy lépésben szeretném bemutatni, hogyan lehet otthon gyorsan, egyszerűen sushit készíteni. Sokkal egyszerűbb mint hiszitek, és nem mellesleg nagyon finom és egészséges is.

Sokan úgy gondolják, hogy a sushi egy őrdöngős, nehezen elkészíthető étel, pedig nagyon egyszerű, finom, és egészséges fogás. A másik tévhit, hogy a sushi nyers hal. Nos, ez sem igaz. Lehet avokádós, uborkás, bébi répás, sajtkrémes és még sorolhatnám a hal nélküli verziókat, de ezt inkább a ti ízlésetekre bízom. A legelterjedtebb sushi töltelékek a lazac, garnéla és a tenger gyümölcsei.

A sushi készítés lépései:


1. A rizst kiöntjük egy tálba és addig mossuk, amíg a zavaros vízből tiszta víz lesz. Ez körülbelül 10 átmosást jelent. Ha ezzel megvagyunk átöntjük a rizst egy lábasba, és annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje úgy egy ujjnyi vastagon. Ezután 30 percig állni hagyjuk, majd feltesszük főni, és alacsony lángon 15-20 perc alatt készre főzzük.

A sushi márpedig nem mumus


2. Az elkészült rizst kivesszük egy tálba (lehetőleg ne fém tál legyen, mert az megakadályozza az ecet és a rizs kölcsönhatását) és ráöntjük a rizsecetes keveréket, ami rizsecetből, sóból, és cukorból áll. Ezt mindenki saját ízlése szerint adagolja.

3. Elővesszük a nori lapot és a bambusz tekerőnket. A nori lapot mindig a fényes felével lefelé tesszük a bambuszra, az lesz a suhi külső része. Az előzőleg lehűtött rizst vizes kézzel elkezdjük a nori lapra adagolni és szétnyomkodjuk, hogy mindenhol befedje a lapot.

                           A sushi márpedig nem mumus                                        A sushi márpedig nem mumus

4. Kiválasztjuk a megfelelő tölteléket, és a nori lap közepére, vagy a hozzánk közelebb eső szélére egy ujjnyi vastag csíkban elhelyezzük. Esetemben ez lazac, avokádó, uborka és garnéla volt. Ezután elkezdjük felcsavarni szorosan a hozzánk közelebb eső végétől kezdve. Ha a tekercsek elkészültek, már szeletelhetjük is 2,5-4cm szélességben. Jó étvágyat kívánok hozzá! 

                                                         A sushi márpedig nem mumus                                        A sushi márpedig nem mumus

Tálalásnál ne hagyjuk ki a wasabit és a pácolt gyömbér szeleteket sem.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

  • Világhírű filmek mellett világsztárok is lesznek az idei Klasszikus Film Maratonon
    Világhírű filmek mellett világsztárok is lesznek az idei Klasszikus Film Maratonon
  • Biztonságban lehetnek a bulizók: egy német egyetemista feltalálta a drogellenes karkötőt
    Biztonságban lehetnek a bulizók: egy német egyetemista feltalálta a drogellenes karkötőt
  • Ingyen látogatható a Sóstó kilátója szeptember 1-ig
    Ingyen látogatható a Sóstó kilátója szeptember 1-ig
  • Szeptember 2-án nyit az Alba Regia Szimfonikus Zenekar jegyirodája
    Szeptember 2-án nyit az Alba Regia Szimfonikus Zenekar jegyirodája
  • Veszélyes lehet az elektromos cigaretta
    Veszélyes lehet az elektromos cigaretta
  • Kora este kis valószínűséggel zápor, zivatar alakulhat ki
    Kora este kis valószínűséggel zápor, zivatar alakulhat ki
  • Közös évnyitó lesz a katolikus oktatási intézményekben
    Közös évnyitó lesz a katolikus oktatási intézményekben
  • Diagnosztika és terápia teljes spektrumát nyújtja a Szent György Kórház
    Diagnosztika és terápia teljes spektrumát nyújtja a Szent György Kórház

Eseménynaptár

  • Több mint két és fél millió ember kap szeptemberben rezsiutalványt
    Több mint két és fél millió ember kap szeptemberben rezsiutalványt
  • Flashmob esernyőkkel
    Flashmob esernyőkkel
  • Nemzetközi drogkereskedő-hálózat tagjait leplezték le a magyar nyomozók
    Nemzetközi drogkereskedő-hálózat tagjait leplezték le a magyar nyomozók
  • A hadsereget is bevetik Brazíliában az erdőtüzek megfékezésére
    A hadsereget is bevetik Brazíliában az erdőtüzek megfékezésére
  • Ideiglenes körforgalom lesz a Pozsonyi - Zsolnai út kereszteződésében szeptemberben
    Ideiglenes körforgalom lesz a Pozsonyi - Zsolnai út kereszteződésében szeptemberben
  • Bérletszünetes hetet tart a Vörösmarty Színház szeptember közepén
    Bérletszünetes hetet tart a Vörösmarty Színház szeptember közepén
  • Robbantásos merényletet követtek el egy iraki város piacán, többen meghaltak
    Robbantásos merényletet követtek el egy iraki város piacán, többen meghaltak
  • Az idei rocky-szezon eredménye: 9 arany, 16 ezüst, 9 bronz
    Az idei rocky-szezon eredménye: 9 arany, 16 ezüst, 9 bronz
  • Önkormányzat 2019 - Kezdődik az ajánlásgyűjtés
    Önkormányzat 2019 - Kezdődik az ajánlásgyűjtés
  • 100 Tagú Cigányzenekar Feketehegy-Szárazréten
    100 Tagú Cigányzenekar Feketehegy-Szárazréten
  • Családi tragédia Budán
    Családi tragédia Budán
  • Lezuhant egy siklóernyős Iszkaszentgyörgy mellett
    Lezuhant egy siklóernyős Iszkaszentgyörgy mellett
  • Jelentősen nőttek az albérletárak az egyetemi városokban
    Jelentősen nőttek az albérletárak az egyetemi városokban