Partly cloudy15 °C
2019. szeptember 20. péntek Friderika
Menü

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!

Lassacskán beúszik a tél az őszbe, s egyre többen köhögnek, nyúlnak zsebkendő után, illetve szomorúan konstatálják, hogy a nyelés bizony lehet fájdalmas, és nem élvezhető a finom étek sem, ha be van gyulladva a mandulánk. A megfázás enyhítésére / megszüntetésére sokan használnak citromot, ami nem mondható olcsó gyümölcsnek. Van azonban, akinek kertjében gyönyörű citromfák sorakoznak – télen is! Lessünk hát be e kertbe, hogy valóság-e, amit látunk?

Az említett „citromkert” Vasi Szabó János birtokán emlékeztet a mediterrán éghajlat kellemes melegére, s ahogy a gyönyörű, sárga citromokon megcsillan a lágy őszi napfény, kétkedve simogatjuk meg a gyümölcsöket: „Valódi vagy műanyag?” – Mert az biztos, hogy itt valami titok lappang…

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
Valódi vagy műanyag? (Fotó: Szabó Patrícia)

 Mint megtudtam, ezek bizony vadcitromfák. A vadcitrom a rutafélék családjába tartozik – akár a nemes citrom -, s Kína északi részéről, illetve Koreából származtatják. Az egyik legfontosabb különbség a többi citrusféléhez képest az, hogy a vadcitrom lombhullató, három-négy méteresre növő cserje, vagy rövid törzsű bokorfa.

Ezért a mi keményebb – maximum mínusz 25 fokos – teleinket is átvészeli a nyugalmi állapotban, amíg nemes rokonai télen is levelesek, sőt akkor érlelik a gyümölcseiket. Ilyenkor a nemes citromfa szállítószöveteiben a nedvkeringés nem minimalizálódik, s a hideg hatására szinte szétrobbannak fagyáskor a vékonyabb ágak. A leginkább fagytűrő a narancs is már mínusz 10 foknál teljesen elpusztul!

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
A vadcitrom bírja a magyar teleket is (Fotó: Szabó Patrícia)

Amúgy látványra tavasszal nem különbözik a többitől: ötszirmú fehér virága április közepén – még mielőtt a levél kifejlődne – kezdi bontani illatos, nagy szirmait. Sötétzöld levele összetett, hármas levelű, dörzsöléskor igazi citromillatot áraszt. Hosszan tartó fejlődés után október végére érik be az 5-6 centiméteres, gömb alakú, sárga színű gyümölcs.

Mint ahogy tavaly írtam e blogban, a szüleim a kertbe telepített nemes citromfájukat gondosan takargatják és folyamatosan fűtik (idén sem lesz másként), hogy ne fagyjon el. Akkor ezek a fák hogyhogy kibírják a hideget?

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!Október végére érik be a gyümölcs (Fotó: Szabó Patrícia)

Azért, mert a nemes citromnak egy kicsit mediterrán éghajlatot kell teremteni a mi égövünkön, hogy megmaradjon. Nagyon hideg időben még az üvegházban is fűteni kell e növényt – ahogyan mi is tesszük otthon.

De vajon mi a különbség a vad és a nemes citrom íze között?

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
Kívülről nem igazán lehet megkülönböztetni a vadcitromot a nemestől (Fotó: Szabó Patrícia)

„Ha gondozzuk a vadcitromot, teniszlabda nagyságú gyümölcsei lesznek. Ugyan a termése ehető, de a héja – ami ugye a nemesnél az egyik fontos alapanyag, például a sütemények ízesítéséhez – élvezhetetlen, nem mérgező, de az erősen gyantás – más vélemény szerint kicsit terpentines – mellékíz miatt, amit a héj alatti erős illatú olajmirigyeknek köszönhet, nem ajánlom a kóstolását.” – mondta Vasi Szabó János – „Szüret után még érlelni kell a vadcitromot, mert kevésbé leveses és sokmagvú, ám később C-vitaminban nagyon gazdag, kellemes aromájú limonádét készíthetünk a vadcitromból is.”

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
A vadcitrom termése ehető (Fotó: Szabó Patrícia)

János az első citromfát még az ezredfordulón kapta az egyik barátjától. Amikor elültette a picike csemetét, az első évben betakarta föld és levél keverékével, ám a második évtől kinn áll a gyümölcsös közepén a szabadban, s még soha sem érte téli fagykár. Ahhoz, hogy a mandarinnál némileg nagyobb, feldolgozható gyümölcse legyen, jó földbe kell ültetni, száraz években a kétszeri bőséges öntözést és a négyévenkénti trágyázást a képeken látható mennyiségű gyümölccsel hálálja meg.

A vadcitromnak nem él nálunk kártevője, permetezés nélkül termeszthető. Ha nincs kedvünk bajlódni a vadcitrommal, tehát, ha csak a látvány miatt ültetjük, s nem metsszük és gondozzuk, akkor is szép dísze lesz kertünknek lecsepült gömb formája, nagy zöld tüskéi, pingponglabda nagyságú sárga termései miatt. (Füge és gránátalma bokorral, levendulával és babérszuharral, datolyaszilva fával vegyesen ültetve egy darab Toscanát idéznek a közelünkbe.) Áthatolhatatlan sövényt is ültethetünk belőle, ám akkor csak kevés, diónál nem nagyobb termést hoz.

