Ahol szabad virágot szedni: Tihanyi Levendula Fesztivál
Ahol szabad virágot szedni: Tihanyi Levendula Fesztivál
Ahol szabad virágot szedni: Tihanyi Levendula FesztiválA héten ezrével látogattak el a magyar és a külföldi vendégek a Tihanyi Levendula Fesztiválra. Egyik kedves fotós barátnőm, Fazekas Krisztina is itt készítette el ezt a képet (ahogyan e cikk összes illusztrációját neki köszönhetjük):
A tihanyi apátság kettős tornya a levendulamezőről is látszik (Fotó: Fazekas Krisztina, www.errearra.org)
A levendula nemhiába illatozik olyan intenzíven a nyári kánikulában, s mutatja be színpompás virágainak tökéletes fényét: őshazája ugyanis a Földközi-tenger mediterrán vidékein található. Szereti a napsütötte, száraz, sziklás helyeket. A legjobban a meszes, jó vízelvezetésű talajon fejlődik, de másfajta talajon is megél: lehet az köves vagy lejtős rézsű.
Bulgáriában így ünneplik a levendulaaratás kezdetét:
Az 1920-as évek közepéig szinte csak a kolostorokban volt fellelhető hazánkban, majd az első világháború után Bittera Gyula (kora neves gyógynövényszakértője) létrehozta az első levendulaültetvényt Tihanyban. (Hol máshol…) A Tihanyi-félsziget mediterrán éghajlata, a vulkáni alapkőzet ideális otthont nyújtott e növénynek, amely a mai napig kiváló minőségű, s világhírét annak köszönheti, hogy sokkal több illóolajat tartalmaz, mint a franciáknál termett rokonai.
A levendula virágzata Tihanyban magas illóolaj-tartalmú (Fotó: Fazekas Krisztina, www.errearra.org)
Előbbi tény azért is érdekes, mert Bittera Gyula az első töveket Franciaországból hozta, ám a Tihanyi Apátságtól bérelt földterületek kedvező tulajdonságai miatt az itt növekvő levendula hamar túlnőtt „ősein”. Ennek a fajtának a neve Lavandula angustifolia, amelyet a népgyógyászat orvosi levendulának, közönséges levendulának vagy keskenylevelű levendulának is nevez. E fajtának a legértékesebb az aromája, s a legnagyobb a gyógyhatása. A francia levendula gyorsan bokrosodik, s akár 50 évig is elél. Nem fagy el télen, június elejétől július végéig virágzik.
Az angol levendula (Lavandula intermedia) markánsabb illatú, ám fanyarabb, mint a francia. Emiatt nem is olyan értékes, hiába sajtolható ki belőle több olaj. Érzékeny a fagyra, vízigényesebb, és egy hónappal később virágzik rokonánál.
A spanyol levendula (Lavandula stoechas) kevésbé fagytűrő, s a franciával egy időben virágzik.
Levendulát úgy kell ültetni, hogy legyen helye elbokrosodni. A kifejlett bokor akár 1 méter ármérőjű is lehet. (Fotó: Fazekas Krisztina, www.errearra.org)
Amit mindegyik fajta szeret: az a napfény, s abból jöhet bármennyi! Ha elég nap éri a levendulát, akkor sok-sok virággal hálálja meg. Túlzott gondozást nem igényel: ha nem öntözzük meg, úgy is növekszik. A mi kertünkben is régóta illatozik, pedig csak akkor nézünk rá, ha leszedjük a virágait. (Hogy mi minden készül belőle „varázskonyhánkban”, arról legközelebb írok majd.)
A francia levendulát magról is szaporíthatjuk, de ez csak gyakorlott (és türelmes) kertészeknek ajánlott, mivel a magokat ősszel el kell vetni melegágyba vagy cserépbe, aztán tavasszal jöhet a palántázás, s csak a nagyon erős növényeket lehet kiültetni a szabadba. Mire a magból bokor lesz, az több év… (Még a csecsemőnk is kijárja a bölcsit…)
Egyszerűbb, ha palántát veszünk (aztán, ha szaporodni akar, úgyis fog – és mindig akar, higgyék el!). Mivel elég nagyra nő, ültetéskor vigyázzunk arra, hogy 50 cm-es távolságot hagyjunk két növény között. Ha szegélyként akarjuk „felhasználni”, akkor kevesebb is lehet, mert akkor nem zavaró, ha a bokrok összeérnek.
A bogarak nem támadják meg, de a csigáknak jó kilátót nyújt (Fotó: Fazekas Krisztina, www.errearra.org)
Elvileg tavasszal és ősszel metszeni kell (eltávolítani az elhalt, elfagyott részeket, és úgy harmadával visszacsípni az ágakat), de anyukám ezt a metszési feladatot letudja azzal, hogy leszüreteli a virágokat. (Mivel azzal is „ritkul” a bokor - minek külön energiát fordítani erre a tevékenységre? Jelmondatunk: Időspórolás és hatékonyság!)
A levendula trágyát nem kér (kivéve az ültetési időszak után), és még a kártevők se támadják meg.
Érdekességek:
Itt egy szép kis videó a tihanyi levendulásról:
A „kínai levendula” nem hamisított növényre utal! :) Kína nyugati részén, Hszincsiang Ujgur Autonóm Területén már ötven éve termesztenek levendulát. Ezt pedig olyan hatékonyan csinálják, hogy e tartomány mára bekerült a világ négy leghíresebb levendulatermesztő vidékei közé!
Nemcsak Tihanyban van levendulafesztivál. Az Egyesült Államokban, Washingtonban van egy 6600 lakosú kisváros, Sequim, amely 1996 óta minden évben szervez fesztivált. Bár e hagyomány nem nyúlik vissza hosszú időre, mégis nagyon híres e város: most már az Észak-Amerikai Kontinens Levendula Fővárosa címmel is büszkélkedhet!
Itt készült ezt a felvétel:
És ez is:
A francia levendula 94%-át az ország négy megyéjében termesztik. Ezek a következők: Alpes de Haute – Provance, Drome, Hautes-Alpes, Vaucluse. A levendula Provance (és Dél-Franciaország) igazi jelképévé vált. Még egy külön honlapot is létrehoztak a levendula útját bemutatva, részletes térképekkel, szállásajánlatokkal gazdagítva.
