Partly cloudy8 °C
2020. február 20. csütörtök Álmos
Menü

Hé, ez jó volt! - A soponyai vadgasztronómiai fesztiválon jártam

Hé, ez jó volt! - A soponyai vadgasztronómiai fesztiválon jártam
(Fotó: PB)

Jöttünk-mentünk, kóstolunk és nekem bejött a rendezvény, ami engem is meglepett. Soponyán idén már 11. alkalommal rendezték meg a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivált.

Az alaphelyzet az, hogy erősen fázom a sok embert vonzó programoktól, és nem csak azért, mert nem vagyok tömeg-kompatibilis, hanem mert két kisgyermek anyukájaként már a helyszínre érkezés előtt pontosan látom a pénztárcámból messzire szálló ezreseket, az utána repülő lufit, és a katasztrófa nyomán kirobbanó vigasztalan bőgést. Nem hiszem, hogy a szituációt hosszan kellene a kisgyermekes szülőtársaknak magyarázgatni.

Ráadásul az a helyzet adódott, hogy Soponyára a 4 és fél éves lányommal és a nyolcéves fiammal keltem útra, egyedül, tehát a nehezített pálya adott volt. Amikor azonban a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztiválnak helyszínt adó, árnyas fákkal körülvett tisztásra értünk, egyetlen lufis-macis-szívecskés stand sem köszönt nyitásnak az arcunkba, sőt, ottlétünk alatt sem botlottam ilyen egységbe, ha volt is, jól eldugták. Engem itt vettek meg.

Először ténferegtünk egy kicsit, néztük az éppen zajló solymászbemutatót, felvettük a hangulatot, majd szóltam a dedeknek: munka következik, most ők követnek engem.

Hé, ez jó volt! - A soponyai vadgasztronómiai fesztiválon jártam

Ott, a fák alatt állnak a sátrak, innen az összes stand körülbelül egynegyede látszik. (fotó: PB)

A tér közepéről elsőre csak annyi látszott, hogy az erdőszélen sátrak állnak. Sok sátor, hiszen közel háromszáz szakács és kukta versengett szombaton. A standokat sörpadok vették körbe, néhol bográcsot is láttam, és persze mindenhol emberek tettek-vettek-ettek. Már délutánba hajlott, amikor megérkeztünk, vagyis a bográcsok, sparheltek, grillek füstjét messzire vitte a szél, a remekművek a zsűri által kóstolódtak, néhol pedig az ebéd is elfogyott már.

Ez azonban semmit sem vett el a hely értékéből. Már az is gyanús volt, hogy befele jövet feltűnően kedves és minket készségesen útba igazító biztoságierőkkel találkoztunk parkoláskor, a sátraknál azonban még erre is simán rálicitáltak.

Hé, ez jó volt! - A soponyai vadgasztronómiai fesztiválon jártam

Hagyományos, áfonyás és étcsokis vaddisznópörkölt (fotó: PB)

Találomra megindultunk, és elsőként a veszprémi SKICC Reklámügynökség standja elé keveredtünk, ahol hagyományos bográcsban hagyományos és kevésbé hagyományos vaddisznópörkölt is készült. Mindez meglehetősen gusztusos tálalásban, ami egyébként a standok többségérére jellemző volt, mert hiába a nomád kitelepülés, sok helyen kimondottan igényes és látványos kínálással készültek.

De vissza a kiindulási pontunkra: szóval volt vaddisznópörkölt, sima, áfonyás és étcsokis verzióban. Nem hangzik rosszul. Mi, pontosabban a fiam végül a hagyományosra voksolt, és a dolgozós kör után, szigorúan ide kellett visszatérnünk a bejáratnál kapható ételjeggyel, ami egyébként 1500 forint volt, tehát egészen baráti egy jó ebédért. Nekem végül csak egy falat kóstoló jutott a pörköltből, de egyetértettem a fiammal, aki az enyhén csípős, de éppen jó puhára főtt húst majszolgatva azt sziszegte: „jó anyag”.

