Cloudy2 °C
2020. január 25. szombat Pál
Menü

A sushi márpedig nem mumus

A sushi márpedig nem mumus
(Fotó: flickr.com)

Négy lépésben szeretném bemutatni, hogyan lehet otthon gyorsan, egyszerűen sushit készíteni. Sokkal egyszerűbb mint hiszitek, és nem mellesleg nagyon finom és egészséges is.

Sokan úgy gondolják, hogy a sushi egy őrdöngős, nehezen elkészíthető étel, pedig nagyon egyszerű, finom, és egészséges fogás. A másik tévhit, hogy a sushi nyers hal. Nos, ez sem igaz. Lehet avokádós, uborkás, bébi répás, sajtkrémes és még sorolhatnám a hal nélküli verziókat, de ezt inkább a ti ízlésetekre bízom. A legelterjedtebb sushi töltelékek a lazac, garnéla és a tenger gyümölcsei.

A sushi készítés lépései:


1. A rizst kiöntjük egy tálba és addig mossuk, amíg a zavaros vízből tiszta víz lesz. Ez körülbelül 10 átmosást jelent. Ha ezzel megvagyunk átöntjük a rizst egy lábasba, és annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje úgy egy ujjnyi vastagon. Ezután 30 percig állni hagyjuk, majd feltesszük főni, és alacsony lángon 15-20 perc alatt készre főzzük.

A sushi márpedig nem mumus


2. Az elkészült rizst kivesszük egy tálba (lehetőleg ne fém tál legyen, mert az megakadályozza az ecet és a rizs kölcsönhatását) és ráöntjük a rizsecetes keveréket, ami rizsecetből, sóból, és cukorból áll. Ezt mindenki saját ízlése szerint adagolja.

3. Elővesszük a nori lapot és a bambusz tekerőnket. A nori lapot mindig a fényes felével lefelé tesszük a bambuszra, az lesz a suhi külső része. Az előzőleg lehűtött rizst vizes kézzel elkezdjük a nori lapra adagolni és szétnyomkodjuk, hogy mindenhol befedje a lapot.

                           A sushi márpedig nem mumus                                        A sushi márpedig nem mumus

4. Kiválasztjuk a megfelelő tölteléket, és a nori lap közepére, vagy a hozzánk közelebb eső szélére egy ujjnyi vastag csíkban elhelyezzük. Esetemben ez lazac, avokádó, uborka és garnéla volt. Ezután elkezdjük felcsavarni szorosan a hozzánk közelebb eső végétől kezdve. Ha a tekercsek elkészültek, már szeletelhetjük is 2,5-4cm szélességben. Jó étvágyat kívánok hozzá! 

                                                         A sushi márpedig nem mumus                                        A sushi márpedig nem mumus

Tálalásnál ne hagyjuk ki a wasabit és a pácolt gyömbér szeleteket sem.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

  • Öröm és boldogság- Prospero előadás
    Öröm és boldogság- Prospero előadás
  • Ukrán repülő - Iráni külügyminiszter: börtönben van a vétkes
    Ukrán repülő - Iráni külügyminiszter: börtönben van a vétkes
  • Hétfőn lesz az auschwitzi haláltábor felszabadításának 75. évfordulója
    Hétfőn lesz az auschwitzi haláltábor felszabadításának 75. évfordulója
  • 400 új parkoló - ezt is tartalmazza a most induló kórházfejlesztés
    400 új parkoló - ezt is tartalmazza a most induló kórházfejlesztés
  • Szálló por - Ismét többfelé kifogásolt a levegőminőség
    Szálló por - Ismét többfelé kifogásolt a levegőminőség
  • Folytatódik a török földrengés túlélői utáni kutatás, nőtt a halottak száma
    Folytatódik a török földrengés túlélői utáni kutatás, nőtt a halottak száma
  • Megölte apját egy tizenöt éves fiú Orgoványban
    Megölte apját egy tizenöt éves fiú Orgoványban
  • A tervek szerint halad a Szőke Tisza gőzhajó mentése Szegeden
    A tervek szerint halad a Szőke Tisza gőzhajó mentése Szegeden

Eseménynaptár

  • Népszerű az ÉletMentő applikáció
    Népszerű az ÉletMentő applikáció
  • Nyolcadik alkalommal rendezik meg a Fehérvári Utazás Kiállítást
    Nyolcadik alkalommal rendezik meg a Fehérvári Utazás Kiállítást
  • A hadsereget  is bevetik a koronavírus terjedése elleni küzdelemben
    A hadsereget is bevetik a koronavírus terjedése elleni küzdelemben
  • Kóbor János lesz az év első Fecsegőjének vendége
    Kóbor János lesz az év első Fecsegőjének vendége
  • Visszahívott egy orosz eredetű kekszet a NÉBIH
    Visszahívott egy orosz eredetű kekszet a NÉBIH
  • Aláírta a Brexit feltételrendszerét rögzítő megállapodást Boris Johnson
    Aláírta a Brexit feltételrendszerét rögzítő megállapodást Boris Johnson
  • Koronavírus - Szakértő: már kifejlesztettek egy gyorstesztet
    Koronavírus - Szakértő: már kifejlesztettek egy gyorstesztet
  • Kerti izsóp: szép, hasznos, és különleges igényei sincsenek
    Kerti izsóp: szép, hasznos, és különleges igényei sincsenek
  • Vigasságcsinálók Bálja a Malom utcai Táncházban
    Vigasságcsinálók Bálja a Malom utcai Táncházban
  • Osztályviadallal és királyválasztással zárult a Ciszterci Diáknapok
    Osztályviadallal és királyválasztással zárult a Ciszterci Diáknapok
  • Balesettel indult a nap: busz és autó ütközött Gyöngyösön
    Balesettel indult a nap: busz és autó ütközött Gyöngyösön
  • Együttműködési megállapodás az Óbudai Egyetemmel
    Együttműködési megállapodás az Óbudai Egyetemmel
  • Eltűnt móri férfit keresnek
    Eltűnt móri férfit keresnek