Cloudy10 °C
2020. február 19. szerda Zsuzsanna
Menü

Házi kókusztej fillérekből

Házi kókusztej fillérekből

A növényi tejek -legyen az kókusz, mandula, dió vagy rizs- a boltban mind pofátlanul drágák. Egy liter jobb esetben öt-hatszáz forintba kerül, de egyes vitaminokkal meg ásványi anyagokkal dúsított változatokért hét-nyolcszáz forintot is elkérhetnek. Jó, szép színes a csomagolás, meg valamiből a gyártónak meg a kereskedőnek is meg kell élnie. Értem én. De, aki teszem fel tejfehérje-érzékeny, az mit csinál? Főleg ha átlag magyar bérből próbál gazdálkodni! Nem túl sok a betegség miatt járó plusz anyagi juttatás. És a boltban nem mondhatja: Tessék kérem itt a pénz fele. Tudja, én kazeinérzékeny vagyok, és nekem a négyszer-ötször drágábbat kell napi szinten megvennem, ha nem akarom, hogy a bélbolyhaim teljesen tropára menjenek! Okosban kell megoldani! Erre egy opció a házi kókusztej, amit nemcsak az érzékenyek, a paleósok, és a vegánok próbálhatnak ki, hanem a raffaellomániások és a kis gasztrokalandorok is például shake-alapnak. Csak egy vízforraló, egy sűrű levesszűrő és két perc munka kell hozzá.

Házi kókusztej (nagyjából fél literhez)

- 100 gramm kókusz reszelék
- négy deci víz
- két evőkanál nyírfacukor

Felforraljuk a vizet. A kókuszreszeléket beletesszük egy kancsóba, tálba kinek mi van éppen kéznél. Leöntjük a forró vízzel. Lefedjük egy fedővel, folpackkal vagy bármilyen tetővel. Hagyjuk állni két órát, majd az egészet leturmixoljuk. A végeredményt egy sűrű levesszűrőn átszűrjük. Beletesszük a nyírfacukrot és máris önthetjük a kávéba, kakaóba, shake-be vagy bármibe.

A házi kókusztej sokkal krémesebb, lágyabb a boltinál. Hűtőben három-négy napig is eláll. A diótejhez képest fő előnye, hogy nem kell az alapot például pucolgatni, meg durvára összetörni, így értékes tíz perceket takaríthatunk meg. Jah, és az egész mindenestül (egy literre számolva) kábé kétszáz forintba kerül.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • HÍRADÓ 1-kor 2020. február 18.
    HÍRADÓ 1-kor 2020. február 18.
  • Somorjai Hangversenysorozat – az első esten Bogányi Gergely is fellép
    Somorjai Hangversenysorozat – az első esten Bogányi Gergely is fellép
  • Bach Máté-passiója – nagyböjti koncert Fehérváron
    Bach Máté-passiója – nagyböjti koncert Fehérváron
  • Semmelweis Egészségnap - a gyerekkori elhízás a fő téma
    Semmelweis Egészségnap - a gyerekkori elhízás a fő téma
  • Felvételi - két napjuk van a középiskolába, három a felsőoktatásba jelentkezőknek
    Felvételi - két napjuk van a középiskolába, három a felsőoktatásba jelentkezőknek
  • Hogy kerül a gyerek a fehérvári panelház tetejére?
    Hogy kerül a gyerek a fehérvári panelház tetejére?
  • Önismeret a mindennapokban - Tóth Tamás esperes-plébános elmélkedése Kisfaludon
    Önismeret a mindennapokban - Tóth Tamás esperes-plébános elmélkedése Kisfaludon
  • Elmarad - lemondta amerikai koncertjeit Ozzy Osbourne
    Elmarad - lemondta amerikai koncertjeit Ozzy Osbourne
  • Középpontban a klímavédelem - tíz milliárdos felajánlás
    Középpontban a klímavédelem - tíz milliárdos felajánlás
  • Koronavírus - lassul a járvány terjedése, a két magyar karanténban van
    Koronavírus - lassul a járvány terjedése, a két magyar karanténban van
  • Tízmilliós nyomravezetői díj - egy feltételezhető gyilkosság gyanúsítottját keresik
    Tízmilliós nyomravezetői díj - egy feltételezhető gyilkosság gyanúsítottját keresik
  • Színek és fények - az Ősfehérvár Alkotóközösség munkáit tekinthetik meg
    Színek és fények - az Ősfehérvár Alkotóközösség munkáit tekinthetik meg
  • Iskolamosdó Felújítási Program - szavazzunk a fehérvári iskolákra!
    Iskolamosdó Felújítási Program - szavazzunk a fehérvári iskolákra!