Fair2 °C
2019. december 5. csütörtök Vilma
Menü

Papsajt - az egyik legjobb köhögéscsillapító

Utak mentén, elhagyatott, romos épületek romjain, omló kerítések tövében is megterem a papsajt, melyet hörghurut, köhögés, rekedtség, mandula- és gégegyulladás, gyomor- és bélfekély gyógyítására is használhatunk.

Aki minden nap iszik a papsajt levéből, az arra a napra megóvta magát a betegségektől.

A fenti idézet az egyik középkori füvészkönyvben olvasható. E méltán elhíresült mondatot állítólag Plinius mondta, s bár nem csodaszer ez a növény sem, azért kétségtelen tény, hogy kiválóan alkalmas felső légúti megbetegedések, köhögés, rekedtség, torokfájás, valamint gyomor- és bélhurut csökkentésére vagy akár megszüntetésére (is).

Caius Plinius Secundus (Fotó: Wikimedia Commons)
Caius Plinius Secundus (Fotó: Wikimedia Commons)

Levelei nyolc százalékban növényi nyálkát tartalmaznak, mely ingercsökkentő védőrétegként vonja be a gyulladt nyálkahártyákat. A csekély cseranyag-tartalom erősíti ezt a hatást. A virágban tíz százalékos a növényi nyálka.

A papsajtot már az antik népek is gyógynövényként kezelték, és többféleképpen használták. Amikor nem volt elég élelem, akkor a gyökerét is megőrölték, és lisztként funkcionált. Ma már főként a föld feletti részeit fogyasztjuk, bár vigyázni kell vele, mert a leveleiben sok nitrát is felhalmozódhat. Ez azért fontos, mert zöldségként is használható, kiváló alapanyaga a salátáknak.

Hatóanyagai: antocián glikozid, cserző anyag, foszfor, kalcium, nitrogén, polifenol,tannin, vas
Vitamin-tartalma: A, B1, B2, B3, C

A gyógyászati célra használt kereklevelű mályva (vagyis papsajt) latin neve Malva neglecta W. Hasonló gyógyhatással bír az erdei mályva (Malva silvestris L.) is. Szereti a félárnyékos és napsütéses helyet. Nem igényes a talaj minőségével szemben, ám nem viseli el a magas sótartalmú és/vagy nehézfémeket tartalmazó talajt. Egyéves vagy évelő, s földünk északi félgömbjének minden kontinensén elterjedt.

Papsajt (Fotó: Indafotó/eszem9)
Papsajt (Fotó: Indafotó/eszem9)

E növény vékony, orsós gyökérrel kapaszkodik a talajba. A gyökérből több, a talajon elterülő, csak a vége felé emelkedő szár fejlődik. A szár a gyökértörzsnél kissé fás. Levelei hosszúnyelűek, szórt állásúak, kerek vagy vesealakúak, szélük hegyesen csipkés.

A virágok a levelek hónaljában csomókban állnak. A virágok kicsik és rózsás fehérek. Csészéjük kettős, 5 szirmuk van, azok kb. 2 cm hosszúak, csúcsukon kicsípettek. Termése korong alakú, sajthoz hasonlít – innen ered a neve is. (Bár sokak szerint az íze is hasonlatos a sajthoz.)

A papsajt virágzása június, július, augusztus hónapra esik. Ha gyógyászati célra akarjuk begyűjteni, akkor a nyár folyamán (júniustól szeptemberig) kell leszednünk róla a virágzatot a levelekkel (nyélzettel együtt). A virágokat csészével, de kocsány nélkül szakítsuk le. - Aki nem gondol erre a napozás / strandolás közben, annak marad csupán a gyökérzet felhasználása, amit ősszel ajánlott kiásni.

A papsajt teljesen jellegtelen növény(nek tűnik) (Fotó: Gyomnovenyek.hu)
A papsajt teljesen jellegtelen növény(nek tűnik) (Fotó: Gyomnovenyek.hu)

Ha tehetjük, frissen használjuk fel a mályvát, mivel a nyálkaanyag-tartalom elvész a szárításnál. Ha később akarjuk jótékony hatását élvezni, akkor a következő lépés természetesen a szárítás, amit végezhetünk aszalógéppel, vagy kitehetjük a jól szellőző kerti pavilonba, míg zörgős nem lesz, feltéve, ha nem akarjuk eredeti funkciójának megfelelően használni a pavilont. Gondolok itt anyukáméknál a filagóriára, amit már régen birtokba vett a szárítás alatt álló levendula, csalán, kakukkfű, de jó a padlás is erre a célra.