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
A vadcitromnak nem él nálunk kártevője, permetezés nélkül termeszthető (Fotó: Szabó Patrícia)

Ha csak dísznövénynek szánjuk, akkor nincs vele különösebb gondunk kertészekedés-ügyileg. Idősebb korában kicsit ritkítani kell ugyan a citromfát, de igazából „igénytelennek” mondhatjuk.

Ha viszont termést is szeretnénk szüretelni, akkor évi két alkalommal bőségesen meg kell öntözni, s négyévente szerves trágyát ajánlott szórni a korona csurgójánál. Ebben az esetben metszeni is szükséges: formáljuk az őszibarackhoz hasonlóan katlan alakúvá, mert ennél a faformánál tudnak beérni a növény belsejében fejlődő gyümölcsök is.

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!Csodás citromok János kertjében (Fotó: Szabó Patrícia)

A vadcitrom inkább cserje, mint fa, kis területtel is beéri, 4 méterenként érdemes ültetni, de (mint már említettem), aki sövényt akar belőle, az sokkal sűrűbben is telepítheti.

A folytatásban kiderül majd, hogy mikor, s hogyan történik a „citromszüret”, s mi mindenre használhatjuk a vadcitromot.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

  • Meghirdette a város a Kerékpározás Évét - 2020 júniusáig tart a programsorozat
    Meghirdette a város a Kerékpározás Évét - 2020 júniusáig tart a programsorozat
  • Milyen legyen a Virágóra jövőre?
    Milyen legyen a Virágóra jövőre?
  • Fehérvári mentős házaspár mentett életet a spanyol tengerparton
    Fehérvári mentős házaspár mentett életet a spanyol tengerparton
  • A ciklus utolsó közgyűlése - erdőtelepítésről és útépítésről is döntöttek
    A ciklus utolsó közgyűlése - erdőtelepítésről és útépítésről is döntöttek

A hét embere

  • Kulturális Örökség Napjai - fedezzük fel Fehérvár kincseit
    Kulturális Örökség Napjai - fedezzük fel Fehérvár kincseit
  • Világgazdaság - Erős ősz várható a lakáspiacon
    Világgazdaság - Erős ősz várható a lakáspiacon
  • Egyre több az igénylő - töretlen a családvédelmi akcióterv sikere
    Egyre több az igénylő - töretlen a családvédelmi akcióterv sikere
  • Lövöldözés volt Washingtonban
    Lövöldözés volt Washingtonban
  • Time Out - Újbuda a világ egyik legjobb helye
    Time Out - Újbuda a világ egyik legjobb helye
  • Nyaralásuk közben mentette meg a fehérvári mentős házaspár egy férfi életét
    Nyaralásuk közben mentette meg a fehérvári mentős házaspár egy férfi életét
  • Egyre több a beteg - kanyarójárványtól tartanak Horvátországban
    Egyre több a beteg - kanyarójárványtól tartanak Horvátországban
  • Bírságolnak - egyre több az életveszélyes autókaraván az utakon
    Bírságolnak - egyre több az életveszélyes autókaraván az utakon

Eseménynaptár

  • Kitelepítés - ítéletidő tombol Houstonban
    Kitelepítés - ítéletidő tombol Houstonban
  • Halálos baleset - videózta magát a Dózsa György úti gázoló
    Halálos baleset - videózta magát a Dózsa György úti gázoló
  • Fejlesztés - kukoricafeldolgozó épült Karcagon
    Fejlesztés - kukoricafeldolgozó épült Karcagon
  • Vaux-le-Vicomte - kifosztották Franciaország egyik híres kastélyát
    Vaux-le-Vicomte - kifosztották Franciaország egyik híres kastélyát
  • Elkészült - ma avatják fel a Denso új logiszikai központját
    Elkészült - ma avatják fel a Denso új logiszikai központját
  • Erdősítés – ma dönt a közgyűlés
    Erdősítés – ma dönt a közgyűlés
  • Total Chrono Classic - több mint száz autó rajtol Fehérvárról
    Total Chrono Classic - több mint száz autó rajtol Fehérvárról
  • István, a király – koncertet ad a Clara Voce Vegyeskar és a KisseK
    István, a király – koncertet ad a Clara Voce Vegyeskar és a KisseK
  • Ovis felvonulás, Autómentes nap, Bringázz, Fehérvár - Európai Mobilitási Hét
    Ovis felvonulás, Autómentes nap, Bringázz, Fehérvár - Európai Mobilitási Hét
  • Tóvárosi őszköszöntő - Korda György és Balázs Klári is fellép
    Tóvárosi őszköszöntő - Korda György és Balázs Klári is fellép
  • Telenor: nem lesz ügyfélfogadás a hétvégén
    Telenor: nem lesz ügyfélfogadás a hétvégén
  • Rekord - rengetegen voltak kíváncsiak Lillafüredre és Szilvásváradra
    Rekord - rengetegen voltak kíváncsiak Lillafüredre és Szilvásváradra
  • HÍRADÓ 2019. szeptember 19.
    HÍRADÓ 2019. szeptember 19.