Partly cloudy24 °C
2019. augusztus 21. szerda Sámuel
Menü

Mediterrán receptek fehérvári módra - három elronthatatlan nyári étel

Nyáron itt a friss zöldségekből készült könnyű ételek szezonja, a frissítő leveseké és persze egy kis édesség azért most is belefér. Hoztunk pár egészséges, könnyen elkészíthető alternatívát, melyekkel kellemes meglepetést okozhatsz a családodnak vagy a vendégeidnek.

Nem először szemezgetek már nektek kedvenc gasztroblogger (vagyis most már vlogger!) kolléganőm, Kurucz Tünde ellenállhatatlan receptjeiből a Fit food challenge oldalról. Most a nyári fogásai láttán éreztem késztetést, hogy megosszam veletek a kedvenceimet:

Római lecsó

Római lecsó articsókával és cukkinivel (Fotó: Kurucz Tünde)
Római lecsó articsókával és cukkinivel (Fotó: Kurucz Tünde)

Az örök nyári kérdés: mivel dobjuk fel a lecsót, ha már unjuk a szimpla paprika-paradicsom kombót? Számtalan változata létezik, ahogyan az évről évre kiderül akár a Fehérvári Lecsófesztiválon is (amit idén szeptember 21-én rendeznek. Te próbáltad-e már például articsókával elkészíteni? Ha nem, most előtted a lehetőség! A teljes receptet itt találod.

 

Gazpacho zsenge zöldborsóval

Hamisítatlan déli ízek: gazpacho (Fotó: Kurucz Tünde)
Hamisítatlan déli ízek: gazpacho (Fotó: Kurucz Tünde)

Egy hamisítatlan déli étel, már az első kanállal megízlelve azonnal a napfényes Spanyolországba repít minket képzeletben. Ha éppen betemetnek a hétköznapok és messze még a nyaralás, szedjünk össze egy kis paradicsomot, paprikát, uborkát és üde zöldborsót, és feledkezzünk bele a nyárba főzés közben! A teljes receptet itt találod.

 

Egy igazi olaszos köret: polenta

Húsos, zöldséges ételekhez is kiváló a polenta (Fotó: Kurucz Tünde)
Húsos, zöldséges ételekhez is kiváló a polenta (Fotó: Kurucz Tünde)

A parmezántól lesz igazán mediterrán, de az ízvilágának alapját a kukoricadara határozza meg. Akár nyaraláson az apartmanban is egyszerűen, különösebb kellékek nélkül összedobható. A teljes receptet itt találod.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

  • Csütörtöktől ismét kinyit a Barátság mozi
    Csütörtöktől ismét kinyit a Barátság mozi
  • Bírósági ülnököket keresnek Székesfehérvárra
    Bírósági ülnököket keresnek Székesfehérvárra
  • Rengeteg baleset történt az utakon
    Rengeteg baleset történt az utakon
  • Megtelt a Balaton a hosszúhétvégén
    Megtelt a Balaton a hosszúhétvégén
  • Még most is igényelhető a bölcsődei támogatás
    Még most is igényelhető a bölcsődei támogatás
  • Lesz elegendő gáz télire
    Lesz elegendő gáz télire
  • Nem eladó Grönland - lemondta dániai látogatását Donald Trump
    Nem eladó Grönland - lemondta dániai látogatását Donald Trump
  • Hosszú hétvége - tízen haltak meg az utakon
    Hosszú hétvége - tízen haltak meg az utakon

Eseménynaptár

  • Kanárik, papagájok, nyulak - országos díszmadár-kiállítás lesz városunkban
    Kanárik, papagájok, nyulak - országos díszmadár-kiállítás lesz városunkban
  • Támadás - grizzly ölt meg egy turistát
    Támadás - grizzly ölt meg egy turistát
  • Holnapig lehet pályázni a kollégiumi férőhelyekre
    Holnapig lehet pályázni a kollégiumi férőhelyekre
  • HÍRADÓ 1-kor 2019. augusztus 21.
    HÍRADÓ 1-kor 2019. augusztus 21.
  • Gépezők viadala - már lehet nevezni a versenyre
    Gépezők viadala - már lehet nevezni a versenyre
  • Játékpisztoly volt nála - véget ért a túszdráma Brazíliában
    Játékpisztoly volt nála - véget ért a túszdráma Brazíliában
  • Szijjártó: lesz elég gáz jövőre is
    Szijjártó: lesz elég gáz jövőre is
  • Áramszünet lesz a Belvárosban
    Áramszünet lesz a Belvárosban
  • A zene jó, de közlekedés közben fontos, hogy halljuk a környezetünket - 2 Kerék 1 Percben
    A zene jó, de közlekedés közben fontos, hogy halljuk a környezetünket - 2 Kerék 1 Percben
  • Mávinform: fokozatosan helyreáll a forgalom a fehérvári vasútvonalon
    Mávinform: fokozatosan helyreáll a forgalom a fehérvári vasútvonalon
  • Jubileum – a Kormorán és Varga Miklós is fellép az Aranybulla Művészeti Napokon
    Jubileum – a Kormorán és Varga Miklós is fellép az Aranybulla Művészeti Napokon
  • Szépművészeti - ismét Baán László lett a főigazgató
    Szépművészeti - ismét Baán László lett a főigazgató
  • Kisebb beavatkozások - még sok műtét vár a sziámi ikrekre
    Kisebb beavatkozások - még sok műtét vár a sziámi ikrekre