Fontos, hogy maximum 2-3 ujjnyi vastagon terítsük szét a leveleket, közvetlen fény nem érheti őket, mert könnyen megfeketednek. De egyébként is kékes színűvé válnak. 1 gramm szárított anyagot 5-6 gramm friss növényből nyerhetünk ki.

Mint már említettem, a papsajt elsősorban gyulladt nyálkahártyák gyógyítására alkalmas tea formájában. A tea elkészítésének módjáról a folytatásban írok majd, amikor az is kiderül, hogy miként gyógyítja meg e növény a tüdőtágulatot, a fekélyeket, a lábdagadást, és több recept is előkerül borogatás, fürdő, öblögető formájában.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

  • Ökumenikus adventi jótékonysági est Székesfehérváron
    Ökumenikus adventi jótékonysági est Székesfehérváron
  • Példátlan légszennyezést okoztak az ausztráliai bozóttüzek Sydneyben
    Példátlan légszennyezést okoztak az ausztráliai bozóttüzek Sydneyben
  • Közel két tonnás kolumbiai kokainszállítmányt tartóztattak fel Lengyelországban
    Közel két tonnás kolumbiai kokainszállítmányt tartóztattak fel Lengyelországban
  • A Joker, Az ír és a Házassági történet is az év filmjei között szerepel
    A Joker, Az ír és a Házassági történet is az év filmjei között szerepel

A hét sztorija

  • Ajándékdobozzá változott a Vörösmarty Rádió látványstúdiója
    Ajándékdobozzá változott a Vörösmarty Rádió látványstúdiója
  • Olcsóbb lesz holnaptól a benzin
    Olcsóbb lesz holnaptól a benzin
  • Fenntarthatóság, márkaépítés, regionalitás – Fehérváron a piac konyhája
    Fenntarthatóság, márkaépítés, regionalitás – Fehérváron a piac konyhája
  • Jótékonysági este a rock és a gyermekek segítése jegyében
    Jótékonysági este a rock és a gyermekek segítése jegyében
  • Megkezdődött az ünnepi szezon New Yorkban
    Megkezdődött az ünnepi szezon New Yorkban
  • Országos sztrájk kezdődött Franciaországban
    Országos sztrájk kezdődött Franciaországban
  • Adócsaló vagyonvédelmi cégek vezetői ellen indult eljárás Csongrád megyében
    Adócsaló vagyonvédelmi cégek vezetői ellen indult eljárás Csongrád megyében
  • Már több mint 26 millió forint gyűlt össze a Jónak lenni jó adományvonalán
    Már több mint 26 millió forint gyűlt össze a Jónak lenni jó adományvonalán

Eseménynaptár

  • Halálos csapdát jelentenek a műanyaghulladékok a remeterákokra nézve
    Halálos csapdát jelentenek a műanyaghulladékok a remeterákokra nézve
  • A fogamzásgátló tabletta strukturális változást okoz az agyban
    A fogamzásgátló tabletta strukturális változást okoz az agyban
  • Megválasztották az év bortermelőjét
    Megválasztották az év bortermelőjét
  • Este és éjjel is nagyobb eséllyel borult, párás időre lehet számítani
    Este és éjjel is nagyobb eséllyel borult, párás időre lehet számítani
  • Tartósélelmiszer-gyűjtést rendez a Vöröskereszt
    Tartósélelmiszer-gyűjtést rendez a Vöröskereszt
  • Segítséget kapnak a hátrányos helyzetű családok
    Segítséget kapnak a hátrányos helyzetű családok
  • Többet vásároltunk októberben mint egy évvel ezelőtt
    Többet vásároltunk októberben mint egy évvel ezelőtt
  • A Nagy Mikulás Kvíz: mennyire vagy képben a Nagyszakállúval?
    A Nagy Mikulás Kvíz: mennyire vagy képben a Nagyszakállúval?
  • Az Asszonyműhely és az Rác utcai Advent is folytatódik a fehérvári kézművesekkel
    Az Asszonyműhely és az Rác utcai Advent is folytatódik a fehérvári kézművesekkel
  • Közmeghallgatást lesz jövő pénteken a Városházán az önkormányzat működéséről
    Közmeghallgatást lesz jövő pénteken a Városházán az önkormányzat működéséről
  • Rekordévet zárhat a magyar turizmus.
    Rekordévet zárhat a magyar turizmus.
  • Gázrobbanás Lengyelországban - gyermekek is meghaltak
    Gázrobbanás Lengyelországban - gyermekek is meghaltak
  • Megkezdődött az ünnepi szezon New Yorkban is.
    Megkezdődött az ünnepi szezon New Yorkban is.