Partly cloudy17 °C
2020. május 30. szombat Zsanett, Janka
Menü

Kávé kisokos a Kávé Világnapjára

Kávé kisokos a Kávé Világnapjára
Melyiket válasszuk? (Fotó: canterburycoffee.com)

Egy rövid ristretto vagy egy bőséges mennyiségű americano? Melyiket válaszd, ha alaposan fel szeretnél ébredni, és melyiket, ha csak kényeztető ízélményre vágysz? Segítünk eligazodni a kávétípusok között!

Csak egy hosszú kávét iszom, azt is sok tejjel, mert mára már túl sok volt a koffein – jelentjük ki gyakran – tévesen. Ugyanis egyáltalán nem biztos, hogy az a kávé fog legkevésbé felpörgetni, amelyikben a legtöbb a folyadék. Azt hisszük, hogy mivel hígabb, gyengébb is. Pedig pont fordítva: ha kisebb mennyiségű vizet, és rövid idő alatt préselünk át az őrölt kávén, abba jut majd kevesebb koffein. Szóval egy ízhatásában intenzívebb ristretto vagy eszpresszó kevésbé élénkít majd, mint egy hosszú lére főzött tejeskávé, amitől még késő este sem tudjuk majd lehunyni a szemünket.

Idén szeptember 29-ére esik a kávé világnapja, ez alkalomból összeállítottunk nektek egy kisokost, mely segít eligazodni az egyes alapvető kávétípusok között.

Eszpresszó

Körülbelül hét gramm kávéból készül, a főzési ideje húsz-harminc másodperc, a kész kávé mennyisége pedig 30-40 milliliter.

Eszpresszó (Fotó: medium.com)
Eszpresszó (Fotó: medium.com)

 

Ristretto

Húsz-huszonöt milliliter, és mivel a legrövidebb idő alatt készül, gyengébb, mint az eszpresszó. Markánsabb zamatát és sűrűbb állagát nem csak a kisebb vízmennyiségnek, hanem a darálás finomságának is köszönheti.

Ristretto (Fotó: sohu.com)
Ristretto (Fotó: sohu.com)

 

Doppio

A doppio dupla espressót jelent. Ennek megfelelően tizennégy gramm kávé felhasználásával készül, és a vízmennyiség is a sima eszpresszó kétszerese. Koffeintartalma magasabb.

Ilyen egyszerű (Fotó: making-nice-cofee.com)
Ilyen egyszerű (Fotó: making-nice-cofee.com)

 

Cappucino

Az egyik legnépszerűbb kávétípus egy eszpresszóból és hozzá azonos mennyiségű tejből valamint tejhabból. Tehát egy harmad kávé, egy harmad forró tej és egy harmad hab, meg egy kis díszítés a tetején (nem tejszínhab!), és máris kész egy kellemes délutáni kényeztetés.

Cappucino (Fotó: twitter.com)
Cappucino (Fotó: twitter.com)

 

Americano

Eredetileg azt a fajta híg, vizes kávét jelenti, amit az amerikai filmekben láthatunk is hatalmas kannákban felszolgálva. Ennek európai változata úgy készül, hogy a sima eszpresszót felöntik egy adag forró vízzel.

Americano (Fotó: starbucks.co.uk)
Americano (Fotó: starbucks.co.uk)



Mocha

Eszpresszo, egy réteg csoki és némi tejhab: a mocha (mokka) nem csak kávé, hanem desszert is egyben!

Mocha (Fotó: taste.com.au)
Mocha (Fotó: taste.com.au)



Flat white

Az egyik legtrendibb kávétípus manapság a Flat white, mely egyharmad eszpresszóból és kétharmad habból áll. Könnyedebb, kevésbé kemény tejhabot készítenek hozzá, mint mondjuk a cappucinohoz.

Flat white (Fotó: tripadvisor.co.da)
Flat white (Fotó: tripadvisor.co.da)

 

Cafe latte és latte macchiato

Ez a két típus összetételét tekintve lényegében ugyanaz: mind a kettőben egy adag eszpresszó kávé, tej és tejhab található. A sima tejeskávé (tehát a latte), esetében azonban ezeket összekeverik, míg a latte macchiato rendelése esetén szépen elkülönül a tej, a kávé, és a hab rétege. A titok a hozzávalók adagolásában és habosításában rejlik. A café latte esetében az eszpresszóhoz öntik hozzá a forró tejet, míg a latte macchiato-nál fordítva, először kerül a tej és a tejhab a pohárba, majd legvégül az eszpresszó.