Hé, ez jó volt! - A soponyai vadgasztronómiai fesztiválon jártam

Hubertlaki aprópecsenye és az a bizonyos gyümölcsös kocka bodzás joghurttal. (fotó: PB)

A Bakonyerdő Zrt. standjánál Hubertlaki aprópecsenye készült. A mosolygós és végtelenül kedves hölgytől - akinek a nevét szégyellem, de elfelejtettem megkérdezni -, azt is megtudtam, hogy azért Hubertlaki, mert a szarvashús mellé került csiperkegombát ott szedték. Az étel jól nézett ki, és bár jó szívvel kínálta a hölgy, végül ezt a fogást nem kóstoltuk meg. Ám a kislányom, aki gyakorlatilag minden helyzetben és alkalommal képes enni, lecsapott az aprópecsenye mellé kínált, nagyon guszta gyümölcsös kockára. Bevallom, belekontárkodtam, és nem bántam meg, a sűrű és kellemesen édes, bodzás joghurttal leöntött, könnyű piskótatészta tényleg finom volt.

Nem, többet nem kóstoltunk, bár szinte mindenhol lett volna rá lehetőség. Egészen letaglózó volt az az őszinte kedvesség, amivel a sátraknál fogadták még a nézelődőket is. És, hogy a sok pozitívum mellé egy negatívumot is megemlítsek: Székesfehérvár felől gyakorlatilag egész Soponyán átjöttem úgy, hogy egyetlen útbaigazító táblát sem találtam pedig majd kiesett a szemem. Máshogy talán észre sem vettem volna az út szélén árválkodó egyetlen "Rendezvény" feliratot, aminél szagot fogtam, és jól tettem, hogy lekanyarodtam, mert gasztrofesztivált találtam. 

A teljesség igénye nélkül íme, egy kis ízelítő, hogy jövőre te se hagyd ki a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivált Soponyán:

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • Palotavárosi épületek egykor és ma
    Palotavárosi épületek egykor és ma
  • Előzzük meg a körömgombát!
    Előzzük meg a körömgombát!
  • LAZA MORGÁS - játszani hívja a felnőtteket a Szent István Király Múzeum
    LAZA MORGÁS - játszani hívja a felnőtteket a Szent István Király Múzeum
  • Házasság Hete - Berecz András mesemondó estje
    Házasság Hete - Berecz András mesemondó estje
  • Önismeret a mindennapokban - Tóth Tamás esperes-plébános elmélkedése Kisfaludon
    Önismeret a mindennapokban - Tóth Tamás esperes-plébános elmélkedése Kisfaludon
  • Megalakult a Nemzeti Kulturális Tanács
    Megalakult a Nemzeti Kulturális Tanács
  • Bevált - népszerűek az elővárosi éjszakai vonatok
    Bevált - népszerűek az elővárosi éjszakai vonatok
  • Nyílt napot rendez leendő munkavállalóknak a XOMOX Magyarország február 21-én
    Nyílt napot rendez leendő munkavállalóknak a XOMOX Magyarország február 21-én
  • Fogorvosi szolgálatok - megkapták az ígért kiegészítő támogatást
    Fogorvosi szolgálatok - megkapták az ígért kiegészítő támogatást
  • Lövöldözés Hanauban - holtan találták a feltételezett tettest
    Lövöldözés Hanauban - holtan találták a feltételezett tettest
  • Berlinale - Jeremy Irons lesz a filmfesztivál elnöke
    Berlinale - Jeremy Irons lesz a filmfesztivál elnöke
  • Rendkívüli ülés - a börtönbizniszről tárgyal az Országgyűlés
    Rendkívüli ülés - a börtönbizniszről tárgyal az Országgyűlés
  • Ma kezdődik a mohácsi busójárás
    Ma kezdődik a mohácsi busójárás