Light rain19 °C
2021. április 12. hétfő Gyula
Menü
Házhozszállítás

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Mindenki készítse fel ízlelőbimbóit, alább ugyanis megmutatjuk, hogyan készül Damniczki Balázs nyertes fagyija, a "Feketeteás málna bergamottal és pisztáciával".

Korábban a Fehérvár TV készített már egy összeállítást a munkafolyamatról, amit most itt az elején meg is mutatok. Persze aztán tessék csak tovább olvasni a cikket, mert az extrák csak ezután jönnek.

Jöjjön hát a munkafolyamat maga képekben elmesélve.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Balázs mutatja az alapanyagokat. Mandularopogós, pisztácia, pisztáciaöntet, csokoládé és bergamottos, feketeteás málnafagyi. Ezekből az összetevőkből készül a nyertes finomság. Az egyetlen, amit nem tudok megmutatni, az a fagyi illata, ami a nagymamám telkén csinált málnaszörpéhez volt hasonlatos. Isteni volt, na.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

A következő lépés, hogy Balázs segédje beleönti a gépbe a málnafagyit. (Háttérben Dávid Reni tv-s kollégám örül nagyon, hogy végre egy cukrászüzemben lehet.)

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Még egy kis kanalazás, hogy egy csöpp se vesszen kárba. (Felhívnám a figyelmet itt a háttérre, ahol a mestercukrász másik segédje a fagyihoz öltözött: tessék  csak megnézni a klumpa színét!)

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Itt pedig jön is ki a kész fagyi. Ez azért így elég guszta.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

A málnára aztán rákerült a pisztáciaszósz. Balázs a Konyhafőnököt meghazudtoló pontossággal teszi a dolgát.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Rákerül aztán a mandularopogós.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

És a végére a csokidíszítés.

És ezzel kész is az a fagylalt, amellyel megnyerték a Gelato World Tour magyarországi versenyét, s ezzel Balázs és csapata - ahogy arról korábban már írtunk - kijutott a verseny Európai Döntőjébe. 

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Házhozszállítás

Most olvassák


Ez van

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • Egyre többen jelentkeznek a Corvinus  Egyetem Székesfehérvári Campusára
    Egyre többen jelentkeznek a Corvinus Egyetem Székesfehérvári Campusára
  • Idén is megtartják a Csíki Versünnepet
    Idén is megtartják a Csíki Versünnepet
  • Általános iskolásoknak hirdetett pályázatot a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Ház és Könyvtár
    Általános iskolásoknak hirdetett pályázatot a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Ház és Könyvtár
  • Elkezdődötek az általános iskolai beiratkozások
    Elkezdődötek az általános iskolai beiratkozások
  • De La Soul, Roxette, Bee Gees, Republic  – ezt hallgatta a világ 30 esztendeje
    De La Soul, Roxette, Bee Gees, Republic – ezt hallgatta a világ 30 esztendeje
  • Koronavírus - egyre többen regisztrálnak az oltásra
    Koronavírus - egyre többen regisztrálnak az oltásra
  • Koronavírus - 291-en haltak meg, 5077 új fertőzött egy nap alatt
    Koronavírus - 291-en haltak meg, 5077 új fertőzött egy nap alatt
  • Pályakarbantartási munkálatok indulnak kedden - Fehérvárt is érintik
    Pályakarbantartási munkálatok indulnak kedden - Fehérvárt is érintik
  • Tavaszi nagytakarítás - a Vadex is csatlakozott
    Tavaszi nagytakarítás - a Vadex is csatlakozott
  • A héten lesznek az általános iskolai beiratkozások
    A héten lesznek az általános iskolai beiratkozások
  • Koronavírus - Szlovénia enyhít a korlátozásokon
    Koronavírus - Szlovénia enyhít a korlátozásokon
  • Agrárcenzus - 234 ezer gazdaságot írtak össze tavaly
    Agrárcenzus - 234 ezer gazdaságot írtak össze tavaly
  • Oltások - hétről hétre többen kérik
    Oltások - hétről hétre többen kérik