Latte macchiato (Fotó: recipesnobs.com)
Latte macchiato (Fotó: recipesnobs.com)

 

Melange

A legdallamosabban és legtitokzatosabban hangzó kávétípus esetében nem rejt mást az elnevezés, mint az imént már ismertetett latte macchiatót, azzal a különbséggel, hogy az aljára kerül még egy kis méz is.

Melange (Fotó: arjewel.com)
Melange (Fotó: arjewel.com)

 

Forrás: uptostyle.hu, portfolio.hu

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák


Ez van

  • Idén is pályázhatnak Kerékpárosbarát címre a munkahelyek és települések
    Idén is pályázhatnak Kerékpárosbarát címre a munkahelyek és települések
  • Regenerálódj diófalevéllel!
    Regenerálódj diófalevéllel!
  • Daruzási munkák miatt ma lezárják a Várkörutat
    Daruzási munkák miatt ma lezárják a Várkörutat
  • A koronavírusról és a gazdaság újraindításáról készít nemzeti konzultációt a kormány
    A koronavírusról és a gazdaság újraindításáról készít nemzeti konzultációt a kormány

A hét sztorija

  • Székesfehérvár virágkötő mestereinek alkotásait csodálhatjuk a hétvégén
    Székesfehérvár virágkötő mestereinek alkotásait csodálhatjuk a hétvégén
  • Hangolódj a nyárra ezzel az intenzív tízperces edzéssel! - Lendüljünk formába 19. rész
    Hangolódj a nyárra ezzel az intenzív tízperces edzéssel! - Lendüljünk formába 19. rész
  • Sokan igényelték a CSOK-ot
    Sokan igényelték a CSOK-ot
  • Jelenleg négy betegen alkalmazzák a vérplazma kezelést
    Jelenleg négy betegen alkalmazzák a vérplazma kezelést
  • Újabb 26 magyar állampolgárnál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést
    Újabb 26 magyar állampolgárnál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést
  • Nyolc turnusban várják a gyerekeket a Napraforgó Városi Napközis Táborba
    Nyolc turnusban várják a gyerekeket a Napraforgó Városi Napközis Táborba
  • Módosult a vendéglátóhelyek teraszaira és kerthelyiségeire vonatkozó szabályozás
    Módosult a vendéglátóhelyek teraszaira és kerthelyiségeire vonatkozó szabályozás
  • Alapjövedelem bevezetéséről döntött a spanyol kormány
    Alapjövedelem bevezetéséről döntött a spanyol kormány

Eseménynaptár

  • Az Egyesült Államok megszüntet minden kapcsolatot az Egészségügyi Világszervezettel
    Az Egyesült Államok megszüntet minden kapcsolatot az Egészségügyi Világszervezettel
  • Ingyenes marad a parkolás júniusban
    Ingyenes marad a parkolás júniusban
  • Honvédelmi elismerést kapott Cser-Palkovics András, Spányi Antal és Karsai Béla
    Honvédelmi elismerést kapott Cser-Palkovics András, Spányi Antal és Karsai Béla
  • A NAV új alkalmazása véget vethet a papírszámlák korszakának
    A NAV új alkalmazása véget vethet a papírszámlák korszakának
  • Feloldják Olaszországban a tartományok közötti utazási korlátozást
    Feloldják Olaszországban a tartományok közötti utazási korlátozást
  • Ausztria tovább enyhít a koronavírus miatt hozott korlátozásokon
    Ausztria tovább enyhít a koronavírus miatt hozott korlátozásokon
  • Egyre népszerűbb a munkahelyteremtő bértámogatási program
    Egyre népszerűbb a munkahelyteremtő bértámogatási program
  • Mától az egész országban megszűnik a tűzgyújtási tilalom
    Mától az egész országban megszűnik a tűzgyújtási tilalom
  • Megnyitotta kapuit a városi strand
    Megnyitotta kapuit a városi strand
  • Különleges ajándékkal készül Gyereknapra a Vörösmarty Színház
    Különleges ajándékkal készül Gyereknapra a Vörösmarty Színház
  • Délelőtt kevesebb lesz a felhő, hosszabb időre is kisüthet a nap
    Délelőtt kevesebb lesz a felhő, hosszabb időre is kisüthet a nap
  • Hősök Napjára emlékezünk
    Hősök Napjára emlékezünk
  • Június 5-ig kell igényelni az iskolás gyermekek étkeztetését
    Június 5-ig kell igényelni az iskolás gyermekek étkeztetését