Partly cloudy30 °C
2019. július 20. szombat Illés
Menü

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Mindenki készítse fel ízlelőbimbóit, alább ugyanis megmutatjuk, hogyan készül Damniczki Balázs nyertes fagyija, a "Feketeteás málna bergamottal és pisztáciával".

Korábban a Fehérvár TV készített már egy összeállítást a munkafolyamatról, amit most itt az elején meg is mutatok. Persze aztán tessék csak tovább olvasni a cikket, mert az extrák csak ezután jönnek.

Jöjjön hát a munkafolyamat maga képekben elmesélve.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Balázs mutatja az alapanyagokat. Mandularopogós, pisztácia, pisztáciaöntet, csokoládé és bergamottos, feketeteás málnafagyi. Ezekből az összetevőkből készül a nyertes finomság. Az egyetlen, amit nem tudok megmutatni, az a fagyi illata, ami a nagymamám telkén csinált málnaszörpéhez volt hasonlatos. Isteni volt, na.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

A következő lépés, hogy Balázs segédje beleönti a gépbe a málnafagyit. (Háttérben Dávid Reni tv-s kollégám örül nagyon, hogy végre egy cukrászüzemben lehet.)

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Még egy kis kanalazás, hogy egy csöpp se vesszen kárba. (Felhívnám a figyelmet itt a háttérre, ahol a mestercukrász másik segédje a fagyihoz öltözött: tessék  csak megnézni a klumpa színét!)

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Itt pedig jön is ki a kész fagyi. Ez azért így elég guszta.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

A málnára aztán rákerült a pisztáciaszósz. Balázs a Konyhafőnököt meghazudtoló pontossággal teszi a dolgát.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

Rákerül aztán a mandularopogós.

Így készíti a győztes fagyit Damniczki Balázs

És a végére a csokidíszítés.

És ezzel kész is az a fagylalt, amellyel megnyerték a Gelato World Tour magyarországi versenyét, s ezzel Balázs és csapata - ahogy arról korábban már írtunk - kijutott a verseny Európai Döntőjébe. 

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

  • Hagyományos, önvezető és elektromos autók versenyeznek Zalaegerszegen
    Hagyományos, önvezető és elektromos autók versenyeznek Zalaegerszegen
  • A Holdraszállás 50. évfordulóját ünneplik ma világszerte
    A Holdraszállás 50. évfordulóját ünneplik ma világszerte
  • Elhunyt Heller Ágnes
    Elhunyt Heller Ágnes
  • Operettdallamok csendülnek fel a Városház téren
    Operettdallamok csendülnek fel a Városház téren
  • A Szent Imre templomban lesz a város közös elsőcsütörtöki Eucharisztia ünnepe
    A Szent Imre templomban lesz a város közös elsőcsütörtöki Eucharisztia ünnepe
  • Lódarázs - Egyetlen csípése is halálos lehet!
    Lódarázs - Egyetlen csípése is halálos lehet!
  • Drágulhatnak a tejtermékek ősztől
    Drágulhatnak a tejtermékek ősztől
  • Gyenge lesz az idei termés, ezért emelkedhet az alma ára
    Gyenge lesz az idei termés, ezért emelkedhet az alma ára

Eseménynaptár

  • Torlódásra kell készülni több határátkelőnél is
    Torlódásra kell készülni több határátkelőnél is
  • Megkezdődött a Művészetek Völgye
    Megkezdődött a Művészetek Völgye
  • Spanyolország 30 millió eurót ad Marokkónak az illegális migráció féken tartására
    Spanyolország 30 millió eurót ad Marokkónak az illegális migráció féken tartására
  • London nem tervez katonai akciót, de követeli Irántól a lefoglalt brit hajó azonnali elengedését
    London nem tervez katonai akciót, de követeli Irántól a lefoglalt brit hajó azonnali elengedését
  • Ma vonulnak ismét az óriásbábuk
    Ma vonulnak ismét az óriásbábuk
  • Csapadék nem várható, a hőmérséklet 31 fok közelében alakul
    Csapadék nem várható, a hőmérséklet 31 fok közelében alakul
  • Több halottja is van a kínai gázüzemi robbanásnak
    Több halottja is van a kínai gázüzemi robbanásnak
  • A következő napokban felpezsdülhet az albérletpiac
    A következő napokban felpezsdülhet az albérletpiac
  • Újabb egyhetes razzia indul az utakon
    Újabb egyhetes razzia indul az utakon